Zer da mikrobiologia. Zer da mikrobiologia ikasten. mikrobiologia Oinarriak

Zientzia Biologia zatiketa eta Zientzien filialak ugari biltzen ditu. Hala ere, gazteena eta itxaropentsua, erabilgarria da gizakia eta bere jarduerak mikrobiologia da. Nahiko duela gutxi sortu zen, baina azkar irabazi bultzada data zientzia honen garapenean, bioteknologia eta atal horien sortzailea bihurtu zen ingeniaritza genetikoaren. Zer da mikrobiologia eta nola bere eraketa eta garapen fase ziren? Dezagun gai honen aztertu gurekin xehetasun handiagoz.

Zer da mikrobiologia?

Lehenik, mikrobiologia - zientzia bat da. Bolumen, interesgarria, gazte baina azkar garatzen zientzia. Hitzaren etimologia bere Greziako hizkuntzan jatorria. Beraz, "Mikros" esan nahi du "txiki", hitzaren bigarren zatia "bios", horrek esan nahi du "bizitza", eta Greziako azken zatia dator. "Logos", horrek irakaskuntza bezala itzultzen. Orain literal zer mikrobiologia galderari erantzun bat eman dezakezu. mikro-bizitzaren doktrina hau.

Bestela esanda, hori ez dira begi hutsez ikusgai izaki bizidun txikiena azterketan da. bakarreko zelula organismo hauek dira:

1. Prokarioto (anuclear organismo edo ez balitz nukleoa emana):

• bakterioa;
• Archaea.

2. DNA (apaindu kernel dituzten organismoak):

• zelulabakarrak alga;
• protozooak.

3. Birusak.

Hala ere, lehentasuna mota, forma eta energia ekoizteko metodo askotariko bakteriak mikrobiologia azterketa eman da. Hori mikrobiologia oinarriak dira.

Gaia zientzia materia

Galdera ikasten duten mikrobiologia, erantzuna izan daiteke: kanpoaldeko bakteriak aniztasuna aztertzen da forma eta tamaina, euren ingurumena eta bizidunetan eragin, elikadura, garapena eta mikroorganismoen ugalketa, baita beren praktika ekonomiko eta giza eragin metodoak.

Mikroorganismoak - izaki, baldintza ezberdinetan bizi ahal dira. Beraientzat ia tenperatura, azidotasuna eta ertainera, presioa eta hezetasuna alkalinity mugak ez. Edozein baldintzetan, han gutxienez bat (eta sarritan asko) bakterioak bizirik iraun dezake talde bat da. Gaur ezagutzen mikrobioen komunitateen populatu sumendiak barruan erabat anaerobioa baldintza beheko termoistochnikov, ozeano sakonean, eta arroka beroa baldintza gogorrak eta abar jantzita.

Zientzia mikroorganismoen espezieak, azkenean gehituko du gora milaka ehunka dira. Baina aurkitu aniztasuna naturan existitzen dela zati txiki bat baino ez dela. Beraz, microbiologists hainbeste lana.

zentro ospetsuena, eta bertan mikroorganismoak eta haiekin lotutako prozesu guztien azterketa zehatza da bat, Pasteur Institutuko Frantzian izan zen. mikrobiologia Lui Pastera, Institute Mikrobiologia zientzia sortzailea ospetsuak jasotzen du, bere hormak askatzen dute konpromisoa hartu duten aurkikuntzak ez gutxiago nabarmenak eta esanguratsua profesionalek zoragarri asko.

Errusian gaur Mikrobiologia Institutuan da. S. N. Vinogradskogo Zientzien Akademia, eta horrek ikerketa mikrobiologia eremuan gure herrialdean zentro handiena da.

aurrekari historikoak zientziak mikrobiologia in

mikrobiologia Historia zientzia gisa hiru oinarrizko baldintzapeko fase ditu:

• morfologikoa edo deskriptiboa;
• gatz edo biltegiratze;
• modernoa.

Oro har, mikrobiologia historian 400 urte inguru garapenean dauka. Hau da agerraldia hasieran da, gutxi gorabehera, XVII. Beraz, uste da beste biologia adar alderatuz zientzia gaztea dela.

