Ikasi jateko sushi

Dagoeneko ziurrenik duzu aukera Japoniako sukaldaritza batzeko, baina oraindik sushi nola jan, ondoren, informazio hau erabilgarria izango buruzko galderak egin behar duzu. Hona hemen aholku batzuk eta esango dizu benetako Japoniako taula modu tradizioak buruz.

bisitatzen duzun sushi taberna batean Japonian bada, ezinbestekoa da taula modu oinarrizko tradizioak ezagutzeko. Idazten duzunean jatetxean, beharrezkoa duzu egingo da aurre egiteko eta zerbitzari edo azafata agurtzeko eta esan, ongi etorria hitza "irassyaimase". honen antzeko zerbait agurra eta gonbidapen bat sartzeko esan soinuak. Ez da Japoniako hitza smart erantzuteko beharrezkoa da, nod besterik ez duzu. sushi barra hau dago, zure bazkariak sukaldaritza prozesu osoa ikusi ahal izango duzu. Posible da zuzenean erreserbatu sushi chef hartan eta zerbitzari bat duzu edari bat balioko du. zauden bitxia bada, sukaldaria, hobe da menuan aukeratu, zoriontsu laguntzeko eta aholkatzeko izango da.

Gogoratu ezin duzula eskatu sukaldari freskoa sushi edo ez. Behin jatetxe honetan bisitatu dituzun, ez zenuke elikagaien kalitatea zalantzan, bestela, pixka bat iraintzen izango da. You of sushi prestatzeko edozein gaia sukaldari txat daiteke, baina hura oharkabetu denbora luzez ez da beharrezkoa. zauden sushi nola jan nahi badituzu, Begirada bat eman eta arreta, baita beste jatetxearen bisitari. Zure eskaera bidaltzen duzun taula aurretik, eskainiko dira "oshibori" - berotu heze eskuoihal. It, xedea ez bakarrik hori zure eskuak garbitu ahal duzu jan aurretik ziurtatzeko arabera Ekialdeko filosofia , prozesu honen bidez, "oshibori" xurgatzen digu emozio negatiboak eta sentimenduak negatiboak metatutako. erabili ondoren toalla behar hodi bat bihurtuko da eta formulario bera bertan duzu zerbitzatzen zen geratzen.

Noiz jan hasten zarenean, gogoratu jan dezakezu sushi chopsticks edo eskuekin. Salbuespen bakarra da lur banatu gizonak bakarrik ezin dela izan. Banbu makilak otorduak baino lehen behar da eta berak artean banatu zuen eskua hartu. Ez baduzu jakin nola eduki chopsticks sushi, galdetu zerbitzari, eta pozik azaldu zen. Sushi ez da onartuko mokadu, pieza modu bat, hala nola prestatu haiek irentsi garai batean arazorik gabe egin ahal izateko. Beharrezkoa da, halaber, nola jan sushi edariak agindu zurekin kontuan hartu behar. Japoniako sushi normalean garbitu behera tea berde batekin. sake edaten baduzu, jakin behar duzu japoniarrek ez dute egin da arroza dituen bazkariak edan. Sake sashimi edan daiteke. Baina sashimi Edonola ere badu ezin eskuekin jan, eta txotxak bakarrik erabili.

Saiatu ez beste sushi bakoitzari komunikatu chopsticks batera, Japoniako hileta zeremonia baten antza denez, hobe bidaltzeko zure bizilaguna plaka bat, eta zer bere burua nahi zuen aukeratzen zuen. Garrantzitsua da japoniarrek ez dute erabaki chopsticks makila arroza sartu ezagutzeko. Behin ikasi duzu nola jan sushi, jengibre eta wasabi nola erabili ulertu behar duzu. Ginger beste aldatu aurretik erabiltzen da sushi nolako garbitu zaporea Kimuak, ukitu berezi bat, plater gehiago nabarmen egiten du - eta wasabi. jaten duzu zopa bada, koilara batekin egon da jan daiteke, baina lehen edari bat izan dezakezu, eta, ondoren, chopsticks jan erdian gainerako. Zopa, eta horrek ekarri estali tapa batekin, bazkari amaieran beharrezkoa da berriro estaltzeko. Orain ikasi duzu nola jan sushi, eta arau garrantzitsu bat gehiago plaka janaria uzten duten gaizki gogoratzen, saiatu askoz sushi erreserbatu jan ahal duzun bezala. Ez beti eskubidea gauza denean sushi barra bat bisitatzen. Japoniako are txantxa haurrek adibide bat izan behar atzerritarrak erakusteko nola chopsticks behar bezala erabiltzeko. Baina japoniarrek atzerritarrak errespetu handiz tratatzen dira, betiere hori saiatzen ari dira ikusten dute.