Udaberri garagar: barietate, landaketa datak, laborantza, balio ekonomikoa

Udaberri garagar - food garrantzitsua, bazka eta laboreak teknikoak. Artikulu hau kulturari honen ezaugarri nagusiak hitz egingo du, eta, bereziki, bere laborantza.

garrantzi ekonomikoa

udaberrian garagar, aleak fabrikatu zerealak (eta perla garagar) eta irina From. Pure garagar irina ez da erabiltzen da,% 20-25 kopuru bat ere, hau da garia edo zekalea den admixed irina. Garagarra , gainera txerriak egiteko erabiltzen da, eta eremuetan bertan ez da landatzen oloa - zaldiak elikatzen da. Horrez gain, kultura hau alkohola eta garagardoa ekoizteko lehengaia da. garagar hazia dauka: nitrogeno-free extractives -% 64,6, proteina -% 12 zelulosa -% 5,5, ur -% 13 gantz -% 2,1 eta% 2,8 lizar.

kulturaren jatorria

Garagarra - nekazaritzako laboreak zaharrenetako bat. indusketa bezala, zuen, garia batera, Harri Aroan jendea ezagutzen zen. Egiptoarrek landatzen garagar 50 mendeetan BC da. Grezia, Italia eta Txina da historiaurreko garaietatik landatzen. Asia Central garagar lurraldean pean hazi indusketetan material arabera ureztatutako nekazaritza Ka 4-5 mila urtez. Moldavia eta Ukraina lurraldean hasi zen lantzen 3. milurtekoaren Ka. Orain arte, udaberrian garagar laborantza guztiak praktikatzen da mundu osoan zehar.

botanikoa deskribapen

Generoa Hordeum L hiru garagar basatien kultural eta beste hainbat espezie mota osatzen dute. Kultur garagar da fruta-bearing belarriak dira, kanabera segmentu gainean dago kopuruaren arabera sailkatu. Demagun mota hauek:

• Hordeum vulgare. Ikuspegi honek multi-ilara edo arrunta deritzo. kanabera dago horren segmentu bakoitzak hiru fruta-bearing spikelet alearen emanez. belarria dentsitate arrunta garagar mailaren arabera bi subespezie banatuta: zuzena 6-ilara (belarria trinko eta lodia, nahiko laburra, mugaz atalean hexagono erregular baten antza), eta okerrak 6an ilara (belarria da gutxiago trinko, aleak batera ilaretan gaizki antolatuta, alboko Galdu beste bakoitzeko sar dezakezu eta mantentzeko garapen ertain batera, gurutze-atal Spike forma laukizuzena osatzen du).
• Hordeum distichon. Bi ilara garagar hau, eta bertan hiru kanabera segmentu esertzen spikelet (fruta-bearing ertaina eta alboko - antzua). Alboko spikelets izaeraren arabera, bi ilara garagar bi subespezie banatuta. Lehenengo alboko subespezie antzua spikelets antolatuta loreak eta glumes, eta bigarren - besterik glumes.
• Hordeum intermedium. Tarteko garagar hau. ledge Koloskov hagaxka On 1-3 aleak garatu ahal izan dezan.

gure latitudeetan, zabalpena anitzeko ilara bakarra eta bi ilara garagar zen. Jatorrizko normalean gehiago goiztiar eta lehorte erresistentzia. Anitzeko ilara eta bi ilara garagar da espezie askoren banatuta. sailkapena atributuak oinarritzen dira horrelako pertsonaia baldintzapeko awns, margotu Spike eta aleak, hulled alearen dentsitatea eta erpin gisa.

Ezaugarri biologiko

Udaberri garagar ongi egokitzen da lurzoruaren desberdinak eta klima-baldintza da.

Tenperatura. garagar haziak hasteko 1 maila tenperaturan germinate. Kasu honetan, ernetzea tenperatura adierazle onena 20-22 gradu da. Kultura honen kimuak behera izozte 8 gradu zero azpitik jasan ditzakeen. Bereziki sentikorrak landare izozteak loreak eta heltze zehar bihurtzen da. weevil fetua kargatzen zehar eragin dezake, nahiz 1.5-3 gradutan arabera. Alea, haratago izozteak jasaten erabat gal ernetzea. hotz erresistentzia aldatu egiten da garagar-barietate arabera. gehien erresistenteak kalifikazio jabe Desertuen.

