Ekipamendu teknologikoa - hau da ... The ekipamendu teknologiko nagusia

azken ondasun eta zerbitzuen ezartzea inplikatutako mekanismo multzoa - definizioa orokorrean, teknologia ekipamendua hartu baduzu.

Bestela esanda, ia dena inguratzen gaituen, izango da egotzitako. Sareak, zerbitzariak, eta abar - IT-ekipamendu; eskaner, ultrasoinu makinak - mediku zati. Praktikan, ordea, orduan ekipamendu teknologiko horri, dagokio hori nolabait elikagaien industria eta merkataritza lotutako guztia, da arlo horietan geroztik gehien zabalduta erabilera topatu du. Demagun xehetasun gehiago arlo honetan.

Lehen ogia, gero zirkuak

Teknologiko ekipamendu - edozein janari sortzeko prozesua zentroa da. orokorretik partikularrera eta azterketa hau bere oinarrizko mota aplikazioaren arabera Pasa:

• termiko;
• mekanikoa;
• neutral;
• hozte.

termiko

izen bera aurrera argi dago zein den funtzioa ekipamendu mota hau janaria ekoizteko burutzen.

Ohikoa labeak, sukaldeak, gisa tratatuko food lapiko, Fryer sakona, eta herritar zehatz marmity (nahi den azken produktua tenperatura mantentzeko diseinatua), makarroiak, labe birakaria eta combi labeak.

mekanikoa

errazteko baduzu, erreferentzia egiten duzu egiten du lan, berogailu edo produktu hozte gabe. Bestela esanda, bertan blenders, nahastaileak, ebaketa makina eta artezteko makinak, ontzi garbigailua, eskalak, eta abar ere.

neutral

Neutral teknologikoak ekipamendu - Altzairu herdoilgaitzezko ziurtatua altzari bat, eta hori gabe ezin da egin bai ekoizpenean edo catering dagokionez sukaldean. Izan ere, errazena gauza horiek diseinua dela, eskakizun bera menpean daude posizioak konplexuagoak ahala arren. agindutako ziurtagiriak ekipamendu neutral osotasuna bortxaezinak dira. Adibidez, azken erabiltzaileak egingo borondatez bainu garbiketa iturriko zulo ere, lehen teknologia hautsi bada, hau eskaneatu zehar zigorra arrazoia izan daiteke.

hozte

Berriz ere, izena argia da. fabrikazio ekipo hozte eta elikagai gordetzeko hainbat sistema barne. Horien artean, kamerak hozte eta izozkailua armairuak eta antzeko funtzionalitatea kutxak, shock izozte ganbera, izan daitezke, ereduaren arabera, denbora gutxian azken produktua +70 ^ºC-ra dago ekartzea -18 ^ºC-ra edo -40 º ^C

Honegatik instalazio eta gailuak tamaina konplexutasuna, beste hainbat fabrikazio landareak beren produktuak saltzen dituzte azken aurpegia, agindutako derrigorrezko denbora denean prozesua ekipamendua instalatzea ospatuko da ordezkari baten presentzia kontratua, bestela ez dute eraman bermerik, eta horrek berriro egingo dokumentu ofizial bat, loteslea transakzio batean zehaztu.

Eskualde jotzen uneoro industriaren ekarri irabazien handia. Ildo horretan, elikagaien prozesua sortzea zaila da, eta hobetu, modu gizakiaren ezagutza eta trebetasunak metatu batera. Jakina, zeregin garrantzitsua gizarte honek bere baitan, hau da, nagusiki kontsumo zuzenduta jokatu zen. Man egun gogor baten ondoren denda bisitatu eta erosi are ogi bat, zure bizitza pastak zailtzen gabe nahi. ekipamendu teknologiko bereziki bezeroaren eta produktuaren arteko distantzia murrizteko. No behar irina ehotzeko, altchagarri hazten, oratu eta bake ogia - dena ez dago gure esku, bakarrik erosi amaitu produktua.

