Noiz perretxikoak bildu eta nola egosten?

Gure basoak daude jangarriak perretxiko asko, baina kategoria handiagoko espezieak hiru bakarrik dagokio. The "Trinitate" zuri, azafraia eta esne perretxiko osatzen dute. Zoritxarrez, azken hau orain bidegabe ahaztuta dago.

Askok "onddo" azken pertzepzioa orokorrean onddo horrek toadstools mailara behar den hori. Far bertatik.

Antzina, ez da ezer "errege" izeneko gustua eta elikadura kualitate, eta, zaila antzeko zerbait aurkitu dituelako. Beraz, biltzen perretxikoak? batera ematen bere itxura buruzko oinarrizko informazioa behintzat dugu hasteko.

Itxuraz ordezkari kapela zabal eta masiboa perretxikoak plaka erregular bat da. Inprimakia - inbutua-formako, eta kolore zuri aldatu egiten krema. The "patriarka" bere diametroa 20 cm izan daiteke.

ezaugarri garrantzitsu bat: horren onddo mota txano beti pixka bat heze, eta eguraldia ez da independentea. Eta orain, jarraitu zuzenean gaia, noiz biltzen perretxikoak.

Tradizionalki jotzen da beharra duten horiek bilatzeko uztailaren bigarren hamabostaldian urriaren hasieran. Probabilitate Batez ere haien bila Urki zuhaizti batean. Sarritan ere ikus daiteke baso mistoak hostozabalen nagusi diren. agaric bat aurkitzea, arretaz ikuskatu inguruan: ziurrenik, dozena bat gehiago aurkituko duzu.

Kontuan izan dira onenak arlo lowland hazi da, lurzorua lehorra erabat transferitu gisa. basoan dago hare eta lurzorua lehorra izan da nagusi bada, perretxiko horiek ezin bilatu.

Demagun, orduan biltzen perretxikoak, espeziearen arabera.

1. Hau, harizti eta Aspen agaric egon uztailaren bigarren hamabostaldian aurki daiteke irailera.
2. Kind of urdin uztailaren bigarren erdialdean abuztuaren amaieran bila.
3. piper horia eta mota uztailaren amaieratik irailaren hasieran atera daiteke.
4. Black agaric zure saskian ikusi zion bidaliko bada, uztailaren amaieratik irailaren amaiera.

Jakina, hori baldintza hauek guztiak baizik erlatiboa dira. Bakarrik gogoratu behar denean biltzen basoan perretxiko nahikoa heze egon behar du. Dagoeneko hori lur lehor duzu inoiz ez dute aurkitu buruz hitz egin dugu.

Gainera, bertako landaretza begiratu: sasi horsetail bat ikusten baduzu, probabilitate handia duen edozein perretxiko ez duzu aurkituko batera egon dela suposatzen daiteke. Landare hau - lehen ikurra lurra, azidotasuna eta horrek ez dute onartzen.

Uste da hori bakarrik behar klasiko agaric biltzeko, hori ez da hain arren. Dezagun bere aldaera ez dira hain janari dagokionez baliotsua da, baina dastatu zuten bezain ona. prozesatzeko eta horiek salting egiteko metodo bat no desberdina da. Barietate beltza bereziki ona brining ondoren eder kolore gorrixka hartzen du.

Gogoratu nola horri buruz hitz egin dugu perretxiko perretxikoak ziren asko estimatzen aurretik? Nola prestatu ahal, beraz irteera jaki bat lortuko?

Lehenik eta behin, ur bustitako egon behar dute, eta prozesuaren iraupena gutxienez bi egun egon beharko luke. Ura behar izan zertxobait gatza batzuk gehitu eta askotan latex esnea perretxiko plater zaporea hondatu ahal bezain aldatu. Bakarrik horren ondoren gazi daitezkeen perretxikoak. zapalkuntza buelta plater sartu zuten azpian zutik hileko baten ondoren, erregearen taula merezi du.

Hemen dira - perretxikoak. Noiz horiek biltzeko, badakizu.