Tenperatura altuek, aleak garagar betetze garaian hobeto oloa eta garia baino onartzen. azterketen arabera VR Zelenskogo, of 38-40 gradu stomata tenperaturan kultura hau beren 25-30 ordu igaro ondoren itxiz gaitasuna galduko. udaberri garia ere Indize hau ordu 10 eta 17 bitartekoa da. Handitu garagar tenperatura erresistentzia bere hasieran heldutasun eta gaitasun hazkunde-faseetan elikadura hobea intentsiboa dela eta.

Hezetasuna. lehorte On udaberrian garagar erresistentzia 1. taldeko ogiak artean buruzagi bat da. Bere transpirazioa tasa 400. buruz zonalde idorretan da garagar laboreen dira askotan gari uztak baino gehiago volumine.

airearen eta lurzoruaren lehorte erresistentzia barietatearen arabera alda daiteke. Desabantaila hezetasuna garagar gehienetan fase irteera hodi jasan. Une honetan lurzoruaren ur kopuru nahikoa bat izanez gero, belarria ezin da behar bezala garatu eta spikelets antzu handitu egingo da kopurua da.

Lurzoruaren. Dagoeneko aipatu bezala, udaberriko garagar landatutako arrakastaz lurzoru eta klima-guneetan, bere moldagarritasuna ilustratu gisa lurzoru mota desberdinak egiteko. Lurzoruaren emankortasuna erantzuteko dagokienez, garagar, gari oloa baino gehiago da. Berarentzat, gehien onargarria egiturazko emankorrak lurzoruaren plowing sakona horizonte. hare eta hare loam lurzoru On, zerealak hau gutxi garatu da. halaber, garagar garratza zohikatza eta gatz lurzoru kontrako da. Ondo hazten da lurzoruetan 6,8 pH 7,5 to batera.

Landaretza. aniztasuna, lurraldean hazi eta uda garagar baldintza klimatiko arabera hazten aldian 60 110 egun bitartekoa.

Sorts

Orain arte, udaberrian garagar barietate hainbeste daude. gutxi ezagun bat bilatuko dugu, ordena arazoari buruz ideia orokor bat lortzeko.

Página. barietatea intraspecific hibridazio metodoaren bidez sortu zen. tente hutsak amen zuhaixka batez besteko lodiera dauka. alearen pisua 0,042-0,054 gramo da. landaretza epea 73 127 egunetan eskualdeko arabera eremuak. Barietate da bazka jotzen, baina baldintza aldeko aleak, brewing egokiak eragin dezake. besteko alea 11tik% 13 proteina dauka. Mintzezko ez duela% 10 gaindituko. Extract% 77,8-80,1 da.

barietatea gaixotasuna eta lurzorua aldatzen eta klima-baldintza erresistenteak. Bere balizko etekin 70 hektareako tona da. Horrelako North egiten da eremuan ahalik eta lehenengo irteeran. 1 ha haziak 4.5-5 milioi inguru erein den. landaketa atzeratu bada, eta udaberrian espero da lehorra izan da, zantzurik to 1 milioi areagotuko da.

Vakula. barietatea geroz baldintza aldaketetara egokitzeko gaitasuna handia du. photoperiodic sentsibilitatea, eta horrek uzta ona bermatzen du, udaberriaren etorrera eta latitude jakin baten berezitasunak luzera edozein izanik jaitsi egin da. alearen pisua daiteke 0,046 batetik 0,052 g ugaria hezetasuna pisua With bitartekoa iristen 0.060 g energia handiko alearen hazkundea, membranous baxua eta baxua proteina barietate bat dauka. Bigarrenak eginbideak aukera ematen du hartu duzu garagardotegia da. erein tasa 2 3 milioi haziak 1 hektareako bitartekoa. Loditua idorretan baldintza laboreak ez handi, kalitate handiko hazia ematen. Vakula amore Barietate 50 eta 90 hektareako tona bitartekoa.

