Jakina, izan ere, Tequila, ez da behar bezala hasteko "cactus vodka". Ez da cactus bat da eta ez da vodka. Hau alkoholdun edari indartsu Agave blue izerdia egindako. Kanpotik, agian, Agave erlazionatuko Uninitiated cactus bat, baina benetako basamortua lilia eta kanpotik etxeko aloe antzekoa da. Hala ere, heltze arrosak hauen epea zazpi eta hamabi urte aldatu egiten dira. adin honetan, landareak pisua ia ehun da.
Tequila historia ez baita cognac historia bezain zaharra, baina Frantziako edari antzekotasunak bat dauka. Tequila - izen "cognac" bezala, edari honen izena hirian bertan ekoiztu zen jasotzen du. Frantziarrak gisa, Tequila da ekoiztu Mexikoko lurralde txiki batean bakarrik - bost estatuetan. Eta alkohola ekoizteko lizentzia bat bakarrik bat gutxi ehun baino gehiago eskualdeko enpresak dira.
sailkapen
"Tequila" - marka bat nazioartean txalotua Mexikoko edari alkoholdunen mezcal. Berriz ere, Frantziako alkohola alderatuz sortzen. oinarritutako mahats espiritua (brandy ezik) buruzko edari guztiak bezala daude "brandy", eta oinarritutako Agave (Tequila ezik) buruzko edozein alkohol aipatzen deitzen dira "mezcal". Baina hemen Tequila kontrastea nabarmentzen du cognac berean, epe laburrean ez bezala.
pasatzen time "zilarra" (Zilarrezko) - bi hilabete baino gehiago. Denbora horretan, alkohola ez du kudeatzeko kolorea lortu ahal izateko, guztiz gardena delako.
zilarrezko Tequila bada kolore eskemak gehitzeko, blai bat bezala bihurtzen da eta "Gold» (Gold) Sailkapen sartzen da.
Hurrengo subespezie - edariak, haritz upel epemuga gutxienez urte bat, bezala ezagutzen besterik gabe, "atseden" (Reposado).
Tequila erakusketa batetik, baina ez hiru urte baino gehiago badituzu, Tequila mota honen "heldua» (Anejo) kategoriaren lortzen. Ondu Tequila dagoeneko natural batean urrezko kolorea lortzean.
Azkenaldian - Duela hamarkada bat besterik ez - a podvid- estra-ondu (Extra Anejo) new edari alkoholdunak hiru urte baino gehiago erakusten duen erakusketa Mexikoko isurketak egiteko.
munduko bigarren ekoizle
Tequila bigarren ekoizle handiena da Mexikon, eta munduko - kontzeptua berdina da. Izan ere, Mexikoko harrotasun nazionala herrialde honetan bakarrik ekoiztu eta bere esportazioak esportazioak Mexikoko iturri garrantzitsua dira. Beraz, munduko bigarrena alkohol mota honen fabrikatzaileak dagokionez da Tequila Sauza izenpean ezkutatzen. Iritziak Mexikoko edari mundu osoko maitale marka bigarren leku bat eta ospea eman. Cenobio Sauza, nor Tequila mugitu mendearen erdian, eta geroago destilazio landare erosi - Konpainiak bere sortzaile ondoren izendatu da. Debido alkoholdun edarien Tequila baten Agave blue ekoizpen osoa heltze luzea Sauza bakarra 1888an hasi zen. La Preservancia, zein egoeratan ezaguna da, eta, orain, mende bat baino gehiago igaro ondoren ekoizpena hasi zenetik - landare omenez berriaren izen bat lortu.
Munduko lehen Tequila esportatzaile
Izena Cenobio Souza konektatuta dago ekoizpen historia ez bakarra. Mexikoko export alkoholaren bidalketen munduko lehen zen besterik Tequila Sauza Silver, ordea, upel hiru bakarrik zeuden bertan. Jakina, gaur egun ekoiztea norabide nagusia - esportazioak, etxeko kontsumoa txikia izaten jarraitzen duten bitartean.
Tequila
alkohola zenbatekoa Tequila mota bakoitzean alda daiteke, hogeita hamabost batetik berrogeita hamabost bolumena zatikiak bitarteko. beste alkoholdun edarien komunak - Ohiko gaztelu estandarra gradu berrogei ingurukoa da. ezaugarri bereizgarria bere presentzia alkohola gutxienez ehuneko berrogeita hamar bat Agave blue alkoholaren osagaia ere Tequila da. Gainerako zatia da, batez ere zerealak (artoa) edo Reed alkoholak okupatu. Agian osorik edukian alkohola hartzituz Agave ere. Alkohola Agave blue Tequila zapore gozoa ematen.
Real edo faltsuak
Sasoi edo botilak bolumen gain imitaziozko dezakete aditu bakarrik identifikatzeko. Eta hori bera ohar Uninitiated erosleak on? Nola zehazteko ala benetako Sauza Tequila botila edo ez? Lehenik eta behin, arreta prezioa. Ezin da benetako, Mexikon ekoiztu, Tequila, hogeita hamar edo berrogei dolar baino gutxiago kostatuko. Nahiz gutxieneko erakusketa. prezioa egiaztatu badago, etiketa aztertu beharko lirateke. merezi arreta berezia jarriz da etiketan 100% Agave buruzko inskripzioa, eta horrek esan nahi du, Tequila hori osorik egin ala Agave urdina. Eta hori beste etiketa guztiak buruz, "% 100" barne, baina non Agave ordez dio bestela - "natural", "Produktu natural" edo "Mexikoko" - konfiantza esan dezaket ez dela Tequila Sauza ontzi batean - faltsu bat. labels hala nola eza ez du axola, osagai alkohola Agave gutxienez% 51 izan behar duelako. inskripzioa "% 100" etiketan ez bada present, baina idazten da - "Sauza Tequila.". Nola kasu honetan faltsu bat bereizteko? Etiketa nahitaez kalitatea NOM, hau da, funtsean ekoizlea erregistro zenbakia baten zigilu bat izan behar du (eta ezagutzen diren ehun ordena izan). Oraindik daukat produkzio-egoera adierazteko, eta, oro har, bost baino ez dira. Azkenean, Tequila Sauza botila bat benetakotasuna ezin barra-kode bat kalkulatzeko matematiko sinple bat edo barra-kode telefono mugikorren aplikazio komunak eskaneatzen egiaztatzen daiteke.
zapore berezia
Tequila laburpenak epeak Short ez dira nahastu behar. harrigarriro aftertaste gozoa epelak - Mexikoko blue Agave Alkohola zapore nahastezina ematen. Kasu honetan, Tequila ez da zertan cool - kontuan klimatiko Mexiko ezaugarriak bere tenperaturan erabilera hartuz. Ez baduzu gehiegi dosi handiak, biharamunean ondorioak izango ez izan. Eta inork ez dezala nahastu bigarren komertzial, marka Sauza Tequila munduan. edari benetakoa baldin bada, bere zaporea maite zuen, eta bere lekua hartuko du gustu errenkadan.