Morfologikoa edo azalpen-etapa

Izena bera dio fase honetan iragaiten, zehatz hitz ezagutzak metatzea besterik buruzko bakterio zelula morfologia. Dena hasi zen prokarioto inaugurazio batera. meritu hau mikrobiologia zientzia Italiako Antonio Van Leeuwenhoek, gogoa kontuan batean, saiatua begirada eta ona gaitasuna logikoki pentsatzeko eta orokortu zuten sortzailea dagokio. Baita teknikari onak bezala, kudeatzen ditu lente carve, 300 aldiz gehikuntza izan emanez. Eta bere lorpen ezin errepikatu XX mendeko zientzialari errusiar erdian bakarrik. Eta ez da vytachivaniem eta zuntz optikoa lente galdaketa.

lente hauek horren bidez Leeuwenhoek aurkitutako mikroorganismo materiala izan zen. Eta hasiera batean, bere burua gauza arrunta izaera ezarri zuen zeregin baizik: zientzialaria zergatik arraio hain mingotsa jakin nahi. Igurzten landarearen zati, eta aztertu zituen mikroskopioa ekoizpen propioa baten azpian, osoa izaki txiki-txiki mundua ikusi zuen. zen 1695 urtean. Orduz geroztik, Antonio hasten aktiboki esploratu eta bakterioaren zelula mota desberdinak deskribatzeko. bereizten zituen forma bakarra, ordea, eta honek dagoeneko egiten da.

Leeuwenhoek eskuz bolumen 20, eta bertan zehatz-esferikoa, kanabera, espiral eta beste bakterio mota deskribatzeko dagokio. mikrobiologia lehen lana, eta deitzen zaio idatzi zituen "izaera Antoni van Leeuwenhoek-ek aurkitu sekretuak." antolatu eta metatutako bakterioa morfologia ezagutza laburbiltzen Lehenengo saiakera zientzialaria O. Muller, nork egin du 1785 urtean dagozkio. Une horretatik aurrera bere bultzada irabazten hasten mikrobiologia historian.

Fisiologiko edo biltegiratze etapa

zientzia garapenaren fase honetan mekanismoak bakterien jarduera azpiko aztertu dugu. prozesuak eta bertan parte hartu dute, eta horiek gabe ezinezkoa da naturan. Bizitza belaunaldi espontaneoa ezintasuna frogatu izan da bizidunetan parte-hartzerik gabe. Aurkikuntza horiek guztiak esperimentuak, handia zientzialari-kimikari baten ondorioz egin ziren, baina aurkikuntza hauek ere microbiologist Lui Pastera ondoren. Zaila da bere garrantzia overestimate zientzia honen garapenean. mikrobiologia historia apenas hain azkar eta erabat garatzeko, hala ez bada jenio gizon hau gai izan da.

Pasteur aurkikuntza gako hainbat puntu bistara daitezke:

• duten pertsona zaharren ezagunak azukre hartziduraren espezie mikrobioen zenbait presentzia ondorioz frogatu zuen. Gainera, mota bakoitzeko hartzidura (laktikoa azidoa, of alkohola, olioa, eta abar) dira bakteriak talde jakin bat ezaugarri, eta hori da, gauzatzen;
• Elikagaien industriako pasteurization microflora produktuak eskura, usteldu eta spoilage haiei eragiten prozesua sartu;
• Zuen gaixotasun immunitatea hobetzeko txertoa administratzeko gorputzaren arabera ordainduko. Hau da, Pasteur - Txerto arbaso, nor frogatu gaixotasun hori bakterio patogenoak presentzia eragindako he zen;
• Bizitza guztia aerobic ideia deuseztatu eta frogatu duten bakteriak askoren bizitzak (butyric azidoa, adibidez) ez dute oxigenoa, eta are kaltegarriak behar.

The nagusia ukaezina meritu Lui Pastera Izan ere, bere aurkikuntza guztiak, esperimentalki frogatu zen. Beraz, inork ez ezin emaitzen baliozkotasuna zalantza geratzen. Baina Mikrobiologia istorioa, jakina, ez du amaitzen.

Nork XIX lan egin zuen eta nor Beste zientzialari eskerga mikroorganismoen ikerketaren ekarpen bat egin dute, izan zen Robert Koch - Alemaniako zientzialari nor da bakterio zelula-lerro garbi kendu ordainduko. Hori izaera dagoen organismo guztiak elkarrekin lotuta daude. Bizitza sortzeko prozesuan taldeko One haztegi bat bestea, beste hirugarren eta abar bera egiten du. Hau da, bera power-hornidura albo da, eta organismo goragoko ere, bakarrik bakterio komunitateen barruan. Ondorioz, oso zaila da komunitatea desberdin batzuk, mikroorganismo-talde bat aztertzeko, bere dimentsio oso txikiak (1 ^-6 m edo 1 m) delako, eta elkarren artean lankidetza estua konstante izanik, ezin dute banaka aztergai izango. aukera ezin hobea Komunitate bateko bakteriak baldintza artifizialetan zelulak berdin-aniztasuna hazten zirudien. Hau da, zelula berdin-berdina, eta hori ikusgai izango da begi hutsez eta prozesuak aztertu eta horietan askoz errazagoa izango da asko lortu.

