Irasagarra baliagarria da zaporetsua da eta bertatik egosten ahal izango dugu?

Izan ere, fruta jaioterria jotzen den Kaukaso izateko eskubidea arren, orain zuen Europa, Asia, Amerika hegoaldean zehar hazten da, eta batzuetan Afrika eta Australia aurkitu. Jende askorentzat, bidaiaria hau udazkena lotutako, ekialdeko merkatu eta zapore berezia ezin dela beste ezer nahastu gabe. Oro har, fruta erretiluko gehien argitsua eta eguzkitsua udazkena ordezkari irasagarra bat besterik ez da. Nola naturaren opari hau du - hori da galdera hori ez da erraza. Izan ere, lurrinez fruta testura baizik irmoa eta astringenteak zaporea bereziak ditu, beraz, besterik sagar bat ez dena nibbling.

irasagarra erabilgarria da, freskoa bezala?

Bere core, lorategi eder hau ohiko sagar erlatiboa itxi bat da. Hala ere, bitamina asko gehiago. Adibidez, antzinako Grezian, erabiltzen da, ez bakarrik fruta pieza bat, baina baita oso zabaldua hotzeriak, urdail-nahasteak medikuntza gisa erabiltzen, antiseptiko, hemostatic eragile gisa, baita gibela, behazuna eta bihotzeko gaixotasunak prebenitzeko. Irasagarra PP bitaminak E eta C kantitate handiak, baita taldeko B. askok bezala Gainera, kobrea eta fosforoa, potasioa eta sodioa aberatsa da dauzka. tarta espezifikoa eta tanino zapore astringenteak proteina, zein bere irasagarra ezaguna da ere eman. Nola fruta hau dauka, asko ez dira konturatzen da nagusiki euren eduki handia dela eta. Hala ere, bero-tratamendu zehar normalean astringency hartzen. Zalantzarik gabe, beharrezko elementu ere suntsitu zuten, baina oraindik nahikoa zenbaki bat onurak ekartzea gorputzean geratzen dira.

sukaldaritza irasagarra

fruta hau beste asko bezala aurrera, askotan egin kontserbak eta marmeladak, eta horrek gustua ez bakarrik hobetu, baina negurako erreserba gisa gorde dezakezu. Gainera, enpresa ez da oso kezkaga, eta hainbat aditibo mota erabilita aukera, badaude gutxi batzuk. Beraz, galdera: "Zer irasagarra prestatzeko" etxekoandreak gehienek argi eta garbi erantzuna: "Noski, jam". Etorkizunean, ezin da besterik gabe edaten duzu tea, baina baita gehitu pastelak, galletak eta bestelako postreak.

Beraz, helduak lurrintsu irasagarra kilo bakoitzeko 1200 g azukre eta 300 ml ur hartuz. Printzipioz, produktu horiek nahikoa emaitza bikainak lortu dira. Hala ere, nahi duten errezeta trivial iruditu horiek, beste beira cleaned- intxaurrak, limoi (azala) pare bat hartu ahal edo gutxi laranjak zuritu.

Lehen prestatutako quinces. Han naturan bezala, polenari (mertxikak bezalako) geruza bat, eta hori ondo garbitu behar dira, bere partikulak ez dira jam batean jarri estalita. Ondoren erdia da banatzen, kendu core, moztu zuritu eta xerra ebaki. Printzipioz, azala utzi dezakezu, baina irasagarra gabe samurra gehiago izango da. To plater zaporetsu zen, lehen larruak decoction bat prestatu. Horretarako, bete dute ura, irakiten bat ekarri, minutu batzuk itxaron eta ondoren bero eta baztertu kendu, likido bakarrik utziz.

Salda gehitzen da azukrea, pieza txiki limoi (edo laranja azala) eta irakiten berotzen zatituta. Horren ondoren, joan irasagarra almibarretan eta fruitu lehorrak xerra (erabiltzen bada). Jam 15 minutu irakiten irakiten ondoren eta bero kendu. 5-6 ordu ondoren, prozesua errepikatu zen, baina gutxi gorabehera 5 minutu iraun. Ondoren ezarritako poteak antzua masa bat eta itxita. Denda daiteke, cool leku ilun desiragarria jam.

napoleon

Irasagarra, biak freskoak eta marmeladak bezala, tartean eta pastak betetze handi bat izan daiteke. Adibidez, amaitutako hostopila errezeta postre handia ordu erdi bat besterik sortuko du. For egingo behar irasagarra jam batetik edo fruta freskoa (azukrea Aurrez dute gisatua bada). orea bota da saski bat osatzeko (erabil daiteke pastelak osatzeko) daude irasagarra barruan kokatzen da eta labean beroa labean ez da 20 minutu inguru askoz. Zerbitzatu, azukre hautsa botata.