Fondant: ezohiko postrea errezeta

Postreak beti maite, beraz postrea tratatzen kopuruaren eraikuntzen. sukaldaritza gaietan maisu bakoitzak Etorri errezeta batekin edo dagoeneko ezagunak plater egiteko bere erara nahian. Ondorioz, plater berriak, edozein horietatik bere balioa eta film sukaldaritza ditu daude. hala nola, fondant postre mota interesgarri bat errezeta berezitasuna desberdina.

postrea jatorria

Fondant (errezeta azpian dago) goi mailako Frantziako sukaldaritza dagokio. Itzulia hitza "urtzen" esan nahi du. Plater honen egilea Michel Bras maisu ezagun bat jotzen da. hura gainetik, 2 urte inguru egin zuen lan, eta ezohiko plater hau discerning Ahoan ebaluatzeko hasieran azken mendeko 80-este aurkezten.

Fondant errezeta hau da, ezaguna da mundu osoan, txiki bat bizkotxoa, eta horien barruan dago txokolate betetze zaporetsu da. berezitasuna lortu belaki horman nahiko mehea da, eta edukiak - Oso biguna, ia likidoa. Beraz, plater zati txikiak prestatu.

sukaldaritza Ezaugarriak

Fondant (errezeta sinplea nahikoa performance da) honela prestatu ahal izango dira:

1. Txokolate (dark barietate, 200 gramo) hautsi eta ontzi batean urtu ur-bainu bat, beraz, ez osotasunaren zati txikiak izan ziren beharrezko.
2. Bereiztuta luzatzen olioa (krema, 150 gramo) eta ehotzeko elkarrekin azukre hautsa (150 gramo) apar zuri bat batera.
3. Petrolio arrautza bat sartu Drive (3 uds.), irina zati bat tartekatzen hutsuneak (≈17 gramo, 50 bakarrik gramo arabera) behar ondo oratu.
4. prestatutako nahasketa, gehitu urtu txokolatea eta irabiatu.
5. Prestatu formularioa (lorontziak edo edalontziak). oiled egon behar dute.
6. Pour masa gozogintza pan, eta ordu 1 jarri hozte-ganbera batean.
7. Preheat hegazti (150 º C) eta ipini orea moldera. 20 minutu inguru labean.
8. Cool zertxobait, kendu beharra postrea, arretaz labana batekin, plater batean tratatzen iraultzeko. Berehala zerbitzatu bero forma onena da.

prestatzeko beste metodo bat

Gauza jakina da beste errezeta txokolate fondant argazki batekin argitaratu zen blog orri jakin frantses Anna, nork trufa erraldoia deitu zion. prestatzeko metodo hau esanguratsuenak:

1. Urtu kaikuak bereizi (gramo 125 inguru) eta txokolatea (200 gramo) eta gurina.
2. Beroa olioa disolbatu azukrea (125 gramo).
3. Gehitu txokolatea eta ondo nahastu.
4. Bero masa unitatea bolak (3 ale).
5. Mix irina (40 gramo) eta gatza (pittin). laranja Zestoan gehi ditzakezu.
6. zirkular pastela pan batean (lehen pergamino paper edo gozogintza forratutako) arautuko masa.
7. Berotutako labean (250 ºC), jarri forma eta 7 minutu labean.
8. Prest tratatzen behar apur bat cool eta hozkailu ganbera jarri 4 orduz. Denbora honen ondoren, fondant dezakezu.

Argazkia artikulu honetan aurkezten Errezeta gaileta bat eskaintzen du, gustu berezi bat, sukaldaria ez da oso zaila protagonista. Orain ez dago gaileta non hainbat gehigarriri erabiltzen dira (fruitu lehorrak, fruta konfitatuak, fruta lehorrak) hainbat bertsio daude. esperimentatu eta ezohiko emaitzak lortu ahal izango duzu.