Nola sacivi prestatzeko Georgian batean?

Georgian plater sacivi nahiko misteriotsua. Batzuek uste hori intxaurrak egindako saltsa berezi bat da, eta beste izen honen pean ulertzen oilasko plater. Horrez gain, uste da auzoan bakoitzak bere erara sacivi prestatzen Georgian. eta oilaskoa edo indioilarra, ezohiko intxaur saltsa eta saltsa horrekin egiten da, eta horrek beste plater erabil daiteke prestatuak - Dena den, benetan plater bat da.

Nola prestatzeko sacivi Oilasko?

martorri azafraia, kanela, iltze, bi ozpina eta gatza koilarakada koilaratxo erdi bat, lupulua-suneli, - Georgian errezeta oilasko kilo bat, intxaurrak freskoa libra bat, laurehun tipula gramo, baratxuri ale pare bat, espezieak koilaratxo bat hartu eskaintzen du. Jarri oilasko erregosia. Hau da onena aldez aurretik egin - orain Georgian sacivi gainerako saltsa salda batera jaten. Gai erdi-oilasko to gozogintza orri baten gainean jarri eta labean bidaltzeko, noizean bere zukua amaitzear basting behar duzu, beraz baikorra egin zen. Nuts garbi eta txuleta (fin-fin ahalik eta). Zuritu eta tipula eta baratxuri txikitu. salda litro hiru bat behar izango duzu, intxaurrak kilo erdi bat, xurgatzen dute likido irina arrunta baino hobea da. Frijitu oilasko gantz tipula sakona zartagin batean. Cool oilasko salda eta intxaurrak bota. Gehitu baratxuria, piperra, gatza, azafraia, dena nahastu arretaz likido krema garratza sendotasuna eta egosten elkarrekin tipula ordu laurden batera. Sukaldaritza amaieran bost minutu lehenago, gehitu ozpina eta gainerako espezien. Ebaki oilasko zati handi eta bota saltsa. Satsivi Georgian egin. mahai berehala eska dezakezu eta jan beroa. No gutxiago zaporetsua jaten bazkariak eta hotza hurrengo egunean.

Imereti sacivi Georgian

Beste errezeta plater hau Georgia eskualdean lotutako, Imereti gisa. Hartu oilaskoa edo indioilarra carcass, bost zazpi bonbillak, arrautza pare bat, baratxuri ale hogei, azafraia koilarakada txiki bat, piper gorria, martorri, lupulua-suneli, lau koilarakada ozpin, intxaurrak txikituta libra bat, sei ale makilak, eta gatza. Irakiten eta haragia kendu salda batetik. Salt salda oilasko bakarrik, ez ezer gehitzeko. Utzi gau, ondoren, kendu koipea azalera eta ipini esmalteak katilu batean. Aluminiozko egingo ez sartzeko. ontzi Intxaur, piper, baratxuri, martorri, gatza eta Khmeli Suneli nahastu, egurrezko koilara bat erabiliz eraginez. nahasketa gehitu bi arrautza, ozpina, pixkanaka salda bota. Mix saltsa nahasgailu bat izan daiteke, beraz airier lortzeko. Oilasko zatiak, tipula zuritu eta txuleta moztu. Frijitu oliotan, gehitu saltsa. Ekarri irakiten, gehitu ale eta oilaskoa. Demagun bi minutu inguru simmer eta zerbitzatu hotz. Satsivi Georgian egin. Plater loditzeko behar du, baina bertsio likido bat nahiago izanez gero, erabili salda kopuru handiagoa. urez diluitu edo belar freskoa errezeta tradizionalak ez da gomendagarria gehitzeko.