Errezetak etxean pasatzean: hor dago aldea?

Zalantzarik gabe lurraldea dela jende asko urrun Japoniako kanpo plater gogokoena bat bihurtu da, baina gehienak nahiago haiek apala erosi off sushi taberna edo dendetan, baina, hala ere, ondo ikasteko prestatutako sushi can eta etxean dago. Zailena etapa - lehen prestatzeko, eta ondorengo davt guztiak errazago eta errazagoa den bakoitzean izango da. prestatzeko gehien gogoko, ordea, eta zailena geroztik erroiluak dira, euren prestatzeko prozesua begiratu.

Errezetak erroiluak etxean da jatetxe bat desberdinak ez. Haien osagai nagusiak dira bereziki prestatutako arroza eta nori algak. nola produktu horiek araberakoa da neurri handi batean, azken emaitza ondo prestatuta egongo dira. Noiz aukeratzen nori behar ez skimp: beharra kalitatezko aukera guztiak produktu altuena erosteko. Garrantzitsuena - nori orriak plastikozko ziren, beraz, dendan desiragarria haiek probatzeko bihurgune batean. merkatuetan etnikoa batzuetan, hala nola Koreans bezala, garestia izan daiteke nori erosi kalitatea nahiko ona. Ez dago beharrezko guztia erosi ahal izango duzu for sushi osagaiak, condiments eta barne arroza ozpina.

errezetak etxean erroiluak guztiak arroza prestatzeko berezia eskatzen. Oso ondo garbitu izan behar zuen, eta lehenik ur oso gutxi egosi azalaren azpian bero oso baxuetan 10-15 minutuz, eta ura irakiten kanpoan erabat - tapa itxi bezainbeste luzea stand. Ondoren egingo hoberena piztu zuen zurrunak, lodi, baina ez soggy, likido kopuru minimo batekin bat. Ondoren, arroza beharrezko impregnate arroz-ozpina saltsa, azukrea, gatza agian bereziak, batzuetan sake batera dago. arroz erabili ozpina garrantzitsua da - zapore oso berezia itzala ematen dio, baina ordeztu dezakezu ardo zuri batekin: zerbait pixka bat izango da, baina ezer ez baino hobea da.

dugu erroiluak prestatzen ari bazara, etxean, aldez aurretik ohartarazi behar da hardware buruz behar dugu. Oinarrizko errezetak etxean erroiluak artean, gazi edo ketua izokina, atuna, beste arrain, aguakatea, pepino, krema gazta, Japoniako maionesa-barietate hain arruntak (ahal duzu, eta etxeko, baina nola ezin gentler a), wasabi, kabiarra izokina. Osagai horiek guztiak dira erraz saltzeko denda edozein eskuragarri, beraz, ez dago zailtasunik ez izan beharko luke haiekin. Aukeran, betetzeko benetako produktuak ekialdeko bilatzeko dezakezu, baina normalean horiek aurkitu Oso zaila - daitezke aurkitutako bai hipermerkatu, non aurkitu ere - Aparteko art bat, edo denda espezializatuak ez diren hiri guztietan, beraz, litekeena da behar ere mugatuko produktu multzo estandarra.

zer nolako Relleno iradokitzen errezeta erroiluak etxean izanda ere, berdin egiten dute: banbu mat Macy jarritako nori xafla (erroilu mehe - erdi xafla zabalera) nori for - geruza arroza 7 milimetro lodi, arroza on - betetze (3 osagai mehe eta 5 arrabolentzako lodi), egon erditik eraman wasabi lerro azpian jar daiteke - hau interesgarri bat gustura ñabardura emango. Ondoren, Makis erabilita txikitzean ahalik zilindro estu bat ere, hainbat aldiz bota atzera eta aurrera, eta hiru zatitan, eta horrek, aldi berean, duela erditik moztu moztu.

prestatu badugu beroa erroiluak etxean, ondoren aurrez prestatzen irina tempurnoy of arrautza eta ondorioz, roller ez hiru zatiak, eta bi dira, ondoren irina bota moztu, Poppy haziak lehen arrautza dipped eta ondoren breadcrumbs. orduan frijituak, hiru zatitan moztu eta zerbitzatu beroa. Erabilitako espezieak eta saltsa erroiluak guztientzat berdinak, baita zerbitzura moduak daude.