Oharrak Gourmet: nola Sushi aukeratu?

Mundu osoko Nutrizionisten aspalditik ohartu tradizionala Ekialdeko elikagai askoz ere baliagarria mendebaldeko estandarra plater eta Europako sukaldaritza baino giza gorputzean da. Ez-bazterketa eta sushi. Hain zuzen ere, "sushi" soinuak Japoniako plater honen izena duten bezala delako. Jakina, beste hainbat gourmet hasiberriak galdera bera sortzen da: "nola ez lurra aukeratu duzu?" Behar bezala konpontzeko eta "dilema" lehen aurkitu behar out zer produktuaren izen exotikoak atzean dago. Beraz, zer zehazki sushi?
Japoniako sukaldaritza honek hainbat osagai, nagusia dira, zalantzarik gabe, itsas arraina eta arroz (azken iodo kopuru nahikoa dauka eta minda baseak deiturikoak, zein goût arrazoi nagusia dira sarrerarekin gutxituko) uztartzen ditu. Prest-jan sushi ez dauka nabarmenagoa usain bat, eta denean lurrak erosi eta eskaera bat egiteko bilatzen lehen gauza da. Jatetxe batzuk unscrupulous sukaldariek "maltzurrak" eta plater ibaian arraina gehitu. faltsuak usain txarrak "faltsua" osagaia can bakar bat identifikatzea. Horrez gain, freskoa sushi arrain pieza beti modu berezian begiratu: bere itxura osoa produktuaren freskotasuna adierazten direla dirudi. Baina "geldituta" plater "mesedez" erosleak winded inprimakiak eta erdi-lehorra gustura. arroz den bezala, bere "bun" ez luke gehiegi sendoa izan, baina beroa flabby egitura denbora jakin baten barruan mantendu behar da. Argi dago, ondoren, hori aurkitu hotza plaka eta arroza, horrek, gainera, dagoeneko kudeatzen lehortzen pusketa trinkotu ere, ez erantsi azken "jatorria" bat lur-itxaropena. Bide batez, behe-kualifikatua sukaldari ere puntu, beraz, hala nola, jatetxea (sushi bar) bisita bat bigarren aldiz bertan behera utzi behar da. itxuraz sinple behaketa horiek tokietan benetako Japoniako sukaldaritza dastatu ahal izango dituzu zerrendan nabarmen murriztu emango dizu. Nahi duzu janaria etxera eskatzeko bada, utzi sushi eta pizza entrega Mitino entrega azkarra izango da - garatutako inguruan, eta enpresa askok ordu barruan entrega eskaintzeko prest daude.
Bide batez, lurra ez da ezer food unibertsala deitzen da. Gainera, ez da, nahiz eta energia produktuaren balioa ezaugarri berezia da. Dena dela, askoz errazagoa da! hau soilik ekialdeko Yummy berdin egokia, familia hurbil zirkulu afari gisa, edo enpresa laguntzaileak enpresa-bazkaria egiteko. zapore berezia eta egia elikagai besterik bermatuta dago jasotzea plazerra!