Isabella mahatsa

Isabella mahatsaren itxura ezin hobea da. Funtsean, freskoa erabiltzen da, baina ona da zukuak, jam egitea. Baina garrantzitsuena bere helburua aromatikoki ardo on baten iturria da.

Barietate ugariren artean, Isabella mahatsak bereizten dira oso erraza. Hosto itxurak tamaina handiko edo ertaineko forma solidoak ditu, hiru forma ditu. Hosto berdea kolore iluna da. Beheko aldean sentitutako sentitu lodi bat estaltzen du. Klusterrak tamaina ertaineko forma zilindrikoa du. Barietate honen baia tonu urdinekoa da, tamaina ertainekoa. Biak dira biribilak eta obalak. Horietako zuritu dentsitatea handitzen bereizten da. Isabellaren azukrea hamasei eta hamazortzi urterekin banatzen da. Barietate honen ezaugarri bereizgarria marrubi usain nabarmena da.

Isabella - mahatsondoen mahatsa. Berandu berandu erortzen da, baina baldintza klimatikoetara egokitzen da. Izozteak erresistenteak dira, baita ur-erresistentzia ere.

Nahiz eta barietatea ez da agerikoa izan, hazten ari diren ezaugarriek ere badute. Landaketa egokia eta ureztatze egokia uzta onerako giltzak dira. Barietatearen azukreak kimuak nola landatzen dituen araberakoa da. Kondentsazio sendoarekin, fruituak azukre gutxiago bihurtzen dira. Isabella mahatsek ezaugarri bikainak dituzte kimuak, kimuak eta giltzurrunak izozten dituzten mahats zahar batetik. Horrek adierazten du uzta bermatuta dagoela, edozein kasutan.

Ospea eta ospea zabala dela eta, mahats-mota desberdinekin lehiatu ahal izango da maiz barietate hau. Fruta-poltsaren zapore-ezaugarriak ondo erabiltzen dira zaporeko zukuak eta ardo bikainak egiteko. Isabellako sorta ederrak oso erabiliak eta apaingarriak dira. Jai taula edozein behar bezala apaindu dute. Mahatsak seme-alaben haurtxoak dira gogoko eta helduentzako postre bikaina.

Hala eta guztiz ere, gutxi ezagutzen dute Isabella mahatsa ere oso baliagarriak dira, baita ere, hostoekin, organikoa duten azidoak, taninoak. Hauen infusioa angina erremedio ezinbestekoa da. Lozioak ona zauriak eta ultzerak purulentea sendatzeko. Jende gutxik daki mahats lehorretatik hautsa prestatzen duzula, hau da, odoljario nasaletan arrastaka gomendatzen dena. Baia horien konposizio kimiko aberatsak medikuntza herrikoian eta medikuntza tradizionalean erabili ohi ditu. Mahats lehorrak, mahaspasekin izenekoak, eta freskoak ere, gaixotasun barietate prebentibo eta sendatzeko erremedio gisa balio dute.

Lursailen apaingarri bikain batek mahatsa izango du. Horren laborea ez da arreta gutxiagorik, adibidez patata edo aza.

Ebakinak mahatsa hazteko modurik onena dira. Udazken bukaeran agerian, mahuka moztu behar da, bi metro eta erdiko luzerarekin. Ondoren, eraztun bat bota eta leku hotzetan jarri, adibidez, upeltegian edo upeltegian.

Udaberri hasieran, mahatsondo bat hartu behar duzu egonaldi hotz horretatik eta moztu ebakinak, horietako bakoitzak lau edo bost kidetatik banatu behar ditu. Behealdean, ebakiaren punta ebaki behar da maquinilla batekin. Prozedura hori amaitu ondoren, ebakinak hiru litroko ontzi batean jarri behar dira leku argitsu eta epeletan, adibidez leiho bat. Ontziaren ura ondo mantendu behar da. Ebakinak mozteko bi edo lau astetan bi zuriak agertuko dira. Ondoren, bi litroko botila moztu behar dira landatu behar dira, lurrak, humus eta harea nahastu behar dira zati berdinetan.

Ura aldizka izan behar da giltzurrunen itxura eta hostoak irekitzeko. Izoztea erabat amaitu denean, sustraiak lurrean landatzen dira. Hartu landarea kontu handiz, sustraiak gazteak ez izateko. Horretarako, botila bertikalki moztu behar duzu eta zurtoina lurrean zehar prestatutako zuloan jarri. Etorkizunean, arreta ohiko moduan hartu behar da. Barietate honen biziraupen tasa bikainekoa da.