Helios. Garagarra barietate hau bere Vakula mota ezaugarriak antzekoa da. Hala ere, berarekin alderatuta, alea kalitate handiko bat du. zuhaixka hobea eta hezetasuna ona pean etekin handiagoa ematen du. Variety da aletzen murriztuko tasa batekin laborantza intentsiboko zuzenduak. alearen pisua daiteke 0,048 batetik 0.050 gramo bitartekoa. Gero denboraldian zehar sorta oso estu batean aldatzen - 90-93 egun. seeding tasa 3,7-4,16 milioi 1 hektareako haziak da. hala nola, garagar etekin 89 t iritsi daiteke / ha.

Duncan. Udaberri klasearen garagar Kanada abian jarri zen eta inguruko mundua esker zabaldu zen performance errendimendua bikaina, ernetzea eta indarra izateko. Honegatik garagar-barietate PERMUT eta ostatu aurrean erresistentzia zurtoin sendoa. pikor bat pisua da batez besteko 0,049 g Etekina kalifikazioa 80 hektareako tona da. Eta hau, izan ere, oso txikia hazia tasa du ez zuela arren - 2-2.2 milioi hektareako haziak. Bigarrenak figura da, izan ere, loditua egoera kultura gutxi garatu dela.

Priazovsky 9. zerrendatu Errusiar Federazioa barietate balore-barietate garagar Erein. Da lehorte eta harikortasun ona erresistentzia handia du ezaugarri. landaretza garagar epea 80-82 egunekoa da. Culm indar handiko eta erresistentzia ostatua behar du. barietatea powdery lizuna, herdoila eragina erresistentzia eta izurriteak mota guztiak ipotx. Best guztiak Central Black Earth, Ipar Kaukaso eta Erdi Volga Errusiako eskualde laborantza egokia da. garagar mota honen etekin 42-63 hektareako tona da. pikor bat pisua 0,045-0,055 gramo bitartekoa.

Mamluk. Barietate hau photoperiodic sentikortasun handia du, beraz, azkar garatu du, hazkunde-faseetan. Ostatua hainbat honetan erresistentzia ez da aurrekoaren bezain handia, ordea, barietate Russian zerrendan sartuta dago. alea gehienak doa elikatzeko, baina hedatuago eta prozesatzeko zerealak dira. Kalifikazio besteko lehorte eta gaia erresistentzia bat ia ez infestation Makineria gaixotasunak izateko. ezagunenetako Mameluke erabiltzen Krasnodar eta Stavropol Errusiar Federazioko Krai ere. Amore Barietate irits daiteke hektareako 68 tona. udaberrian garagar errentagarritasuna eta goi mailako produktibitatea, lehenago ezartzen egingo da. seeding tasa 4,5 5 milioi hektareako haziak areak. udaberrian garagar ereiten baldintzapean ez dagoen iraunkorra bada, milioi bat igo behar da.

biraketa in Spot

Best udaberrian garagar aitzindaria ilara hala nola patata, artoa eta erremolatxa laboreak dira. Aukera ona ere jardun neguko laboreak, pure ongarriak bikotea exekutatzen. Garagar eta udaberrian garia erein ondoren, zen bikotea garbi bat edo iraunkorrak belarrak jarritako bada. Garagarra, ilara laboreen leku ereindako, batez brewing egokia. etekin handia eta kalitate handiko bihi almidoi asko ematen du.

Zeregin edo elikagaien abeltzaintza feed garagar eta ezartzen legume For bertan nitrogeno ondoren lurrean pilatu. erremolatxa arloak, askotan erremolatxa leku ereindako. ikerketen arabera, garagar etekin handienak ikusten da noiz da aurretik (beheranzko ordenan): patata, artoa, flax, erremolatxa, udaberriko gari, garagar.

Geroztik garagar goiztiar kultura bat da, udaberrian aitzindaria ona jotzen da, eta eskualde batzuetan eta neguko laboreak. Dela uzta goiztiarra, ere azal laborantza bat jotzen da eta, alde horretatik, beste udaberri zerealak baino hobea.

ongarri

Udaberri garagar ondo erantzuten lurzoruaren ongarri sarrera da. 100 kg alearen eraketa 2.5-3 nitrogenoa, potasioa kg, eta 2-2.4 kg 1.1-1.2 kg fosforo beharrezko. garapen kulturaren hasierako faseetan ongarri kopuru txiki bat kontsumitzen. eta "kimu-ernamuin" zehar, gutxi gorabehera kontsumitzen fosforo, nitrogeno erdi eta hiru gero denboraldian zehar erabilitako potasio ongarri pisua guztira laurden erdia.

