Gazta nola egosten jogurt etxean?

egindako gazta jogurt etxean hainbat modutan presta daiteke. Gaur egun, ez duten osagai ugari eskatzen aukera errazena eta merkean aurkezten dugu.

kefir batetik Soft gazta: Hasiera Errezeta

Ikasi produktu bat, besteak beste, bere bakardadean prestatzeko daiteke. Izan ere, gaztanbera sorreran big aurre egiteko ez da. arau bat, produktu bat oso Adyghe antzekoak, esate baterako. Bere zapore eta gogortasuna neurri handi batean lehengai, hau da, hartzitutako esnea edan araberakoa izango da.

Halaber, adierazi behar da buttermilk gazta etxean lortutako gutxiago kaloria ona edo urtu antzeko produktu baino. Zentzu honetan, oso erabilgarria dieta eta haurra janaria da.

Beraz, nola ez kefir batetik etxean egindako gazta bat egin duzu? errezeta produktu honen osagai hauek erabiltzea eskatzen du:

• jogurt etxean edo denda ez da oso gantz - 2 botilak edo 2 litro;
• natural gurina olio - 50 g;
• fresko handi arrautza - 1 pc.;
• jangela sosa - ½ koilara txiki;
• gatza - postrea koilara (txikiagoa edo handiagoa erabiltzen dastatzeko egon daitezke);
• piperrauts gozo - 1/3 koilara txiki.

sukaldaritza gazta

gazta egiteko kefir aurretik, gaztanbera prest egon behar du. Horretarako esne ontzi handi bat edaria bota, eta gero instalatu ur bainu bat eta pixkanaka berotzen behar dugu. tratamendu termikoak ondorioz suero bereizteko behar duzu. honekin gauza nagusia - ez kefir overdo eta inola ere ez du ekarri irakiten bat.

jogurt trinko bihurtzen Behin eta zuria maluta handiak sortzen ditu, ezin colander batean baztertu behar da, aldez aurretik cheesecloth forratutako. Produktu gehiago eskatzen da gehiegizko likido guztiak gainditzeko, poltsa edukiak lotu eta ontzi bat baino gehiago zintzilikatzen 16-22 minutuz. Denbora horretan, hezetasuna hostoak eta jogurt mamia bihurtzen da.

sukaldaritza gazta

Ikusten duzun bezala, egosten kefir gazta zuzenean ez du funtzionatzen. gazi-esnea edari, ziurtatu gazta egiteko, eta ondoren hasiko nahi den produktua sortzeko.

partikulak osagaiak prestatu ondoren eta guztia gehiegizko hezetasuna hartuko, beharrezkoa da finkatzeko ontzi batean, eta, ondoren, gehitu arrautza, koilarakada soda, piper gozoa, gurina eta gatza taula. izeneko osagai biziki bidegurutze birrintzeko izan behar du, eta ondoren, berriro ur bainu bat jarri. Horrela bularreko meza eman behar da etengabe kontrolatzen. Behin (hiru minutu inguru) urtzen hasten da, vigorously oztopatzeko behar da egurrezko espatula batekin. Prozesu hau aurrera eramateko masa osoa izango ez arte gogorarazten sendotasuna of gomendatzen da krema gazta. Bestela esanda, estatu homogeneoa da, hau produktu horia likatsua bat osatzeko behar duzu, bakar bat gabe. Normalean, prozesu honetan ordu ¼ inguru irauten du.

Formulario biguna gazta

Ikusten duzun bezala, jogurt gazta etxean ez dela oso zaila egin. Ondoren esne masa prest egongo da, beharreko shaper zabaldu behar da. Kasu honetan, platerak aldez aurretik prestatu behar da. Beharrezkoa da garbitzeko ondo, lehor eta liberally gurina koipe. Ahal izanez gero, edozein plastikozko edukiontzi edo banbu katilu erabili behar duzu.

Horrela, amaitutako gazta masa beharrezkoa da moldera jarri ongi, eta ondoren hozte-ganbera bidaltzeko. Egoera honetan, desiragarria da produktuaren eusteko 2 ordu.

Nola erabili?

jogurtak egindako gazta, etxeko errezeta ditu batez aurkeztu dira, jotzen da kontsumorako ezgaitasuna izan nahi ondo izoztu ondoren. It behar ez lodiak zatitu eta ogia eta gurina mahaian dauden.

