Saltxitxa saltsa babeslea: motak eta gailuak

Elikagaien negozioetako produktu bukatuak etiketatzea eta zigilatzea iraganeko aztarnak dira. Horrela, txistorra babarrunak ekoizpen prozesuaren automatizazio mota bat da, elikagaien industriak produktibitate handia bermatzen baitu. Azkar eta modu fidagarrian eta konbentzionalean txistorra produktuak saltzeko edo frutak edo barazkiak betetzeko sare baten muturrak ixten dira ebakinekin. Egokiak, iraunkorrak eta trinkoak bezain errazak dira, langileei denbora aurrezteko eta ondasunen epe luzeko kontserbazioa bermatzeko.

Clipper abantailak

Ekoizpenean, arduragabekeria edo akatsa ezin da onartu. Horregatik, saltsa-txistorra aurretiazko prestakinarekin erlazionatutako arau sanitarioek ezarritako eskakizun zorrotzak bete behar dituzte. Txistorra ogi hermetikoki zigilatua ez da sorospena izango erosleen artean. Hori dela eta, txistorra saltzaile on batek salmentetan eragina izan dezake. Bere abantaila nagusia ontziaren elikagaien prozesuaren sinplifikazioa da. Txistorra saltxitxak ekoizpen kostuak optimizatzeko laguntzen du. Gailu hauetakoren bat erabiliz, produktuaren bizitza apala luzatu dezakezu, baita baimenik gabeko irekitzetik babestea ere.

Clipper bat aukeratzea

Txistorra txistorra saltsan garatzen da, paketatu beharreko produktuaren ezaugarriak kontuan hartuta. Bere motak elkarrengandik bereizten dira produktibitatean, tamaina eta motako metalezko grapetan, baita txistorra produktuaren baimendutako diametroa ere. Horrela, bereiztea clipper sorgailu automatikoa, eskuko mota trinkoa eta mahaigain erdi-automatikoa.

Hautatutako ekipamenduek fidagarritasuna, funtzionamendu segurua eta abiadura optimoa bermatu behar dituzte. Txistorra semiautomatikoa kliparen konpresio indarra doitzeko gai izan behar da, oheen artean dagoen shell moztu ahal izateko. Bestalde, produktu bukatuak egitea gomendatzen da.

Device Clipper

Ekipo honen helburu nagusia bi klipak ezartzea da, paketea edo estalkia konprimitutako pneumatikoa denean. Kanpoko bikoitzeko kanpoko txistorra makinak makina artifizialaren (kolageno, biskositate eta poliamidaz kanpoko karkasak) konexioa egiten du.

Txistorra produktuen paketatze prozesua

Espezifikatutako ekipoak kontrol elektronikoa du, betegarriko xiringa duen konexio mekaniko baten presentzia duena. Horrela, lerro teknologiko bakar bati buruz hitz egin ahal izango dugu paketatze saltxitxak egiteko.

Maskorrak, korrugazioan konprimitutakoak, kortxean tentsioa egon behar dute, eta lehenengo kortxoa aplikatzen da. Gainera, beteak Relleno beteak burutzen dira.

Hurrengo fasea - txipiroiaren ertzean grapa aplikatzen da eta hurrengoan hasten da. Horrela, txistorra ekoizteko prozesua etenik gabe geldituko da.

Ebaketa automatikoa eta erdi-automatikoa

Ekipamendu hau material desberdinetako paketeak prestatzeko erabilitako ontzi-pakete mota gisa aipatzen da (adibidez, sare motela edo sintetikoa). Sarritan, automatikoki, erdi automatiko edo eskuzko ebakitzaileak bilgarrieko dendetan erabil daitezke. Gainera, ekipamendu hau erabilitako grapatu kopuruaren arabera sailkatzen da: bata bestearen gainean eta bikoiztuta.

Eskuzko txistorra saltsa

Sailkapen horizontala pneumatiko bakarreko clipper bakar bati dagozkio. Eredu hau unibertsala da, txistorra naturalak eta sintetikoak erabiliz saltxitxean erabiltzen da. Eskuliburuko txistorra moztu daiteke paketatze paketeak betetzen dituzten betegarriekin: haragi xehatua edo hegaztien karkasa. Paketeak behar bezain sendoak dira, eta hori nabarmen bukatutako produktuaren bizitza apala areagotzen du.

Ere mota erdi-automatikoko eredu antzeko bat ere badago, hau da, paketatze saltxitxak erabiltzen ditu. Bere abantaila, eskuko analogiarekin alderatuta, gailu pneumatiko desmuntagarria erabilgarri dago.

Gailuaren funtzionamendu printzipioa

Gailu honen lana metalezko klipak (clips) inposaketa oinarritzen da txistorra muturretan. Txistorra ebakinaren bidez, haragi produktuak zure eskuekin prestatu ditzakezu, baita etxean ere. Taula honetan ekipamendu txikiak instalatu daitezke. Oinarrizko piezetan oinarritzen da: lanerako heldulekua, gidaliburua klipekin eta karga bidez lotzea; Punch eta matrix; Torlojua doitzea; Aiztoa eta babes-markoa zulatuarekin.

Clipper-en disko gisa, pertsona baten indarra erabiltzen da, hau da, mekanismo mekanikotik zintzilik mugikor batera transmititzen dena. Clipper palanka batek kontrolatzen du. Mugimendua swing bakar batera mugatu behar da. Eta zartadura mugimendua molekularen eraketa bermatzen da transferentzia mekanismoa erabiliz. Clipper egokitu behar da beharrezkoa shell diametroa arabera.
Kliparen konpresio maila doitze baten laguntzarekin doitzen da, doikuntza egiteko eskala jarraitu behar dela.

ondorio

Aurkeztutako materiala laburbiltzeko, honako hauek azpimarratu behar dira: Beraz, ebakitzaileak eskuliburuak (mekanikoak) eta pneumatikoak dira. Gailu horiek salteatutako maskorren muturrak lotzeko diseinatuta daude. Maskor mota desberdinetakoak alda ditzakete, zeinaren diametroa 40-120 mm-ko luzeran egon daitekeen. Funtsean, "ainguraren baterako" konexioa eskaintzen dute maskorrak edo eraztun zirkularrak egiteko.

Eredu erdi automatikoak eta automatikoak ere badira. Ekipamenduko lehen motako eraztun saltxitxak edozein kutxatan atxikitzeko diseinatuta dago. Diametroko maskarak (20-115 mm) lan egiten dute. Presio kontrol klipak eman ditzake. Balazta pneumatikoa dute, konstante diametroa betetzeko betegarria bermatzen duena.

Ebakitzaileak automatikoki ere saltzeko hainbat saltsa (garlands barne, eta eraztun saltxitxak). Horrelako gailuek 180 mm-ko diametroa duten maskorretan funtzionatzen dute. Altzairu herdoilgaitzez egina dago, oso erraza da funtzionatzeko eta txingarretan prestatutako gehiegizko haragia desplazatzeko. Kontrol panela batez osatuta daude, shell for balazta, atalen counter bat, parentesi banatzailea.