Berezitasun "Ostalaritza": lan nori?

Lehenago edo geroago, hotelak zerbitzuak jende gehien erabili dute. negozio bidaia bat iristean, senide bisitatzen, edo entretenimendu helburuekin hirian egotea, gonbidatuak aukeratu arima hotel bat eta egun kopuru jakin batean gela bat hartzen du.

instituzio class arabera, langileek bezeroei eskaini ahal zerbitzuak estandar multzo bat edo edozein zerbitzu osagarriak.

Who hoteletan lan

hotel langileek hierarkia, hain zuzen ere, beste hainbat erakundek ere berdina da: langileak, erdiko kudeaketa eta senior kudeaketa dituzte.

Ordena maila txikiagoa posizioa, nahikoa lan gogorra eta diziplina dute bere gain, eta kudeatzaileek ezin dute hezkuntza berezirik gabe (of "Ostalaritza" fakultateko) ere. Nori graduazio ondoren lan, beraiek tituludunak erabakitzeko, eskuratutako ezagutza berezitasunak eta bere bideratua lehentasunak pertsonala.

Tasks hoteleko langileak

Zerbitzua Langileen bizkar gainean ezartzen erlojuaren hotel funtzionamendua bermatzeko. Garbitzaileak eta langileak orientazio diharduten eta gela, korridore, areto, eskailerak garbitasuna mantentzeko eta hotelaren patioan. Beste langile hartu bezero aginduak, horiek entregatu janaria eta erosketak, zamalanetarako ekipajea lagundu, mantendu garbi beren arropa eta oinetakoak, baita antzeko beste zeregin asko egiteko. hala nola lanbideei nahiko erraza abantaila hezkuntza berezia, hala nola Saila "Ostalaritza" gisa premia eza da. Who esperientzia eta trebetasun gabe lan egin dezake, neskamea edo janitor da.

Horrelako langileak apenas gonbidatuak komunikatu. Muturreko kasuetan, gai orokorrei buruzko elkarrizketa labur bat.

ostatuak edo hotelak eta kudeaketa horrelako egitura baten funtzionamendua aztertzea arduratzen diren espezialitate "Hotel eta jatetxe enpresa" aukeratu duten ikasleek. Who graduazio ondoren lan daiteke? Kudeatzailea, administratzaileak, Giza Baliabideetako aditua edo kudeatzaile bat.

hotel zerbitzua betebeharrak profesionalak

Erdi mailako kudeatzaile bere gain honako erantzukizunak:

1. langileen kontrola.
2. argibideak idazketa, antzezle aukera eta lan egin kalitatea baino gehiago gainbegiratzea.
3. erakundearen barne arauak betetzen jarraipena.
4. beharrezko higiene arauak betetzen jarraipena.
5. bezeroak, gatazkaren konponbiderako (bere eskumenen barruan) komunikazioa.

Gainera, aditu hotel zerbitzua aholkatzen daiteke, hasiberrientzako eskatu eta prestakuntza egiteko. Bere eginkizunak askotan hutsik eserleku hautagai elkarrizketak, baita beren hautaketa.

manager profesionalak zeregin garrantzitsu bat da izpiritu taldearen presente dago, eta bere zuzenketa kontrolatzeko. langile on bat besterik egoera aztertzeko daiteke, bere garapena aurreikusteko eta prozesua (barne gatazken ebazpena, langileen aukeraketa zuzena, pizgarriak eta zigorrak erabilera) optimizatzeko.

Zerrenda honetan trikimailuak asko hainbat eskoletan irakasten "Ostalaritza" ren Fakultatean (nori funtzionatzen, eta zer espezialitatea aukeratzeko, ikaslea sartu aurretik erabaki beharko) ere.

lanean aditua abantailak hotel zerbitzua

Noiz lanbide bat aukeratzerakoan, jendea honako onura oinarritzea:

• Gain-kudeaketaren esperientzia, erabilgarria da ez bakarrik ostalaritzan sustatzeko, baina baita beste egitura askotan.
• Horrelako langileak oso duin soldata daude. Adituek ez dute aholku bat heina oinarritzea, baina beren soldataren pay atezain ofiziala eta langileak baino hainbat aldiz handiagoa da.
• Oro har, ona fede hotel zerbitzura espezialistak lanak bezala, bultzada polita egin dezakezu zenbatu.

Gazte askok ez dute etorkizunean espezialitatea pentsatzen, Ostalaritza ikasten. Norekin lan, erabakitzeko esperientzia, aukerak eta merkatuaren baldintzak azterketa gutxienez jaso gainean dute. Hau da, lan bat hartu zuten hotelaren karrera bat hasieratik gisa.

desabantailak lanbidea

txarrez By, zehaztea, jarduera mota honek egotzitako daiteke tentsioa ezinbestean goi-exekutiboen, baita normalizatu lanaldia eza.

nahi dituzten hautagaiek, industria honetan lan arretaz kontuan hartu behar Ostalaritza ikasten hasi aurretik xehetasun guztiak. Norekin lan egiteko, berak erabakiko du, baina gogoratu behar dugu, enpresa hau - da beti desberdinak izaera, pertsonalitate eta kultur maila duten pertsonak lan. Nola zakar, zapuztu eta are zakar jendea egon Gonbidatuen artean aurki daitezke, eta langile-kopurua ere. Espezialista gai modu bat aurkitu sentikorra edo gatazka zenbait egoeratan daudelarik, erakundearen ospea eta bezeroen leialtasuna maila goreneko zaintzeko izan behar da.

Ostalaritza: nori lan eta non ikasi?

Modernoak hezkuntza zentroetako bi aukera eskaintzen du arlo honetan hezkuntza desiratuz:

1. Diploma.
2. Graduondoko.

Lehen - lizentziatura titulua graduazio gainean esleipena prestakuntza tradizional a. Graduondoko hezkuntza profesional gazte mesede dagoeneko hartu leku edo hotel industria profesional euren gaitasunak hobetu nahi duten. prestakuntza horren emaitza da masterra.

etxeko merkataritza unibertsitate eta institutu espezializatuak askok eskaintzen maisu espezialitatea "Ostalaritza" (nori graduazio ondoren lan, ospitalizazio bulegoan eskatu ahal izango duzu, edo argitalpen garrantzitsuak aztertzeko). Horrez gain, Suitza, Frantzia eta Polonian hezkuntza-erakunde askok gonbidatu dira lehiakideei.

Zer da lanbidea garatzeko beharrezkoak

Esan behar dut aditua zerbitzu hotelean duten guztiek ez urrun egon daitezke. To eraginkortasunez burutzeko kudeaketa-funtzioak eta langileak antolatzeko lagungarri izateko, ikasle bat pragmatikoa, arrazionala pentsamendu trebetasunak, pazientzia eta jakin bat behar lidergoa.

lan merkatuan Une honetan ez proposamenaren aldeko alborapena bat da, lanpostu huts profesional baino gehiago gazteak daude. Hala ere, Izan ere, hau ez luke embarrass asmo handiko eta auto-motibazioa, horrelako pertsonen karrera arrakastatsua aukera guztiak izan dutelako. Horrez gain, prestakuntza programa elementu polifazetikoa hori erabilgarria izan daiteke kudeatzaile bat edo talde profesionalak erakundearen bezala lanean, arte ostalaritzan batetik ugari biltzen ditu.

nori lan egin dezakezu, eta "Ostalaritza" amaitzeko jakinda, gazteek beren etorkizuneko lanbide berezitasunak kontuan hartu behar. Horrela bakarrik prestakuntza interesgarri bat izango da, eta lan gustukoena zaletasun bat izango da.