Salo Hungarian: errezeta eta sukaldaritza teknikak

Errusia, badira pertsona batzuk ez dute inoiz dastatu hirugiharra Hungarian. plater hau errezeta ohiko gantz sukaldaritzako artelan bat bihurtuko ematen du. Cook hainbat modu batean.

Etengabeko gazitze

Hasteko, aukera, zeinaren bitartez modurik errazena hirugiharra egiteko Hungariako kontuan hartu ahal izango duzu. Errezeta erraza da, baina denbora asko eskatzen nahi den produktua lortzeko. Lehen urratsa da eskuineko osagaiak prestatzeko: 1 gantz kilo, gatza, baratxuri buru kopuru bera eta 100 piperrak gramo.

koipe Hungarian denez? Errezeta bere prestatzeko produktu nagusia aukeraketa batekin hasten da:

1. Hobe da koipe erabili bizkar carcass zati batetik. gutxi gorabehera, 7h20 zentimetroko tamaina bat pieza bezain lodi bat hartu behar dugu.
2. Good roll gatza batean.
3. Jarri zapi tratatuko zati bat ontzi garbi bat sartu eta hozkailuan jarri 5 egunetan. Salt hobea da lodia hartzeko. Gainera, ez da damutuko beharrezkoa.
4. beharrezko denbora ondoren gantz lortzeko eta arretaz Labordeta off gatza azalera du.
5. Prozedura errepikatzen da, gutxienez 5 aldiz. Guztira Denbora gazitze - 2 aste. Azkenean, produktua ia deshidratatu. Hau da, zer behar da.
6. Baratxuri astiro-astiro prentsa bidez estutu eta horiek estaltzeko alde guztietatik araztua gantz.
7. Top liberally piperrauts botata.

lurrinez eta oso zaporetsua hirugiharra bihurtzen da Hungarian. Errezeta osagarri daiteke nahi izanez espezien hainbat (martorri, erromeroa, oregano, Khmeli Suneli, salbia edo ezkaia) erabiliz. Hemen, denek oinarritutako zure zaporea lehentasunak erabakiak egiten du.

zaporetsu breading

Bestela Hungarian gantz egin dezakezu. prestatzeko errezeta da zertxobait aurreko bertsioa bezalakoa da. beharrik lan To: kilo bakoitzeko koipe 100 lurrera piperrauts gramo, 500 gramo gatz, 25 gorri piper beroa gramo, erramu hosto bat 3, 15, 5 eta tipulina ilarrak allspice.

besteak beste, gantz honela izan behar prestatzeko:

1. Lehen gantz gatza bota. Hau da, ohiko moduan egin. Hemen edozein gantz (nahiz geruzak) hartu ahal izango duzu.
2. Plastikozko edukiontzi arautuko napkin. lodiera 1,5 cm gatz geruza bat sartu pour. Gehitu birrindu erramu hosto eta piperra.
3. hirugiharra estali eta berriro prozesatu, bota gatza. Egoera honetan, hozkailuan stand behar da 3 egunez. edukiontzi ez du zertan itxi.
4. 3 egun ondoren, koipe eta beharra gatza, eta horrek une honetan little hezea izango da argi lortzeko.
5. Prozedura bera hiru aldiz errepikatu behar da.
6. aparteko plater batean nahastu baratxuria, prentsa bat, piper eta piperrauts bidez estutu. zertxobait likatsua ilun kolore gorri minda bihurtzen da.
7. Prestatutako pisua azal zuritu gantz pieza, biltzeko da pergamino eta jarri atzera hozkailuan.

5 egun ondoren, posible izango da produktua saiatzeko.

hirugihar ketua

Badira beste modu horretan, gantz zoragarri bat egin dezakezu Hungarian. Errezeta etxean sukaldaritza Transkarpatia eskualde batzuetan erretzea produktu nagusia ematen du. Hau beharrezkoa da prestatzen: gantz, 10 litro ur normal, 2 gatza kg, eta zekale irina (edo bran).

Prozesua hainbat fase ditu:

1. gantz freskoa pieza 3 egun behar eseki gela bat aireztatze dago.
2. Ur gatza eta gatzuna eta delako bota edukiontzi handi batean.
3. Badira ere jarri hirugiharra eta 5 egun stand.
4. tratatzen gantz lehor egon behar du. Horretarako, behar berriz ere 6 ordu zintzilik.
5. Horren ondoren, gantz irina (edo bran) botata eta ke 7 eguneko epean egin behar duzu. Ondorioz, bere azalera tinte gorriago bat lurrazal marroi ezaugarri bat eratu.
6. Ospakizuna, hirugihar ketua lehortu behar dira berriro, sabaitik aireztapen ona leku fresko batean zintzilik behar.

Horrela, produktua ez du inor axolagabe utziko egosi.

egosi hirugiharra

askoz azkarragoa izan daiteke hirugiharra egosten Hungarian. tipula azalak Errezeta arreta berezia merezi du. Kasu honetan, amaitutako produktuaren egunean prest egongo da. 1 hirugiharra (edo gantz) kilogramo, 2 handfuls zuritu tipulak: Horrelako isla bat, honako produktuen eskatzen du.

Gatzun: 50 gramo azukre, 200 gramo gatz eta 1 erramu hosto litro bakoitzeko ur.

zaporeko zabaltzen For: 6-7 baratxuri ale, eta 18-20 piper (gorria edo beltza) gramo.

gantz Sukaldaritza sinplea da:

1. Garbitu azalak kazola batean sartu tolestuta.
2. Jarri hirugiharra pieza bat gainean eta bete gatzun batekin.
3. Pan sukalde gainean jarri eta edukiak ekarri irakiten. 20 minutu irakiten.
4. Bero kendu eta gatzun beroa stand gutxienez 6-7 orduz utzi.
5. Baratxuri xehatuta piper nahastuta.
6. Prestatutako gantz azal pisua, jarri poltsa eta hozkailuan bidaltzeko.

Just 6 ordu igaro ondoren, amaitu produktu eskuratu ahal izango duzu, eta thinly xerratan, ogitartekoak erabiltzeko.