Perretxiko Oilasko xerra

haragia oilo mota ugarietako dieta da. proteina iturri hau, zeinetan erraz digestible eta, gainera, mineral eta bitamina-iturri. kolesterola Edukia zuri haragia , oilasko bularrak eta gutxieneko - gutxiago bakarrik arraina ere. Sukaldaritza oilasko azkar eta nahiko erraz. It egosia daiteke, erregosia, frijituak, breaded, labean ... plater ohikoena bat perretxiko oilasko da.

Hala ere, prestaketa prozesuan, arazo bat jaso ahal izango duzu - oilasko bularrak baizik lehor bihurtu daiteke. Hori gerta ez dadin, ez digeritzeko xerrak.

Oilasko ondo badoa belarrak eta espeziak - cardamom, jengibrea, turmeric. xerra prestatzeko erabil daiteke saltsa mota guztiak - almendra itsatsi eta jengibre krema baratxuri. Hona hemen batzuk simple errezeta oilaskoa.

perretxikoak eta gazta oilasko xerra

Hartu 600 gramo xerra, 200 gazta gramo, 400 onddo, tipula, gramoko maionesa, lean olioa, espeziak, marinade. gorria edo zuria, hau da, zure gustura - As marinade soja saltsa eta mostaza eta ardoa izan daiteke.

Xerrak garbitu, moztu behar izanez gero abiatzen - zatitu. Ondoren, koipea marinade pieza bakoitza. xerra bila bitartean - perretxikoak prestatzeko. Nire, garbi eta ur gazia jarri irakiten. Cook bero ertain baino hamabost minutu behar. Gero ura aldatu, bero murrizteko eta egosten berriro, baina hamar minutu. denean ordez gatz soja-mustard marinade of perretxiko sukaldaritza gehi ditzakezu.
Ebaki tipula erdia eraztunak, frijitu gorritu arte, ondoren, gehitu xerratan perretxikoak bi pieza eta frijitu hamar minutuz, denbora guztian eraginez.

Jarri marinatuak oilasko gozogintza, lubricates maionesa eta lodge frijituak perretxikoak. Plater eta gazta birrindua hautseztatu eta labean preheated ehun eta laurogei graduko jarri. hogeita hamar minutu inguru behar bake, noizbehinka begiratuz - erre plater ala ez.

krema saltsa perretxiko Oilasko xerra

gozoak plater hau azkarregi egosi. oilasko kilo eta 500 onddo freskoak gramo (perretxikoak), eta bonbilla koilara almidoia bat, krema 100 gramo, 50 ur, piperrak, landare olioa, gatza gramo hartu ahal izateko.

Xerra ebaki kubo, perretxikoak sartu - erdia, tipula - mehe erdi-eraztunak.
Lehenik eta behin, tipula frijitu zartaginean, ondoren xerrak frijitu eta gehitu ere. Ondoren, gehitu perretxikoak, tapa batekin estali eta pixka bat simmer. Pixka bat egin ondoren, azala kendu eta egosten ura lurrundu arte behar duzu. Ordutik prisolit eta piperra bota. Ur gazi-krema diluitzeko, gehitu fekula - nahastean, perretxikoak eta haragi zartaginean bota eta bi minutu egosten gure saltsa loditu dadin. perretxikoak prest Oilasko xerra!

buckwheat merkatari Oilasko xerra

Hartu 200 gramo xerra, 200 gramo Buckwheat, piperrautsa, tipulak, azenarioak, soja saltsa, tomate zukua 100 ml, piperrak nahasketa bat.
Haragia bake aurretik, beharrezkoa da ordubete saltsa marinate. Oilasko xerra defrost, xerrak moztu, piperra eta frijitu oliba olio hiru minutu inguru denboraldian. Ondoren, tipula txikituta, azenarioak birrinduta, diced piper zartaginean jarri eta bost minutu simmer.
tomate zukua eta soja saltsa (2 koilarakada), gatza eta gozagarri edalontzi batean nahastu, eta gehitu haragia. pan ondo garbitu buckwheat, azal bota eta hamar minutu simmer. Gero itzali beroa eta utzi platera orduan iritsi buckwheat da.

brokolia Oilasko filet

Hartu 500 gramo xerra, 400 brokolia gramo, 150 tipula gramo, 200 krema gramo, 100 gazta gramo. Gatza eta piperra zure gustura.

Xerra irakiten hogei minutuz egosi eta dadotan moztu arte. Brokolia zortzi minutuz irakiten eta zati txikitan bereizi ondoren. Igurtzi gazta eta nahastu krema, tipula eraztunak erdia moztu. Jarri brokolia formularioa, ondoren, oilaskoa eta tipula, piperra bota eta bota krematsuak gazta saltsarekin. minutu eta hogeita bost ehun eta laurogei gradutara gorritu arte labean bakea. Bon appetit!