Sorpresa gonbidatuak - Etxean labean

Labean urdaiazpikoa ... - Hitz hau, karroza asko ikusteak wonderful irudi entzumena - haragi pieza erreak goxoa, thinly xerratan ... Izan ere, plater hau Errusiako zabaltzen denbora luzez sortu zen, hau da aparteko zaporea ditu ezaugarri eta benetako taula edozein dekorazio bihurtu daiteke, baita zer gisa ez jende askok ezagutzen, benetako "hit" etxekoandre bakoitzean. txerri egosi askotan jatetxeetan zerbitzatzen arren, ez da txerri errezeta etxean, edo hobeto esanda errezeta askoren. Egia esan egosten egosia Etxean txerri ez da zaila Lehen begiratuan badirudi baliteke gisa. Eta jarraian, etxeko eta sorpresa gonbidatuak mesedez Izan honetan nahi duen emakume bakoitzean konbentzitu saiakera bat da.

haragia, pieza handi bat eta modu berezian bakea - Bere core txerri plater bat, Russian, Ukrainian, Moldaviako sukaldaritza ohikoa da. platera oinarri gisa gehien erabiltzen den txerri, baina baita behi erabil daiteke, arkumea, eta are bear haragia. Labean etxean ham from prestatu txerri hanka hezur gabe edo osheyka.

Beraz, etxean labean hainbat errezetak, arrakasta gehien horietatik behean agertzen diren prestatu daiteke.

Errezeta №1. Labean home paperarekin tan urdaiazpikoa.

Gutxik saiatu egosten txerri egosiak paperarekin. soinua du ezohikoa, baina bihurtzen da, oso ondo. Zortzi anoa piperrak (gero eta dekorazioa gisa balioko), baratxuri Txerri lepoan (ale batzuk) (bigarren kilogramo 1 inguru egon beharko luke), hogeita hamar ardo beltza, gatza, eta piper beltza gramo behar. sukaldaritza-prozesua honako hau da. Haragia garbitu behar dira eta lehortu. Baratxuri garbitu eta fin-fin moztu. Horren ondoren, garrantzitsuena - baratxuri haragia gantzaz, eta gatza, eta gehitu piper. Next to gazi eta zipriztindutako haragi ardo bete eta jarri bat esmaltatuzko edukiontzi, azalean sartu eta irten gau haragia marinate behar duzu. Gauean On haragia ondoren ezarritako paperarekin, hau da, lau geruzak hartu orrian. Haragia josia eta gozogintza orri bat zabaldu.

Bake egosia etxeko txerri 180 gradutara izan behar 2 orduz. Jarrera da labana batekin probatu - moztu papera eta plaka labana batekin zeharkatzen. zukua entzunezkoen argi izan behar du - kasu honetan, haragia prest dago, zukua arrosa bada, txerri egosi behar dopekat. To apaindu, barazki eta belar mota bat erabili ahal izango dituzu. Aipagarria etxean labean bai beroa eta hotza ere elikatzen.

To plater aktibatuta goxoa, zenbait aholku bat erabil dezakezu:

- haragi hartu ez dela gehiegi amaitutako plater lean berezko aberastasuna izan zen;

- denean baratxuri shpigovanii haragi, azenarioak gordinak gehitu dezakezu;

- ardo marinade batean, gehitu dezakezu erramu hosto eta piperbeltz.

- gorritu bat jasotzeko, aurretik paperarekin haragia indartsua dela maionesa busti eta arinki frijitu zartagin batean.

Errezeta №2. Errezeta, eta horrek "eskubidea" jotzen da.

txerri gazte zati bat gantz geruza batekin hasten da. Baratxuri xehatu eta gero gehitu bi lodia gatz koilarakada buruz. nahasketa hau zen xehatu erramu hosto, eta piperra gehitu. ondorioz Nahasketa ezabatzen haragia. Ondoren, prestatu maionesa eta mostaza nahasketa, eta horrek ere daubed txerri. Ondoren, plater etorkizuna da ontzi handi batean jarri, tapa batekin estali eta hozkailuan jarri gau. Labean paperarekin batean labean 200 graduko tenperatura 2 orduz berean. gozogintza ondoren, haragia da erretiluan jarritako inprimakia bilduta, zapalkuntza pean. platerak hozteko ondoren, jarri hozkailuan. Bi ordu geroago, zapalkuntza altxatu eta urdaiazpiko xerra finetan moztu.