Enzima - prozesu biokimikoa katalizatzaile gorputzean

Entzimak jolastu giza gorputza oso paper garrantzitsua. azkartuko dute prozesu kimiko zelula mailan gertatzen. Enzima - katalizatzaile mantenugaiak gorputzean sartuz asimilazio bat. digestio-sistemaren funtzionamendua eraldatu eta gantzak, karbohidratoak eta proteinak splitting, janaria ere, zailak digeritzeko forma batean osagai hauek guztiak. entzimak parte-hartzerik gabe, prozesua ez da ezinezkoa. Beraz, giza gorputzean dira eratu, beharrezkoa da pi a lortzeko bitamina kopuru jakin bat irakiten. Noiz avitaminosis murriztu entzimaren ekintza, eta prozesua motelduz metabolismoa. entzima mota bakoitzak aktibo dago bakarrik bere ingurunean - sabeleko entzimak lan bakarra, baldintza azidoa, pankrea entzimak pean - alkalinoak bakarrik. beraientzat tenperatura egokiena - hau giza gorputzaren tenperatura ez da 39 gradu baino gehiago da eta, besterik gainetik. Enzima - proteina zehatz bat, eta, beraz, ezin jasan tenperatura oso baxua eta altua. tasa handiagoa da, dudarik dira off, oso txikia egiteko - galduko jarduera. erreakzio-tasa tenperatura, pH-ingurunean, baita substratuaren material hasierako kontzentrazioa - entzimak, adibidez, beren jarduera faktore horien konbinazioa araberakoa da.

Entzima mota

erreakzioak entzimen moten arabera, sei eskolak banatuta, haien azpimota batera. oxidoreductase bat - oxidazio erreakzio entzimatiko bizkortzeko. Transferases molekula arteko osagai kimikoak transferentzia bideratzeko. hidrolasa bat - entzimaren hidrolisi arduraduna. entzima lyase bat - Catalyst produktuetan lotura kimikoen apurtu. Isomerasak molekularen hasita materiala molekulak egitura aldaketak. Substratu arteko lotura kimikoen eraketa parte hartzen Ligases.

digestio-entzimak guztiak hiru taldetan banatu daiteke.

Amylase da karbohidratoak bihurtzeko parte hartzen, populazioa, ondoren, azkar sartzen dira odolean sartu. Entzima honek gut eta saliva kaleratu.

Lipase da pankreako sortutako, hau da jasotako gastrikoa zukua. gantzak prozesatzeko beharrezko.

proteasa, gainera, pankreako kaleratu eta gastrikoa zukua jasotako. Entzima honek proteina iunctaturen erabiltzen da.

Gainera digestio, zelula barruan biokimikoa prozesu parte hartzen entzimak metaboliko beste talde bat bereizteko.

Elikagai entzimak aberatsa

elikagaien entzimak natural lortzeko, beren sukaldaritza saihesteko eta jan elikagai horiek gordinak. Oro har, hau landare jatorriko elikagaien aplikatzen. entzimak natural papaia fruta, aguakatea, mango, anana oso aberatsa da. Ez dago okerrago ohiko sauerkraut, fruta natural eta barazki zukuak baino. Ere egin dezakezu gora entzimak eza, dieta osagarriak hartu - Suplementos. farmazia-enpresek sortutako pilulak eta kapsulak formularioa Entzimak. gorputzean jardun Oso ona, konbinatu prest entzimak. Normalean, konbinazio eduki digestioa ezinbestekoak entzimak - proteasak, lipases eta amylases.