Berdel Salting eskabetxean. Garbikuntza punta

Berdela - Elikagaien haragi delikatua eta nutritiboa arraina, gora ditu,% 20 gantz, B12 bitamina da. Noiz xerra frijitzeko dryish bihurtzen eta usain zehatz bat hartzen du, beraz, inork ezin hobea arrain sukaldaritza berdela salting. Bere delikatua minak haragizko lagunen konpainian garagardo bat ona da, familia topaketak patatekin eta post-en besterik ordezkaezina da.

plater prestatzeko, arrain freskoa edo izoztua hartu ahal izango duzu. Frozen arrain tenperaturan thawed behar da aurrez +3 - + 5 ºC beraz, ez zuntz egitura nahasteko. Kasu honetan, solomoa ez du lortu gaizto flabby modukoa izan da. Arrain gutted behar dira: moztu carcass berdela sabela zehar burutik buztana fin eta atera barruak. Ondoren, kendu plenochku ez mingotsa xerra da. Ondo exekutatzen hotza ur hainbat aldiz garbitu. Bada gonbidatuak etorrera ari zarela, zain taula ezarpena eder bat berdela salting eskabetxean for the carcass osoan (burua) hartuko du. impromptu sukaldaritza bat da eta, besterik gozoak, eta ahalik eta azkar egin nahi izanez gero, posible da carcass zatitzeko zatiak xerrak sartu.

marinade behar dugu prestatzeko: 1 ur hotza litro (ahal bada, erabili iragazi the) 5 koilarakada gatz (hobe handiak eta gehigarri gabe). Era berean, behar 2 tea tea hostoak (hobe-hostoa), 3 koilarakada azukre, ilarrak 10 allspice, erramu hosto pieza batzuk, 5-7 ale Kimuak eta 1 tipula ale koilarakada.

20 minutu sukaldaritza brine brewed hosto teapot tea botatzen 100 ura irakiten gramo by aurretik. Eta eman Brew. Gatzun egingo egosten enamelware, baita aluminiozko Menaje jada herdoildu. gatzun da ur pan isurtzen prestatzeko eta osagai guztiak gehitu. Jarri zartaginean sua, gatzun, gatza irabiatu eta azukrea erabat disolbatu, tipula buru jarri eta tipula hasten gain erori malutak sartu arte arte egosten, eta gero soldadura du erauzketa iragazi parte gehitu eta irakiten ondoren, bero kendu. Ziurtatu estalkia gatzun tapa batekin, to odorous lurrintsu substantzia ez dira desagertuko. Hoztu brine 18-20ºS arte. Berdela carcass osoa jar batean jarri eta gatzun pour beraz arrainak erabat estaltzeko. Jar capped eta 12 orduz hozkailuan jarri 3 chasa bidez ahaztu gabe, inarrosten gatzun gatza eta azukrea hauspeatutako, eta berdela salting zen uniformeki. 12 ordu ondoren arraina hartuta dago out jar batetik 5 minutu eta bota Creme minak ederra haragiaren kolorea ketua arraina. Hori nola azkar, fuss eta trebetasunak gabe, hartu salting berdela. Arrain hau hozkailuan gordetzen da bi astez. berdela arrain gazitze zaporea distiratsua eta aberatsa zaleentzat egiten da minak brine batean. horri gehitu ozpina gero eta kea likidoa.

Orain eder bat zerbitzatu mahai gainean plater antolatu behar duzu. Horretarako, burua moztuta dago eta parti zatiak sartu berdela 2-2.5 cm xerra lodi. plater eder Zabaldu, osotasuna arrain birsortzeko. Apaindu aneta, perrexila eta tipula eraztunak txikituta, beren fan zabalduz. guztiaren gainean you fruitu bustitako cranberries apaindu daiteke. bila berdela betetzen For egiteko saltsa 4 koilarakada oliba olio eta limoi erdi baten zukua. Arraina aurkeztu ditugu banaka beharrean badu plaka komun bat baino, orduan jarri saltsa zartagin batean. Depositoa berdela saltsa - arrain distira. Eta zer zapore ...

Gazitzea eskabetxean berdela - Elikagaien azkar bat zure sukaldaritza lehentasunen arabera. errezeta ugari, eta horrek aukera bat saiatu eta esperimentu ematen dizu. Badira azkar salting berdela bat da, luzeagoa dute, baina emaitza beti bera da - wonderful azafata bazara eta retseptik du gonbidatu guztiak jakin nahi.