Zergatik japoniarrek uste karpa dela - arraina, arrain guztiak progenitor?

Japoniako folklore dio karpa dela - arrain jakinduria bereziak edukitzea, hain zuen eta hemen present guztien aita omenez ur arrain handiak eta txikiak besarkatzen.

Hori iritzi hau osatu dute arrazoietako bat, bere banaketa natural zabala da. iparraldean eta Yunnan - - Ohi, bi arlo, zein Far East ibaia, hego-ekialdean Asian ibai, Amur barne sartzen dira banatzen da hegoaldeko Txina, baita guztietako ur baliabideak Ponto-Caspian-Aral Itsasoa arroaren. Jende birpopulatu arren arrain hau askoz zabalagoa da. Beraz, gaur egun Europako karpa - arraina bizi eta ugari ez bakarrik fresko, baina baita gazikara ur putzuak ia itsaso guztiak, Ipar Itsasoa eta Kaspio Mediterraneoko eta Black to the from. Bere asko parte Lake Issyk-Kul. Lake Baikal, Kamchatka, Sakhalin, Altay karpa aberatsa bihurtu dela eta, beren lurralde horietan kokatzen delarik XIX mendearen erdian. Karpa komertziala arraina Aral eta Baikal arro espezie da.

Beste arrazoi bat, agian, izan ere, karpa ia guztiak laku eta lurra, hazten hazleen urtegiak bizi diren, eta arrain karpa oinarri gisa balio izan zuten familia zabala dela. Argazkigintza, hala nola bolshelobogo, bi antena ahoa, begiak eta bizkar txiki txoko antolatuta bikotearen luze haien antzekotasun handia erakusten.

karpa gorputz trinko urrezko eskalak estalita. Horietako bakoitzak margotu bat bezalakoa da. Da tochechek ertzean marra beltza eta erdian Leku handi ilun bat bihurtzen muga. Karpa - arrain-bizirik. bere hazkunde zazpi-zortzi urte irauten du, eta bizi-itxaropena hogei urtekoa da. Body luzera, beraz, metro bat baino gehiago gainditzen daiteke. Beraz, askotan harrapaketa bat da big arrain pisua iristen denean hamasei edo are hogeita hamabost kilo.

Japoniako sages dutela pertsona batzuk buruz esan "maltzurrak karpa bat bezala," arrain honen ohitura da benetan harrigarria delako. Da - ondo garatua usaina eta zentzumenak touch, gorputzak dira, ez bakarrik bokalean bibotea bat, baina baita sabelaldea, anal hegatsak eta gills orrian. bere ezpainak itzali hodi karpa batean gaitasuna dauka. Kasu honetan Fish larbak eta zizareak zaglublonnyh yl metro erdi bat suposa dezake. badira bere gorputza izan aldean erakunde, hamar baino gehiago gorabeheren txikienak metro uretan, ondorioz sits mugimendua, lokatzetan flounder distantzia bat bereizteko berrogei zentimetroko sakoneran uzteko. Oso gustuko ikusmena karpa da. edozein elementu argi ura fresko hamar metroko erradioan bere azterketa pean barruan.

arraina, zein errezeta ehunka daude - baliotsua komertzialak espezie, karpa gaur bezala. Bertatik da prestatzen da sukaldaritza, kontserba, ketua, gazi eta bila janaria. Duen arrazoia - arrain honen haragia oso gozoak. Orain arte, frijituak da, egosi zopa, gozoki, ketua beroa edo hotza metodoa, tipula bila eta ozpina. haragia olio edo tomate saltsan karpa: kontserba bi produktu mota ekoizten. Berriki izan diren blanched arrain kontserbak olio.