Hemen da inaugurazio eta zer egin Koch. bakteriak kulturen hutsa kentzea asmatu zuen elikagai medium bat da, hau da komunitate bakoitzeko desberdinetan. Era mikroorganismoen kolonia pintura eta bere kideen banakako lorpenak jabea da. Robert Koch lehen aurkitu tubercle makila (Koch Bacillus), animaliak eta gizakiak parasito. Zientzialari hau aplikatuko patogeno (patogenoak) mikroorganismo horien kulturen hutsa ondorioztatzea asmoz bakteriak kutsatuta animaliak esperimentala metodoa, eta garatu desinfektatzeko metodoak eta kontrol.

Horrela, bakteriak, bere onurak eta arriskuak gizakiarentzat batetik informazio baliagarria asko metatu zen. mikrobiologia garapenak horrela biziagoa joan da.

Etapa modernoa

Modernoak mikrobiologia - azpiatalak multzo bat, eta mini-zientzia bat dela, ez bakarrik bakterioa, baina baita birusak, onddoak, Archaea, eta ezagutzen eta berriki aurkitutako mikroorganismo guztien azterketa jorratzen da. Zer mikrobiologia, gaur oso erantzun oso eta zehatza eman dezakegu galdera On. zientzia konplexua mikroorganismoen azterketa da, eta bere aplikazioa bizitza praktikoan eremuak eta eremu ezberdinetan, baita mikroorganismoen eraginari bata bestearen gainean, ingurumenean eta organismo bizi aurre da.

mikrobiologia kontzeptua zabala da, hala nola lotuta zientzia modernoak ekarriko luke atal mailaketak izateko.

1. General.
2. Lurzoruaren.
3. Ura.
4. Nekazaritza.
5. Mediku.
6. Albaitaritzako.
7. Space.
8. Geologia.
9. Birologia.
10. Elikadura.
11. INDUSTRIAL (teknikoak).

atal horietako bakoitza mikroorganismo azterketa zehatza arduratzen, euren bizitza eta pertsonen eta animalien osasuna, baita helburu praktikoa egiteko bakteriak erabiltzeko aukera eragin, gizateriaren bizi kalitatea hobetzeko. Hori guztia elkarrekin zer mikrobiologia da ikasten.

mikrobiologia metodo modernoak, hazkuntza eta jakintsu esaterako Wolfram Tsillig eta Karl Stetter, Karl Veze, Norman Peys, Watson, Crick, Pauling, Zuckerkandl gisa egindako mikroorganismoak hazteko metodo garapenari ekarpen handiena. etxeko zientzialari dira izenak, hala nola I. I. Mechnikov, LS Tsenkovsky, DI Ivanovsky S. N. Vinogradsky VL Omelyanskii, SP Kostychev, Ya Ya eta Nikitinsky gisa F. M. Chistyakov, A. I. Lebedev, VN Shaposhnikov. Zientzialari hauen lanen bidez animaliak eta gizakien gaixotasun larriak aurre (Anthrax, diabetes tick, oinez eta ahoa gaixotasuna, baztanga, eta abar) modu ezarri ziren. Ziren ezarritako gaixotasun bakterio eta viral immunitatea hobetzeko moduak, mikroorganismoen tentsioak lortutako olioa prozesatzeko, meza ingurunea sortzea da, hainbat substantzia organiko bizitzan zehar, garbitzen eta hobetzeko gai den, ez-disintegrating konposatu kimiko deskonposizio, eta gehiago.

Pertsona horien ekarpena benetan eskerga dago, beraz, horietako batzuk (Mechnikov I. I.) Nobel saria jaso zuen bere lanagatik. Gaur egun, ez dira zientziaren filialak, mikrobiologia oinarrituta eratzen dira, gehienak biologia aurreratuenak - bioteknologia, bioingeniaritza eta ingeniaritza genetikoaren da. Horietako bakoitzaren lana propietate aldez aurretik, gizon erabilgarri dituzten organismo edo talde organismo emanez zuzenduta. gehienezko onura lortzeko bakteriak erabilera mikroorganismoak lan egitea, metodo berriak garatzeko On.

Horrela, mikrobiologia gutxi, baina oso informativo eta ekitaldiz beteta nahiz garapena fase.

mikroorganismoak aztertzeko metodoak

mikrobiologia metodo moderno kulturen hutsa lanean, baita azken teknologia aurrerapenak (optikoa, elektronikoa, laser, eta abar) erabiliz oinarritzen dira. Hemen nagusiak direnak.

