Erabilgarria eta oso zaporetsua lupia.

Lupia - arrain bitamina natural aberatsa da eta oligoelementuen. Sarritan, hainbat dietak erabiltzen, haragi perch gutxienez gantz eta proteina, zezenketari oso altua duelako, mineralak eta talde B. arrain horren kontsumoa Ohizko bitamina-sorta zabala azalaren egoera hobetzen lagunduko du, digestio-eta nerbio-sistemaren ondorio onuragarriak ditu, eta laguntzen tiroide. plater itsas arrain orokorrean oso erabilgarriak dira iodo eta beste elementu garrantzitsua ez diren ere eduki dutelako ibai arraina. Eta animalia haragizko dituen janaria baino askoz azkarrago xurgatzen dira.

prestatzeko metodo gisa - itsas baxu polifazetikoa. It daiteke frijitu, bake, bere belarritik irakiten eta gehitu zopa, ez albondigak, aspic eta gehiago. Artikulu honetan gozo lupia zopa prestatzeko, eta bake gazta saltsa edo barazkiekin paperarekin eskaini nahi diot.

lupia belarria

Osagaiak. lupia, patata tuberkuluak batzuk, herena arroz katilu, azenarioak, bi tipula, belar, landare-olioa, gatza, espeziak kilogramo. freskoa - denboraldia baimentzen badituzu perrexila eta apioa.

Prestaketa. Arraina garbitu eta hustu. Sea baxu hobeto garbitu egiten murgildu bada ura irakiten segundo batzuk ere. Ere posible da gailu sinple bat egin da garbitzeko, beharrezkoa da egurrezko taberna estalitako baliabidea burdin batzuk (garagardoa edo ura) egitetik. Amaitu arrain carcass zatiak moztu. pot ur hotza, 2-2.5 buruz litro botatzen, jarri arraina, perrexila eta apioa, eta beste espezien. Irakiten bat ekarri, aparra kendu eta sute txiki bat egin, bero horietan irakiten 15 minutu.

Azenarioak eta tipulak garbitzeko. Tipula ertain tamaina kubo, azenarioa kubo, edo lasto txiki baten eskariz. beroa zartagin batean landare-olioa bota eta tipula lehen frijitu, ondoren, azenarioak gehitu. Zuritu patatak, garbitu eta dado edo zatitan moztu.

arraina prest dago ondoren, kendu salda, hau da bahe baten bidez iragazi from. Hau arrain hezurrak ingress saihesteko egingo amaitutako zopa sartu. Iragazi salda berriro sua ezarri, irakiten ondoren, pour garbitu arroza eta 10 minutu irakiten. Jarri patatak eta tipula eta azenarioa overdone masa. Mesedez, izan belarria prest.

Egosia arrain ahalik eta hezurrak garbitu eta bidaliko atzera amaitutako zopa, barazkiak moztu. 2 minutu irakiten. on eta off. lupia belarria prest.

Labean papera REDFISH batean gazta saltsarekin

Osagaiak. Carcass seabass, limoi erdi bat, bi arrautza, 100 g. krema, 150 g. gazta gogorrean, espeziak, zaporea, gatza.

Prestaketa. carcass REDFISH batekin kendu hegatsak, eskalak eta tripak. alde batetik On hartzen sakona cross atal. Ebaki limoi eraztunak erdi sartu eta arrain on mozketak pieza bat txertatzeko. Sprinkle espeziak eta gatza. papera eta carpeting plater gozogintza ezarritako atzera kontrabaxua.

Saltsa egiteko, whisk arrautza eta nahastu krema garratza. Gazta grater ertainak batean ezabatzen, eta bidali krema garratza eta arrautza mezara. Mugitu. Denboraldi eskatuta zure espezien gogokoenak eta pixka batean gatza batzuk gehitu. Ezarritako lupia forma bota saltsa eta ordu erdi bake (garai arrain tamainaren araberakoa). Labea tenperatura 180 gradu.

Labean perch can eta barazkiak. Baina jakin zuen hori prestatu azkar nahikoa barazkiak hobeto bereizita bakea. gozogintza baterako, patatak, kanpai piperrak, azenarioak, tipula, tomate hartu ahal izango duzu.

Grouper gozogintza prestatu, goian azaldu bezala, ondoan geruzak ezarritako barazki formularioa: azenarioak eta pre-labean patata, apur bat erreta tipula, kanpai piper garbitua, guztiak Berdetasun botata, eta goiko berdinarekin ezarritako zatituta tomateak. Horren ordez saltsa arrain oliba olioa isurtzen. Era berean, inprimaki hau eta ml 100 gehitzeko. Ur beroa. Horrela prestatu labean lupia pixka bat gehiago (ordubete inguru). 200-220 gradutan.