Pie "Caracol": gozogintza errezeta batzuk

Pie "Caracol" - jatorrizko sorta zure etxean bete duten usain harrigarria batekin. osagai ezberdinekin errezeta batzuk eskaintzen ditugu. Aukera zurea da.

Pie "Caracol" gerezi

Beharrezko osagaiak:

• kefir - 250 ml;
• bainila;
• ¼ Kopako azukre hautsa;
• 0,4 kg-gerezi (hezur-estraktua);
• azukre - nahikoa ½ kopa;
• 150-gramo gurina pieza;
• gozogintza hautsa - 1 ordu. l.
• irina (askotako edozein) - 3 edalontziak.

prestatzeko prozesua

1. In ontzi pour irina eskuineko kantitatea. Gehitu bainila eta gurina. gatza denboraldia. Pour jogurtak. Nahastu sardexka batekin osagai. Zer da hurrengoa? Oratu eskuz orea. leun eta elastikoa izan behar du. Kasu honetan, ez da beharrezkoa orea kendu erditik hozkailuan apala. Berehala unroll da eraketa sartu, lodiera behar ez gainditzea 3-4 mm. Hau oso garrantzitsua da.
2. ore orri zatitan ebaki. Horietako bakoitzaren zabalera - 6-7 cm.

1. Fresh gereziak urarekin garbitu ukitu du. Ziurtatu haziak kendu. Bayas ore Zati bakoitzaren erdian zegoen. "Suge" moduko bat lortzen da. Bota azukrea gereziak.
2. Arretaz zaschipyvaem zerrendatan. Orain erroiluak mehe antza dute.
3. Hartu gozogintza plater bat. Daubed bere beheko olioa. gozoa gereziondoak zabaldu betez "barraskilo" baten forma du zerrendatan.
4. Preheat labean. Gomendatutako tenperatura - 180 º C. Formulario elkarrekin edukiak labea bidaliko da batera. Tarta "Caracol" (gereziondoak) labean egingo 40 minutu.
5. Prest postrea kendutako batetik moldean. Azukre hautsa bota. Nahi izanez gero, Koko batekin ordezkatu daiteke. Nahi dugu atsegina tea party guztiak!

Geruza tarta "Caracol"

Elikadura multzoa:

• 200 gazta sendo eta bigunak g;
• arrautza bat;
• Sesamo haziak;
• 0,5 kg-hostopila (saldu in the denda);
• maionesa - nahikoa 3 tbsp. l.

argibide zehatzak:

Step kopurua 1. Hard gazta (hala nola "Russian" gisa) grater txikitu telefonoa. kendu dugu albo arte. Soft gazta (utzi "Adygeya" izango da), halaber grater igurtzi. Zein dira hurrengo urratsak? bi gazta mota jarriz. Pour maionesa. Mugitu.

Step kopurua 2. desizoztu izoztuak hostopila. Komenigarria du legamigabeko Produktu hartu behar da. Mahai gainean, irina bota, roll orea eraketa angeluzuzen batean. Ondoren, moztu zerrendatan luzea sartu (zabalera - 6 cm).

Step № 3 ontzi itzuliz gazta masa batera. Jarri prestatutako Relleno zorrozki bere luzera osoan zehar Zati bakoitzaren erdian orrian. eta "erroiluak" egitea ertzetan altxatzen erdian eta lotu elkarrekin goialdean.

Step kopurua 4. Gozogintza erretilu pergamino estalita. Jarri "erroiluak", espiral erdian mugitzen. Emaitza ulitochka da. irabiatutako arrautza gorringoa lubricate eta sesamo haziak bota dena geratzen da.

№ Step 5. Tarta "Caracol" egon labea labean izango 180 º C-tan Prozesu hori ordu erdi iraungo du. Zaporeko browned lurrazal postrea izan zerbitzatzen.

gainera

• Ez izan beldurrik gazta mota esperimentatu. Gehiago ezohiko konbinazio bat izan nahi du, orduan eta hobeto. Tarta hau egiteko gaztanbera erabili onartzen da. Just ez ahaztu apur prisolit da.
• Sesame haziak gazta birrinduta ordezkatu daiteke. Bota ezazu 5-7 minutuz tarta gainean. gozogintza prozesua osatzeko. Browned emango.
• Pie "barraskilo" ezin betegarriak ezberdinak egin daiteke: espinakak, frijituak perretxikoak, oilasko eta fruitu freskoa.

Multivarki errezeta

produktuen zerrenda:

• bi arrautzak,
• 1 gatz eta azukre koilaratxo .;
• findu olioa - 4 tbsp. l.
• esne edalontzi bat (erdi-gaingabetua);
• irina - 750 g

betetze aldera:

• 0.6 behi gibel kg;
• Legamia - 10 g nahikoa izango da;
• tipula ertaina;
• 100-gramo gurina pieza;
• Azenario bat;
• gogoko espeziak;
• 50 gazta gogor g.

Parte praktikoa

1. Hasteko, desegiteko legamia eta bero esnea. ontzi berean azukrea. Dye 10-15 min nahasketa.
2. Ontzi batean, non legamiarekin, arrautza bat apurtu da. gatza denboraldia. Pour 2 tbsp. l. olioa. Mugitu.
3. Orain irina gehitu. kneading eskuratzen. Prest da, hainbat zatitan moztu. Horietako bakoitzak unroll luke. piezak gordetzen dugu pixka bat, beraz, apur bat igo ziren.
4. Dezagun Relleno. gibel-zati bat garbitu ur martxan. Ziurtatu zainak eta film handiak kentzeko. Ebaki gibelean pieza handitan.
5. garbitu eta garbitu azenarioak txikitu telefonoa grater bat erabiliz. Tipula egon dadotan moztu.
6. multichashu pour 1 tbsp. l. olioa. Zabaldu gibela xerra, birrindu azenarioak eta tipulak. gatza denboraldia. Zure espezien gogoko bota. Menu eta exekuzio modua "Quenching" aurkitu dugu. Gomendatzen denbora - 60 min. Bezain laster soinu bat entzun ahala, filmea gibela eta barazki ondorengo ehotzeko irabiagailuan batean. Emaitza itsatsi bat da. gurina pieza bat gehitu da. Berriz ere, piztu irabiagailuan.
7. ore zati bat desegin da eraketa sartu. Bere zabaldu gibel pate. gazta birrindua hautseztatu. Arretaz itzulbiratu betetze orea sartu. Zascheplyaem bere ertzak. 3 esaterako, saltxitxak egiteko behar duzu.
8. Multichashu gainerako olioa zenbatekoa (1 tbsp. L.) lubricates. Jarri saltxitxak, horiek biltzeko biribilean - ertzak erdian. Gure pastela azalera lubricate arrautza.
9. Pie "Caracol" 40 minutu. "Gozogintza" programa prestatzeko. Hori ez da guztia. Lortuko dugu, ari inflexio urrezko gora. arrautza lubricates. saskian jarri lurrunetan da. Berriz multivarku jarri. aireratzea "Gozogintza" beste 20 minutuz modua. amaitutakoan baino gehiago pastela roll, plaka lau batean zabaldu. zatitu. bere senideen mahai izango da gonbidatua izaten jarraitzen du.

Ospakizuna

Ez dio axola zer "Caracol" pastela errezeta aukeratzen duzu. Edonola ere, a usain zoragarria eta unsurpassed zaporea pastelak lortzen duzu. Jarraitu euren etxeetan mesedez, "barraskilo" betegarriak ezberdinak (landare, haragi, gozoa) batera egosten.