1. mikroskopikoak teknologia erabiliz. Normalean, argi bakarra mikroskopioak emaitza osoa ez da ematen, beraz, luminiszentzia dituzte, laser eta elektronikoak.
2. bakteriak Laborantza elikagai media berezietan culturing eta kolonia kultura erabat hutsa ugaltzen da.
3. Fisiologiko-biokimikoa azterketa metodoak mikrobioen kultura.
4. Molecular azterketa biologiko metodoak.
5. analisi genetikoa teknikak. Orain arte, posible bihurtu zen familia ia mikroorganismo-talde irekia bakoitzaren zuhaitz traza. Hau esker egin zen Carl Woese, nor zen bakterioa kolonia genomaren gune argitu ahal lana da. posible egin prokariotoen sistemaren filogenetikoak bat eraikitzea Aurkikuntza honekin.

Oro har, metodo horiek informazio osoa eta zehatza eskaintzen du berriki ireki edo dagoeneko ireki mikroorganismo edozein buruz eta haien aplikazio zuzena aurkitu.

Mikrobiologia fase dela bere zientzia gisa garapenean igaro ez du beti besteak beste metodo multzo eskuzabala eta zehatza. Hala ere, azpimarratu behar da gehien uneoro eraginkorra dela Metodo esperimentala da, ezagutza eta trebetasunak metaketa mikrokosmos batera lan egiteko oinarri gisa balio izan zuen.

Medikuntzan Mikrobiologia

garrantzitsu eta esanguratsua da giza osasuna mikrobiologia medikoa mikrobiologia horri batek partizioaren bat da. Ikerketaren gaia patogeno birusak eta bakteriak gaixotasun larria eragiten duten bihurtu zen. Beraz, medikuei, microbiologists erronka: patogeno identifikatzeko, bere linea garbi lantzen, bizitzaren ezaugarriak eta arrazoiak horretarako dira giza gorputzean kaltegarriak aztertzeko, eta jarduera hau kentzeko modu bat aurkitzeko.

Behin patogenoa kultura purua lortzen da, beharrezkoa da sakon molekularreko azterketa biologiko bat egitea. Emaitzak ikusita gorputzaren antibiotikoekiko erresistentzia probatzeko, gaixotasunaren hedapena identifikatzeko eta mikroorganismoa honen aurka tratamendu eraginkorrena aukeratzeko.

Hori mediku mikrobiologia, albaitaritza barne, lagundu gizateriaren arazo premiazko kopuru bat konpontzeko: bat sortzeko Anthrax, aurkako txertoa amorruaren, zaldi-aurpegiak, ardi pox, anaerobioa infekzioak, Tularemia eta paratyphoid sukarra, posible den izurria eta parapnevmonii eta abar kentzeko izan zen.

Elikagaien mikrobiologia

mikrobiologia, saneamendu eta higiene oinarriak estuki erlazionatuta daude eta guztiak bat dira. patogeno askoz azkarragoa eta neurri handi batean zabaldu daitekeelako denean saneamendu eta higiene baldintzetan pobreak dira. Lehenik eta behin, hau da, elikagaien industria islatu, elikagaien ekoizpen masa du.

morfologia eta fisiologia mikroorganismoen on Current datuak, haiek eragindako prozesu biokimikoa, baita microflora garraio, biltegiratze, salmenta eta prozesatzeko lehengaien zehar elikagaietan garatzen ingurumen faktoreen eragina, lagundu arazo asko ekiditeko. mikroorganismoak papera eraketa eta aldaketa elikagaien kalitatea eta espezie patogenoak eta oportunista eragindako gaixotasunen kopurua baten sorrera prozesua ere, oso esanguratsua da, eta beraz, janaria mikrobiologia, saneamendu eta higiene zeregin eginkizuna identifikatzea eta gizakiaren onerako piztu da.

Elikagaien mikrobiologia halaber lantzen bakteriak olioa proteina bihurtzeko gai da, mikroorganismoak erabiltzen janaria deskonposatzen, janari askok produktuen tratatzeko. oinarritutako azido eta butyric laktikoaren bakterioak on Hartzidura prozesuen eman gizadiaren beharrezkoak produktu asko.

birologia

Erabat bereizi, eta mikroorganismo-talde oso handi bat, horren bidez, arte gehien gaizki ulertu da - birusak da. Mikrobiologia eta birologia - bi zientzia mikrobiologia, patogenoak bakterioak eta birusak kalte larriak eragin ditzake organismo bizi-osasuna aztertzeko horietatik sailkatuta estuki erlazionatuta.

Birologia atala oso zabala da eta konplexua, beraz, aparteko azterketa bat merezi du.