Nahi izanez jogurtak egindako Etxean minak gazta bat, txabola, hartzitutako esnea edan eginda, gainera beharrezkoa izango da; espezieak, condiments, intxaurrak eta beste osagai gehitzeko. Ondorioz, natural bat esneki dela litekeena erabat zure senideak guztiei deia jasoko dituzu.

kefir batetik Gaztanbera: errezeta erraz bat

Esan bezala, egin etxean egindako gazta hainbat modu bat izan daiteke. Artikulu atal honetan, errezeta errazena eta azkarrena, eta horren bitartez gozoena esneki hurbil ahalik Adyghe iristeko ditzakezu aurkeztea erabaki genuen.

Beraz, gazta egin etxean kefir batetik, behar dugu:

• jogurt etxean edo denda ez da oso gantz - 2 botilak edo 2 litro;
• gatza - postrea koilara (txikiagoa edo handiagoa erabiltzen dastatzeko egon daitezke);
• Baratxuria - ale pare bat;
• azukre - zure gustura aplikatzen;
• Fresh belarrak - dastatzeko erabiltzen.

jogurt Prestaketa

Esnea, jogurta, gazta - ezagunenetako esnekiak ez duten publizitate behar dira. Halaber, adierazi behar da, azken bi osagai erraz ohia tratamendua lortutako daiteke. Nola zehazki orain esango dugu.

Ez baduzu nahi jogurtak erositako batetik etxean egindako gazta egiteko, orduan eskainiko prestatu zeure burua. Horretarako, landa esne apur berotu behar, eta, ondoren, 2 gazi-esnea edan koilarakada handi gehitu, ondo nahastu, plastikozko tapa itxi, biltzeko sortu manta batean eta bero mantentzeko, nahiz eta egun bat da. Ondorioz, etxerako natural gantz jogurt bat lortu behar duzu.

Bero jogurtak tratamendua

Nola zure etxean egindako gazta egiteko? Kefir (esne garratza) - esan Produktu oinarria da. Behin esne hartzitua edaria prest dago, ontzi batean bota behar da eta ur bainu bat jarri. Preheat bere gomendagarria oso astiro, suero bereizteko. Normalean, prozesu honetan denbora librea minutu 20-28 inguru irauten du.

erauzketa-prozesua

aurreko errezeta bezala, hartzitutako esnea edari prozesatzeko termiko egin behar da, betiere loditu da. Ondoren ontzi edukia eman behar da colander ukatzeko aldez Shots anitzeko Gaza ere handiak izan.

Noiz gehiegizko hezetasuna guztiei agortzea, asko lortzeko ezinbestekoa da taula gatza, azukrea eta birrinduta baratxuri tipulina eta fin-fin txikituta berde gehitzeko dastatzeko. Osagai horiek guztiak ondo luzatu bidegurutze, beraz espezien berdinarekin produktu esne banatuta behar.

pikor masa amaieran jarri behar da atzera Gaza estu eta gorbata ona da. ondorioz sorta beharrezkoa da finkatzeko colander edo irekiera beste edozein plater batean, eta, ondoren, sakatu karga. zapalkuntza perfektua hiru litroko ur betetako brim jar bezala.

Egoera honetan, produktua gomendatzen da 1-2 egunez mantentzeko. Denbora horretan, hezetasun guztia mamia ihes behar, supple gehiago eta gozo egiteko.

gazta gehiago lortu nahi baduzu, orduan presionatzeko uztarria batera pixka bat gehiago izan behar du. Baina kasu honetan, hozte-ganbera bat izango da jarri behar du, bestela lizunak eta zakisnet da.

Nola mahaian aurkeztu?

Ondoren gaztanbera konfiguratzeko beraiek karga pean eta gehienezko modu hezetasun guztia galtzen, cheesecloth batetik kendu behar du eta ontzi batean jarri tapa batekin. Produktu hau gomendatzen da gordeta hotza bezala no bi egun baino gehiago. Zerbitzatu mahai beharrezkoa da, ogia eta gurina batera. Horrez gain, gazta maiz egin entsaladak, pizzak eta plater nagusia eta casseroles barietate bat.

Laburbilduz

Ia gazta auto-egindako jogurtak eta gazta begirada urtu edo bigunak (Adygei) esnekiak bezalako batetik. solidoa dagokionez, gero teknika berezi bat, oso zaila da etxean antolatu behar da lortzeko.

Halaber, adierazi behar da, zuk nabarmen alda daiteke zaporea etxean egindako gazten kalitatea, zenbait osagai gehituz horietan. Bide batez, produktu bat, besteak beste, prestatzeko garaian da gazura kefir bereizi da, ez da gomendagarria to pour. haren finean aterako oso zaporetsua krepe edo hash.