simaurra gehitzea zuzenean garagar da iparraldeko eskualdeetan praktikatzen, non labore nagusia laborantza da azpian. Beste eskualde batzuetan, erabili den simaurra ondorioak mesede gaitasuna - bigarren kultura ezartzen.

udaberrian garagar fosforo eta potasio gisa ongarriak Horrelako dago Zyablov plowing azpitik egin. Nitrogeno hobea da, laborantza presowing pean elikadura dadin. Potasio eta fosforo brewing kultura-kalitatea hobetzeko. Emaitza onena, batez ere mendebaldeko laborantza eskualdeetan, garagar etekin denean ongarri osoa elikadura.

daiteke ongarri osagai bat proportzioa bertan landatutako laborantza on lurzoru motaren araberakoa izango da. podzolic grisak eta beltzak lurzoru hondatuak, baita zona On gaztaina lurzoru garagar oso fosforo eta nitrogeno ongarri sentikorrena. xukatu hezegune lurzoru On emaitzak handiena potasio ematen. chernozems normal eragin handiena izango fosforo-potasio konplexuak erabiliz lor daiteke.

Dose ongarri, baita bere forma du lurra, produktibitatea proiektatu eta elikagai erabilera ezaugarrien araberakoa da. kulturaren hazkundea normal, azaltzen diren ongarri ez direnak egiteko, MICRONUTRIENTS dira, boroa, manganesoa, zinka, kobrea, MOLYBDENUM oinarritzen eta abar kopuru bat erabili behar duzu. lurzoruan MICRONUTRIENTS eza daiteke landare gaixotasunak, metabolikoak eta etekin nabarmen murrizten eramaten.

xukatu zohikatza lurzoru On ongarri gisa dago bluestone eta pirita errauts eginda. merezi kobrea ongarri ondorioak eragiten duten uzta urte gutxi batzuk bakarrik egoten da.

laborantza

Kultura aldeko sakona udazkenean plowing eremu hazten. sakonera Ploughing 30 cm iritsi daiteke. Sod lurzoru podsolic efektu bereziak lortu daiteke denean recess nekazaritza simaurra eta ongarri aplikazio aldi berean geruza bat. Elurra eta ura urtu erein udaberrian garagar, atzerapenik modu berean arlo gisa udaberrian gari azpian zuzendua arloetan. Udaberri lurzoruaren tratamendua harrowing bat edo begizta eta laborantza aldibereko harrowing batera daitezke.

Orain kontuan hartu udaberriko garagar laborantza fasetan.

haziak prestatzeko

erein erabili handiak garagar haziak. ernetzea handiko energia, ernetzea dute, eta eman zeure, ondo hazteko. errendimendu tratatuko aire berogailu beroa by haziak handitzea. Era berean, gaixotasun larri eta izurriteak lehor edo erdi-lehorra metodoa batetik ari dira grabatzen.

erein egutegia

Udaberri garagar landaketa hasieran datak laboreak aplikatzen. Asteko ereiteko atzerapena etekina% 10-40 murriztu ahal izango bada, eskualdeko arabera. ereiteko goiz ekin garagar filmak eta erresistentzia seedlings gutxienez eduki dituzten aleak lodia etekin.

Oro har, udaberrian garagar udaberriko gari erein, edo ondoren. Siberia eta iparraldeko Kazakhstan garagar ereiteko egutegian maiatzak 15-25 hasten da, urtearen arabera. Crimea gain, Kuban eskualdean eta Asia Central praktikatzen otsailaren laboreak. Horrela, erein udaberrian garagar-denborak oso desberdinak izan daitezke, eta eskualdeko berezitasunak araberakoa izango da.

ereiteko metodoa

Erein udaberrian garagar gurutzea eta zulatzeko itxia eraginkorrena dira. Praktika ikuskizunak, metodo horiek, ohiko zulatzeko aletzen batekin alderatuz, errendimendua% 15 inguru gehiago ematen du.