Nola saldu?

Urbanizazio ez du denda txiki koaderno on negozioa egin duten aukera bat utzi. Jakina, erakunde horiek oraindik existitzen, baina haien kopurua nabarmen jaitsi egin da, bide emanez salmenta eskrituren grabatuko duten sistema automatikoen aurreratu du. Bestela esanda, komertzial teknikoen ekipamendu - harrera, oporrak, matrikula, biltegiratze eta erakusketa produktuak egiteko aukera ematen du, giza faktorea murriztuz egiten duten mekanismo multzoa. Kargua merkataritza eta elikagaiak prozesatzeko ekipoak antzekoak dira, baina badira ezberdintasun batzuk. Saiatu adibide supermerkatu artea ulertzeko.

eguneroko bizitzako adibide bat

Ezberdintasun nagusia - objektuak eta funtzioak lehen eta bigarren mailaren eskala batean.

supermerkatuan Produktuak da apaletan gordeta ondasunak pantaila, diren bezeroei erabiltzeko erraztasuna ezaugarri.

hoztu beharreko elementuak, berriro antolatuta beraz erosteko prozesua optimizatzeko. adibide deigarri A - hozkailuak open Bonnets eta diapositibak. ekoizpenean egokitzat izango lukete, beti izan dira geroztik zerbait jaitsi da, espazio ireki guztientzat. Baina auto-zerbitzua sisteman aproposa.

merkataritza solairuan Scales kontsumo izaera lehenik eta dira. urrun dagoela ahalmena lanean ari dira. Baina ekipamendu teknologikoak ustiatzeko Enkarnazio honetan ez dago gehienezko erraztu. Bezeroak hurbildu, pisatu, eta alde egin.

Era berean, merkataritza-prozesua ekipamendu bezala aparatu zehatzak honetan irudikatzen zerga erregistro (edo CMC bateria gertatuz gero). Berau gabe, Errusiar Federazioko legediaren dagokionez erakundearen ez da posible, izan zuen bezala cash ordainagiria erregistro bidez saltzea eskrituren eginiko. zinta berezi bat biltegiratze gailua funtzio bat du - paketea EKLZ fiscal erregistratzailea dira. EKLZ bulegoan konpromisoa urte bat kableatuaren guztiak barne, eta zerga bulegoan emandako.

Horrez gain, merkataritza eta ekipamendu teknologiko moduko bat - ere "janari azkarra" ekoizteko posizio bat da. elikagaien industria Erabat artean, Cotton Candy bat sortzeko, aparatu krispetak, hot dog , etab .. Ezinezkoa, haiek erosi ahala zuzeneko end bezeroei larriz.

irtenbideak

Esan prozesu ekipamendu nagusia loturik hazten eta konplexuagoa bihurtu esateko? Ez du zaharkituta fenomeno gisa, eta gero eta hobetu egingo du. Herri janari eta teknologia beharra ukaezina da, urrats bat ehiza sinbiosi itzuli eta ezinezkoa biltzen ditu. Bestela esanda, aurreikusitako zehatz alderantzizko progresio - jende errazagoa-produktuen amaitzeko sortuko dira, beren osaera eta egitura kontuan hartu gabe, orduan eta zailagoa izango da fabrikazio izango da ekipamendu bertan fabrikatzen dira.

Merezi du?

azken produktua, giza bizitzaren oinarria da garrantzia ikusita, ekoizpen prozesua ekipamendua sorkuntza fase guztietan kontrol larriena jasan. negozioen jabeek besterik ez dira lanean hasi merkataritzaren esparruko eta elikagaien industrian esaten "zeken ordaintzen birritan" haiek aipatzen da lehenik eta behin ulertu behar. gorde duzun ekipamendua bazaude, ez maiz hausturak Hasieran behe-kalitatea "hardware", horrek spokes hammered ekoizpen gurpilak ere arriskua handia da. gutizia episodikoa etorkizunean onurak galtzea zipriztintzen duen ala ez?