Ardo Green: deskribapena eta argazkiak

Green ardoa (Portugal - edaria jaioterria) ere deitzen Vinho Verde (Vinho Verde). Hau herrialdeko txartela berezi bat da. Eta edari berde bakarra Portugal egina delako.

edaria historia

Data zehatza ez zen ardoa berdea, ez Portugalen. aipatzen da About hasieran nuen ere. BC. e. edariak Green buruz lehen idatzi zuen filosofo Seneca. iturri ugari arabera, ardoa garapenean aktiboki Ordenako fraide lagundu. 1172 urtean edarien fabrikatzaile lehen zergak berdea iritsi zen. dekretu hau eman Portugalgo erregea Afonso Henriques.

Egun horietan lurrak biztanle dentsitate zen, eta jendeak patata eta beste barazkiak hazten saiatu. Vines gunearen perimetroa kuzkurtuta, ordez hesiak. Bereziki mahatsaren gehien emankor eremuetan hazi dela. Askotan mahats zuhaitzen ondoan landatu eta, azkenean, bere enbor twine. Baina, nahiz eta mahats adar batean uzta ona eman. Baina hemen da fruta-kalitatea eskasa izan zen.

Denborarekin, ez zen ardoa. mahatsak egindako edariak. Eta enpresa honek gero eta populazioaren diru-iturri ona bihurtzen ari da. Lehenengo alkoholdun edaria dela Portugaletik esportatzen Alemania eta Ingalaterrara izeneko ardo berde bat.

Nondik izena?

Ardo Green Portugalgo eskualde baten izena arabera izendatzen dira. Da herrialdeko ipar-mendebaldean kokatuta dago. Badira bi Douro Litoral eta Minho probintziako zaharrak dira. Hegaletan bertan mahastiak osatzen anfiteatroan natural bat. Eskualdean Bertan, ardo berdea egiten da, argi mugak ditu eta 21.000 akre hartzen du.

Zer kolore ardo berdea?

Ardoa deritzo "berdea", errealitatea ez da kolore bereko. Edari izen gazteria, bestela esanda, esan nahi - Zahartze epe labur batean. Ardo zuria, arrosa eta gorria izan daiteke. Batzuetan edariak lasto edo limoi kolore daude. Green ardoa badirudi orain of the urdin kristalezko botilak eta horietan ontziratutako edari delako. desberdinak tonu, bi arrazoirengatik bereganatzen zuen:

• mahats-barietate desberdinak;
• ardogintza metodoa.

Red berde ardoa - amateur bat. trinko bat dute morea kolorea. Edan astringenteak eta zertxobait gogorra. Eta betaurrekoak bakarrik den ontziak antzeko pitsya luke. nagusiki ekoiztu berdea eta arrosa ardo txinpartatsu bezeroen sorta zabala da.

Ardo ekoizpena garai modernoan

Garai modernoan ardo berde teknologia handiko laguntzarekin sortzen da. mahatsa landatzeko zehar, modu berezi batean Partaidetza zuen lotuta. Berry ez du lurrean zehar zabaldu eta haren gainean zintzilikatzen. Debido cool eta itzala mahatsa ez daude kontzentratuta gehiegizko azukrea, eta ez dago tonu garratza izan da nagusi. berdea ez da oraindik baia helduak, ez substantzia usaintsuak eta kolore.

Denborarekin, mahatsak aldatzeko kolorea. azukre handitzen du. Eta uneren batean, mahatsa biltzen dira. Kasu honetan, fruitu kanpoko akatsak doan izan beharko luke. Beraz, ez da kaltetutako azala ardo mahatsa erabiltzen da. Upeltegia tenperatura baxuak eta aire kalitate ona duten eremu lehor dago. Baita kanpoan, nahiz usain txikienak izan beste tokietatik ere.

zaporea edari xanpain antza. Ardo txinpartatsu edari bat bezala sortzen da. ardoa ere Gas modu naturalean agertzen da, ondorioz hartzidura malolaktikoa. Baina baita edari hori askotan hodei bihurtu. Hori dela eta, gero eta gehiago fabrikatzaile gehitu karbono dioxidoa.

Baina ez ardo berde fabrikatzaile guztien izen honekin ados. batzuen arabera, nahasgarria erosleei uste duten edari hori mahatsa unripe egina dago. Beraz, fabrikatzaile batzuk etorri dira izen alternatibo batera. Adibidez: Vinho Regional do Minho.

Baina are gehiago nahasgarria denean Alvarinyu batetik barietate-ardo dago kategorian aipatzen "berdea". Lehenik eta behin, diferentzia handi are gustura edariak dago. Eta benetako ardo botila berde bat bakarrik 2 eta 4 euro balio badu, bere Alvarinyu Antzeko batzuetan 18 eta 20 unitateak ohiko prezioan salduko.

Hirugarren aldea: benetako ardoa berdea edaten bizitzako lehen urtean bakarrik. Eta Alvarinyu edariak ondo urteetan zehar mantendu. Eta motela obturadorearen abiadura are gehiago nutty eta honeyed tonuak, zer ez da ardo berde hauetan.

Nola ardoa berdea edan?

Gaur egun, ardo berde zaporea fruta eta egarri ona quencher batera. Edari ondo doa entsaladak, itsaski eta haragi zuri batekin. Zerbitzatu aurretik, ardoa da 10 gradu hoztu behar. Green ardo gaztea edan behar. Ezin dira denbora luzez gordetzen dira, batez ere, tapa irekita.

hechos interesgarri

Antzina ez zegoen plater Portugal, izen interesgarri batekin "Zopa nekatuta zaldi". askotan izan zen, jende arruntaren jakia da. Ontzi isurtzen zen ardoa berdea, hau da, besterik gabe, Poppy eta gero ogia jan zuten. Edari Of ozpina edan Bagaseyra eta ardoa alkohola da.