seeding tasa

seeding tasa garagar laborantza eremuan araberakoa da. Adibidez, Ekialde Urruneko, 1.6-tik hektareako 2 kintal (4,5 milioi bideragarria haziak) dira, eta Ipar Kaukaso - 1.3-1.6 hektareako tona (3.5-4 buruz, 5 milioi hazia). Horrela, aplikazio tasa daiteke sorta nahiko zabala barruan aldatu egiten dira, eskualdeko baldintza agronomiko eta lurzoruaren arabera. Loditua laboreak proteina babarrun edukia eroriz. Kontuan hartu behar da kultura da brewing hazi bada.

landaketa sakonera

buztin heavy lurzoru haziak cm ez 4 baino gehiago sakoneran erein, eta hare argitan On - cm Ez 6 baino gehiago nahikoa prezipitazioa zulaketa sakonera baldintzak handitu daiteke 8 cm da, erein haziak olatuak astiro eta, beraz, beharrezkoa da lur geruza bustia sartu plug .. .

laboreak zaintzeko

To seedlings ziren lagunak, arlo idorretan egiten da aldi berean konpaktuagoa posleposevnoe argi harrowing batera. arlo hezea erabili kimuak harrowing. Neurri horiek egiteko ahalik eta belar txarrak suntsitzeko da, lurra loosen eta oxigeno sarbidea sustraiak handitzeko. lurrazal da lurrean eratzen bada euri ondoren, eta kimuak ez dira oraindik agertu, harrows suntsitzen.

Uzta

Garagarra heltzen elkarrekin. heltzea belarria agerpena hauskorra bihurtzen da eta crumbles oso erraz, aleak. bi fase garbiketa hasteko gutxi gorabehera argizaria heldutasun eta fase bakarreko erdian hasita - heldutasun betean, modua azeleratu batean.

Malting garagar: Ezaugarriak

, Egin eskakizun bereziak. Brewing erabilitako udaberrian garagar ezaugarriak handia, leuna eta berdinarekin kimu, aleak sortzen duten egokitzen bikoitza errenkadan garagar-barietate Brewing. brewing for Grain handia (0,040-0,050 buruz g pisua) eta tonkoplenchatym izan behar, lasto-horia kolore bat, gutxienez 78% almidoia eta ernetzea handiko energia bat (% no 95 baino gutxiago) izan.

Aurretik pentsatu zen ona garagar-ale bakarra brewing hori, proteina horren gutxieneko. Hala ere, geroago zen aurkitu duten guztia ez araberakoa proteinak eta euren kalitatea kopuruaren. ikerketen arabera, emaitzarik onenak lortzen dira garagar pisu molekularreko proteinak handia (globulins eta prolamins) ia uretan disolbaezinak dira beharrik erabiltzean. Garagardo ez-proteina nitrogeno eta nitrogenoa, albumina ekoizteko Bad. hala nola, garagar aitzindariak baliotsuena neguan zereal-laborantza, artoa, patata, erremolatxa, eta lihoa da.

Noiz garagar laborantza emaitzarik onenak brewing izan laborantza lehen etapa lor daiteke. Hau errendimendu handiko lerrokatuta lortzea ahalbidetzen, lodia aleak almidoia eta behe-kasko handia.

emankorrena, aleak erein metodo laborantza halaber zulatzeko itxia eta gurutzatu da. Posleposevnoe konpaktuagoa laborantza kalitatea eragin positiboa du. Eta crusts edo zigilu indartsu eraketa erabiltzen da lurzorua harrowing. teknika horiei esker steblestoy uniformea eta ale - lerrokatzea. garagar brewing laboreak ere ez da desiragarria egokituz jotzea, geroztik, kasu horretan, ale txikiagoak eta murriztua performance eskuratu daitezke.

malting garagar kalitateak eragin bide batez, neurri handi batean, eta uzta denbora. eraginkorrena garbiketa monofasikoa bat, heldutasun osoa zehar sortzen denean, aleak hezetasun% 22 gainditzen ez erakusten. Hala ere, hegoaldeko eskualde askotan erabili bi fase garbiketa bat. gelditu egiten garagar bada, almidoia zenbatekoa alea jaitsierak arnasketa handitu hasten da. tenperatura baxuak eta heldutasun osoa zehar gehiegizko hezetasuna kaltegarria haziak geroago datak uzta kalitateari eragin dezake. alea larrain arretaz ordenatzeko eta lehorrak, mantendu duzu distiratsua kolore bat eta goi vigor a ematen ahalbidetuz ondoren.