Indian Assam probintziako: bere ekoizpen-te - nazioarteko buruzagiek bat

Tea ekitaldia, printzipioz, historikoki txinatar dagokio. Edari hau partekatu dute mundu osoa batera. Hala ere, omenaldia beharko genuke British du: herrialde honetan egin ditu tea grina ohia inperioaren kolonia osoan zehar, zion bere lagunak maitasun kutsatuta, ezagun edaria bizilagunak eta hobetu egin ditu, askoz ere. urrun ezagunena Indian barietate, eta horien artean Assam tea da.

te Origin

bere izena eremuan, hau da Indian guztiz ezizena Brahmaputra batetik ibaiaren delta kokatuta izenean zor dio. Orain munduko eremu handiena non tea landatzen da. abantaila garrantzitsu bat tea zuhaixka arlo honen altuera da eskuin 20 metro hazten dira, Txinako kontrako, zeinen altuera ez du lau metro baino gehiagokoa kontrastea. planta non handiago mendian bildutako bada, hain zuzen hazten Assam alorrean hostoak. Horietako te eder bat kolore gorrixka da, nahiz eta jotzen da beltza. Indian mendian hostoak ez da Txinako gisa trinko, beraz, errazagoa da edarien zapore eta usain sartu ematen.

Hala ere, British, nor ziren orduan Indiako maisu, ez zuen landare basati laborantza gelditzeko: gogor eta luze zeharkatu du "familia" txinatar jatorriko batera dira, landaketak tratamendua agronomiko esperimentatu dute, uzta metodo eta brewing metodo amaitu produktua, zapore berezia eta usaimen kualitate lortzea. Eta ondorioz egin du mundu osoan ezaguna Assam azalera? Te hemen hazi da.

nagusitasuna buruzko polemika

Ordena honen ospea garai batean, are jeloskor eztabaida sortzen du mundu eman duten Assam tea du gaia. ofiziala British militar Robert Bryus, nor bere bidaietan zehar aurkitutako berezia tea zuhaitz eta Assam haziak eta seedlings zuhaixka gobernadoreak ekarri aitzindari bat jotzen da. gertatu 1823an, eta horrek ordutik historiaren hasieran jotzen eta zabaldu Assam te barietate. Hala ere, nagusien anaia Charles izendatu erreklamatu zuen zela nor lehen aurkitu harrigarria landareak. Hurrengo Robert Charlton aurkari The tenienteak bat izan zen, ziurtatzen dut dela 1831n, bidalitako zuhaixka laginak gizarte, lorezaintza eta agronomia ere. Hala ere, historian sartu da sartutako Robert Bryus, baina gauzak errealitatean ziren bezala - iluntasunean iluntasuna estalita.

Taste eta kontsumo-arauak

Esan behar dut, Indian tea "Assam" - Barietate ospetsu eta nahiago bat. Soilik apur usaintzen zuen, baina nahiko perceptibly malta da; bakarra eztia zaporea astringenteak tartness konbinatzen. Bai, eta nahiko batentzat ezohikoa tea beltza kolore gorri oso edari honen zale erakargarria da. zauden tea hainbat maitale zintzoa bazara eta bihotza usain eta gustu sorta guztia gozatu nahi, bakoitzaren ondoren saiatu sip airean arnasa aldi berean, eta sudurra bidez eta ahotik. ñabardurak guztiak eta ezkutuko tonu beteta sentitzen duzu, menthol ukitu apal bat barne.

Ez baduzu nahi banakako tea "Assam" aldaera prestatzen ñabardurak murgiltzera, batez beste makila dezakezu. Hau da, jarri lapiko 300 lehengaien koilarak pare bat ml on, ura irakiten bota eta bost minutu Infuse. Hala ere, kontuan hartu: asko gal dezakezu aromatikoa eta zapore sentsazioak ere.

Indian barietatea

Kontuan Assam tea dela "jatorrizko" ekoizpen sorta oso anitza da. Badira nahiko aldakuntzak kopuru bat direla Assam ekoiztu te horietan. Adibidez, "Keung TGFOPI» -, oraindik hainbat berri bat duela gutxi hasi da landaketak Keung hazten jotzen. Bere usain findu eta gustu zurrunak nahiko zer da Assam tea BLEND ST.TGFBOP desberdinak. Kontuan izan behar da, bigarren bildumaren produktu bat da, eta hainbat te beltza nahasketa bat osatzen dute. Hau edari oso indartsu bat egin behar duzu, oso zapore sakon eta aberatsa ematen du. gehien preziatua bat (eta, aldi berean - bereziki garestia) - «Assam MOKALBARI». tea zuhaitz giltzurruna (Bush) edukia handitu da, Horren bidez, malta eta eztia zaporea nabarmenagoa bihurtzen da. Eta badira "Daysadzhan TGFOP", "Dinzhan"-barietate eta abar, eta horietako bakoitzak bere gustu onurak propioa du. Beraz, pertsona bat izan nahi duen gehien zion egokia aurkitu Assam tea, edari batzuk nahiko saiatu aukeratzen duzu zure egin aurretik izango dute.

Ezaugarriak zenbait barietate brewing

Kontuan ezberdinak barietate antzekotasun orokorra dela gustu onena fabrikatzailearen gomendioak entzun behar lortzeko. Adibidez, bera "Keung TGFOPI» gomendatzen zaie guztiei ur beroarekin Brew minutu pare bat hozten 90 gradu Eta MOKALBARI gomendatzen are gehiago cool ur Brew, baina azpimarratu luzeagoa izan beharko luke. Beraz beltza tea "Assam" barietate desberdinen ekoizpen bere berezitasun propioak ditu erabiltzen denean.

Kazakh tea "Assam" begiratzeko

Central Asiako herrialde batera India "eskubidea" tea beste aurreikuspenak dauka. Kazakhstandarra, bereziki, ez oso joera xafla material batetik edari edan. Beraz tea "Assam" Kazakhstan da, batez ere pilula moduan hornitu. 2009 urteaz geroztik, ez du Kazakh tea poltsak paralelo bat da. Egia edaria zale ez da Indiako Proposamenak ordezko ona da, baina Kazakh bertsioak askoz merkeagoa eta bidaia eroso daude. Arratsaldean, goizean, ORO, berdea eta fruta: Lagunarteko area "Assam" honako aldakuntzak izan ere eskaintzen du. Hori guztia ontziratutako da edo granular betetze, nahiko merkea. Hala ere, benetako "Assam" tea bat interesatzen bada, prezioa ez luke nahastu dituzu. lehengaia besterik behartuta dago orri bat eta jatorria izan - India. Baina gero, 240 700 100 gramoko errublo ordaindu beharko duzu - araberakoa da hainbat gainean. Kazakh te For Aukeratu zer nahi duzu onena 25 (!) Batetik ordaindu beharko 150. To.