Algak hauts aplikatzea. kosmetika eta sukaldaritzan Alga

Alga - orokor talde bat izen organismo desberdinetan, eta horien artean benthic, zelulabakarrak eta zelulanitzak, baita berdea, urdina, gorria eta marroia alga batzuk.

elikadura-osagarriak rola hasita eta nekazaritzako egiturak ongarri bukatzen - oso desberdinak itxura eta sentitzen aplikazioaren dute. Bi eremu handiena eta ospetsuena bertan algen erabileraren - sukaldaritza eta cosmetology da.

Alga sukaldaritzan

Sukaldaritza - gehien sormen jarduera-eremuetako bat, eta itsaski hemen okupatzen bere lekua handia. condiments, bakarrik edo beste espezien konbinatuta gisa - Ez dago alga hauts erabilera justifikatuta. Lehorra eta kontserba osagaiak beraien lehen eta bigarren ikastaroak, entsaladak, postreak leku aurkitu.

"Seafood" da bitamina osagarri bihurtu, gozokiak eta edariak koktelak osaera jan. Jangarriak alga asko - gutxi dozena bat, baina hemen ezagunenetako batzuk bakarrik izango da.

kelp

janaria kontsumitu espezie askoren algak. gora egiteko eguneroko iodoa nahikoa baldintza 30-40 ezazu gramo jan behar da. kelp Of egosten janaria kantitate handiak: hura erabil daiteke ordez zopak ohiko aza, haragia edo arraina, alboko plater batean, gozokiak, pasta, inprimaki konfitatuak ere jan daitezkeen egokia da.

Japonia, kombu, edozein da kelp mota bat deitu, egosten tradizionalaren plater bat - zopa dashi. askok alga hauts ongailu agente gisa egokia, bai independentean eta beste espezien nahasketa - Halaber, kondimentu gisa erabiltzen da.

Spirulina

Kelp proteina oso aberatsa da, hura da,% 77, gehienez - haragia baino hiru aldiz gehiago. Eta, jakina, betea dago, guztiak ditu; hau da , funtsezko aminoazido, eta horiek gain - bitaminak erabilgarria, mikro eta makro.

Eskura Spirulina egon hautsa aurkitu eta pilulak formularioa (Formulario honetan elikagaien gehigarri gisa da). algak hauts erabilera gehigarri gisa ahalbidetzen erabilgarria osagaiak Mendebaldeko tradiziozko platerak aberasteko.

maskuri

Hau kelp ez du zapore ona datoz, beraz, askotan, formulario lehorrak erabili osagarri gisa. Maskuri bitamina eta microelements asko, omega-3-azido, polisakaridoak barne ditu, gorputzeko gantz eta kolesterola murrizteko gai da.

Norit

izen honen pean gorri alga porphyry ezkutatzen. Hegoaldeko Gales plater tradizionalak barne - "Miner en Gosari" - batera saltxitxak, arrautza frijituak eta frijituak hirugiharra eta tomateak. Espezie guztiek ez jan daitezkeen porphyry, nori bat dira, baina normalean hauek, jan daitezkeen espezieak hazten diren, ez bakarrik Japoniako kanpo ulertu, baina baita Gales eta Txina gertu.

nori, beste askok "itsas landareak", proteina, bitamina eta mineral asko bezala, gainera, ezin hobeto ari dira arroza konbinatuta, baina fideoak gozagarri gisa ere egokia. haiekin sukaldaritza errezeta asko daude - Japoniako sukaldaritza tradizionala, nazio sukaldaritzaren errezeta ia laurden osagai bat dira.

Dulce eta rodimeniya

Dulce aspaldi elikagaien erabiltzen dira Irlandan eta Eskozian, dendetan forma lehorrak ere aurki daitezke. Rodimeniya bera - osagai Icelandic sukaldaritza, non gaixotasun askoren erremedio gisa hartzen zen.

"Salt" itsas landareak

Alga gatza - gehien komeni forma, zein salgai aurki daiteke bat. Not bezalako alga guztiak eta nola egosten ikasteko gai direla. Hala ere, ia guztiak erabili gatza.

algak hauts aplikatzea gatz forman - erosoa sukaldaritzako aukera bat. Noiz alga gatza honetan konbentzionalak sodio kloruroa abantaila handi bat du. bezala egosi, mikro eta macronutrients, bitaminak, aminoazidoak, bertan bizi landare eduki multzo osoa mantentzen du. It zehazki ohi bezala modu berean erabil daiteke. Errusian, dendetan kelp batetik maskuri Wrack gatza da aurkitu dezakezu.

alga Seasonings

Hala ere, itsaski erabili ahal izango da, ez bakarrik gatza baten forman. algak hauts aplikatzea espezien formularioa, too, modu oso ona horiek aurkeztu dieta. arinena hau serie The - nori eta Dulce, indartsuagoa - eta kombu kelp, gehienak gatza - wakame.

Egosten besterik: tenperatura baxuetan labean errea ilundu eta kurruskaria bihurtu arte. mortero hauts fina sartu bihurritu ondoren. ondorioz hauts beste espezien konbinatu daitezke.

Algak kosmetikoak gisa

kelp, spirulina, Fucus - gehien erabiltzen artean. kosmetika Alga maskarak, kremak, masaje olioak zati dira, biltzen, termak eta peeling erabiltzen dira.

Kelp zelulitisa, tarte markak, eta metabolikoak aurkako borrokan baliotsua da. barruak da aurkitu bai micronized hauts edo thalli formularioa. bere konposizio Spirulina azalaren tonua igotzeko, moisturize eta elikatzen da, antiinflamatorio eta antioxidatzaile efektuak izan ahal da.

Maskuri - tarte markak, anti-zahartze eta zelulitisa prebenitzeko tresna eraginkorra. Detoksiruyuschee gorputzean ondorioak ditu. cosmetology erabiltzen gehienetan extract olioa edo micronized hauts forman.