Sukaldaritza sekretu: Nola esnea krepe egosten

Zenbat sukaldean etxekoandreak, hainbeste errezeta krepe. arrautzak, esnea, irina, azukrea eta gatza: Antzinako plater eslaviar honen osagai arruntenak sortzea erabiltzen da. Hala ere, sukaldaritza modu asko. Dezagun horietako batzuk eztabaidatzeko gurekin xehetasunez.

Nola krepe egosten esnea

Bi modu daude. soda gozogintza edo gozogintza hautsa erabilera - horietako lehena legamiarekin laguntzaz, bigarrena orea kneading dakar. legamia Aukera pixka bat denbora gehiago hartzen du, proba "ibiltzea" izan delako litzateke. Bi esnea betaurreko, koilarakada batekin nahastu legamia lehor, ondo nahastu eta utzi zutik zapi azpian 15 minutu inguru One arrautza whisk elkarrekin oliba olioa (besterik koilarakada bat), ez zuten gatza eta azukrea gehitu bat egiteko koilaratxo. Osagai guztiak ontzi batean, non Pour hiru irina edalontziak konbinatu. Orain proba geroago etorriko da ordubetez leku bero. Gero beroa zartagin on krepe frijitu daiteke. Nola krepe egosten esnea bigarren metodoa? Hemen da legamiarekin sinple bat soda gozogintza koilaratxo erdi bat ordezkatzen du, eta arrautza-kopurua bikoiztu egin da. Ondorioz, esne litro erdi bat beharrezkoa da bi arrautza hartzeko.

esne garratza Fritters

Ezagutzen baduzu krepe egosten esnea, ondoren egosten jogurtak mamitu edo zailtasuna ez on. prestatzeko behar izango duzu:

- 500 jogurt (mamia) ml;

- arrautza pare bat;

- irina kopa bat;

- azukrea (1 koilarakada);

- a koilara (koilaratxo) gatz erdia;

- sosa bera;

- frijitzeko olioa.

Arrautzak azukrea eta gatza irabiatu behar du. Pour esnea garratza. Krepe oparoak lortzen dira, sosa gehitu berri aurretik bota irina bada. Guztiak ondo nahastu lumps saihestu nahian. Fry krepe edozein landare olioa on gorritu arte.

sukaldaritza sekretu

plater hau zapore barietate arren, oinarria beti hartzen da lurrazal lodi. Hori krepe gozoak eta aire gakoa da. Agian ez dakizu krepe egosten - esne, kefir edo legamia. Baina sukaldariak erabilitako trikimailu batzuk, denek azafata jakin behar. Beraz, lehenengo sekretua: ore lodi izan behar du. Gainera, nahi duzun koherentzia beharrezkoa da, irina vsyp bizpahiru dosi lortzeko. luzea For nahastuz orea bihurtzen estu eta krepe - gomazko bezala.

Jarraian: krema garratza koilarakada txiki bat gehituz jogurt to, krepe aparteko leuntasuna eta fluffiness gehitu duzu. Eta gauza bat: ez erabili aurrez prestatutako orea. hozkailuan orea krepe kalitatea ateratzen bada bakarrik hobetzen du, ez da etengabe, denbora pixka bat pasta bere koherentzia nahi galtzen (masa pausatzen).

Zer hornitu pancake

Ohikoak krepe jai taula dekoratzeko dezakezu fitxategia behar bezala bada ere. Primeran Gerezi almibarretan, marrubi purearekin eta eztia bateratu dira. azukre-hautsa eta bainila hautseztatu, oso appetizing, mamitsuena fruitu konbinatzen begiratzen dute. cranberry eta azukrea, ehotzeko 2 koilarakada limoi Zestoan eta birrindu intxaurrak nahasten edalontzi bat: halaber, ondorengo bitaminak nahasketa bat prestatu ahal izango duzu.