Horri buruz, zer country lehen hasi patata hazteko

Gizon modernoa bizitzako Potatoes - a familiar erro barazki plater bertan mahai gainean daude present batez besteko pertsona ia egunero. Duela gutxi, patata arraroak dira, eta janaria out of jaki bat izan zen egosi. hain ohituta dagoela oraindik, zer country lehen hasi patata hazteko pentsatu gara.

Jatorrizkoa

Lehenengo patata zen europarrek (espedizio militarra) k aurkitu zuen XV mendearen hasieran Peru modernoaren (Hego Amerika) lurraldean berean. da arlo honetan egiten duela 15.000 urte inguru, indiar tuberkuluak basatiak etxekotu prozesua hasi dira. aurkikuntza deitzen zen trufak dira asko perretxikoak bezala delako. Apur bat geroago, beste bidaiari - Pedro Siesa De Leon - Cauca ibaiaren bailaran (egungo Ekuador) aurkitu mamitsuak tuberkuluak. Indiarrak "Aita". Izeneko horiek Pedro honek bere liburuan idatzi zuen eta patata kakahueteak mota berezi bat, sukaldaritza ondoren biguna eta gaztainak erretako gustu bezala deitu. laborantza bakoitzak opor erlijio batek lagunduta zen, indiar revered eta errespetatu patatak, sostengu nagusia, eta patatak landatzeko zelako - okupazioa nagusia. Indiar inguru ikusi zerbait jainkozko, beraz patata tuberkuluak dute gurtza gaia izan da.

Kontuan izan behar da Perun eta gaur aurkitu basati patata, baina landatutako Barietate zion oso desberdinak izan. Izan ere, orain dela 15 mila urte lantzen hasi zen duela arren, goi-mailako laborantza Duela urte 5 mila inguru izan zen.

Patata itxura Europan

Europan bizi patatak 1565ean. Lehenengo espainol ziren. Ez zuten dastatzeko etortzen zen, dute gordinak jaten saiatzen ziren seguru asko. Urte berean, tuberkuluak ekarri dute Italian eta goitizena zion "tartufolli", trufa antzekotasun bera da. Alemaniarrek aldatu aipatzearren "tartofel" da, bai, gero ez zen ohiko izen da - patatak. Urte batzuk geroago tuberkuluak Belgika erori, geroago Frantziara. Alemanian, patatak bota ez aldi berean ohituta batez ere, herri hura du urteetan 1758-1763 bihurtu, noiz herrialde gerrak eragindako gosetea besarkatu. Pertsonak jan itzazu eta ez daki zer country lehen hasi patata hazteko behar izan.

Errusian itxura

ohiturak, jantziak, janaria - Gure herrialdean, patata errege-erreformatzaile Peter itxura ondorioz In I. Bere ahulezia Europan izan zen, herrialde europar guztiak arrastaka zuen. ekarri eta patatak zuen. Peter Holland bidalitako Errusia eta zenbatu Sheremetyev lehenengo patata zaku hori agindu luzatzeko argudiatu zuen. patata poltsa horretatik Ustez hasi gure herriaren historian. Hasieran, Errusiako ez zuen landare berriak onartu eta ez ziren zer herrialdeko lehen hasi patatak landatzeko interesa. Baina nekazariek erregeari heriotza mehatxupean - hain hazten hasi zen dena.

Meritu erro dira ahaztu ez balu gose gerra urtez. pixkanaka Errusiako pertsona dietan sartu infiltratuta zuen, XVIII mendearen erdialdera, nekazariak "bigarren ogia" deitu zion eta borondatez hazi. Sustraiak azkar klima egokituta. mahai gainean Geroago patatak zen, nahiz eta jende txiroenetako. Errusiako zientzialari gehienek galdetu zer country lehen hasi patata hazten, baina XX mendearen hasieran, espedizioa frogatu bere jaioterria dela - Hego Amerika. Amerikako erdialdeko eta iparraldeko inaugurazio patata on hartan ez zuten ezer jakin.

Patata platerak

Peru, non hasi zen lehenengo patata lantzen ere, hortik atera egosi plater tradizionala - chuno. Besterik gabe jarri, patata kontserbak honetan. Herrialde honetan, klima beroa, herritarrek etorkizun uzta kontserbatu beharko da. Chuno hainbat urtez gordeta eta ez diote ezer gertatzen. bere prestaketa errezeta sinplea da: patatak lehenengo lasto gainean ezarri, eta egun batetik bestera utzi. Ondoren izoztuak tuberkuluak sakatzen gehiegizko hezetasuna kendu eta eguzkitan lehortzen.

Errusian, patatak janari kopuru handi bat, gehien ezagutzen den patata purea prestatzen. Patatak, gainera labean, frijituak, egosia, labean eta tuberkuluak osoan soar coals gainean. Horrez gain, da gozogintza Relleno prestatu duelako, entsaladak gehitu, alboko plater mota guztiak egosi. Batzuetan, galdera horren country hasi patata hazten, esan nahi dut: "Errusian," beraz, hartu du erro eta bihurtu ohiko.