Jatetxea "Khinkali Etxea". Argazkiak eta iritziak

Georgian sukaldaritza eskari handia da Georgia ez bakarrik. Hori dela eta, herrialde osoan jatetxe desberdinetako arrazoia da, eta plater horiek menu nagusi gisa balio dute. "Khinkali Etxea" sukaldaritza georgiarra duen sarea da. Hiri desberdinetako jatetxeak daude.

Errusiako hiriburua

Jakina, Khinkali Etxea da Mosku. Jatetxearen kokapena arrakastatsua izan da eta eskaera handia da hiriburuan bizi direnentzat bakarrik, baita hiriko gonbidatuentzat ere.

helbidea

" Khinkali Etxea" dago Berezhkovskaya haranean, 12. zenbakian dagoena. 12:00 etatik 00:00 etara. Salbuespen gisa, otordu zabala aginduta baldin bada eta baldintzek aurrez adostutakoan, jatetxea geroago itxi ahal izango da. Horrela egiten da bisitarien erosotasuna, lan-erregimenaren esparruan sartzen ez den eskala handiko ekitaldi bat duena. Egoera ongi aukeratu da, hiriko gonbidatu askorekin, maldan gora ibiltzen den bitartean, beti bisitatu jatetxea bazkaltzeko edo afaltzeko. Jabeak ez ziren establezimenduaren helbidearekin nahastu.

Menu nagusia

Jakina, sukaldaritza georgiarraren jatetxean kokatzen den bitartean, Khinkali Etxea (Mosku) khinkali egin zuen plater nagusia . Horrek, ez dakitena, dumplings bertako jatorria. Ogi xehatua eta delikatua, haragi beteak betetzeko prest dago, ongi bilduta eta egosita egosi arte ur irakinetan. "Khinkali Etxea" jatetxea aldi berean hainbat aukera eskaintzen die bisitariei:

• Okela, txerri eta berdeak.
• Okela.
• Perretxikoak.
• Patatak.
• Gazta.
• Okela, baratxuria, txerrira, jira (berdeak).

Kostua kantitatearen arabera kalkulatzen da. Beraz, patata bakoitzeko patata khinkalek 40 errublo ordainduko ditu eta haragi-aukera bat izango da - 60 errublo. Hori dela eta, askok lagin ordena bakoitzeko elementu bat beren gustua aurkitzeko.

zopak

Banan-banan beharrezkoa da "Chakapuli" konpainiaren zopa probatzea, ardo zuri, krema eta tarhunarekin egositako mutton leuna. Plater honen zaporea harrigarria da. Eta, noski, zerrenda honek ez ditu zopekin amaituko. "Khinkali Etxea" Berezhkovskaya-n bere boskote tradizionalean, zopa-kharcho eta oilasko zopa ere eskaintzen dizkie bisitariak etxeko fideoak. Menu oso zabala da, zure bihotzak nahi duen guztia aukeratu dezakezu. Zatiak nahiko handiak dira, jan dezakezu, baina ez jan.

Bazkari beroak ikatz gainean

Zein sukaldaritza Georgian sukaldaritza plateren sorta bat izan daiteke? "Khinkali Etxean" burdinazko ontzietan hurrengo "gostosa" prestatu dezakete:

• Shish kebab muttonetik.
• Txahal shish kebab.
• Berenjak berdeetan.
• Tomateak burdinetan.
• Perretxikoak parrillan.
• Arkume bat.

Ez da zerrenda osoa ere. Ekialdeko sukaldaritza, oro har, oso ezaguna da bertako haragi-plateretan, eta horregatik, barraskiloak ere saiatu egiten dira bisitariek pozik mantentzeko. Nahi izanez gero, etxeko shish kebab bat ere muntatu dezakete: bezeroak mahai gainean ikusi nahi zituen osagai horietako bat.

Mapa barra

Jatetxea nagusiki georgiarra izan arren, ia edozein edari aurki daiteke hemen. Baina etxeko ardoak eta ardo tradizionalak oso ezagunak dira. Beraz, adibidez, maizago, georgiar barietateak "Mukuzani" aginduko zaie, hau da, botilak, ez betaurrekoak eta "Tbilisi" bakarrik. Ardo horiek ez dira soilik prezio baxuagoak, italiarrarekin alderatuta, baina zapore eta usain berezia. Baina gorriak bakarrik dira! Eta zuriak bisitari guztien gehien gustatu zitzaizkion "Tsinandali" - ardo Georgian aroma delikatua eta gozoak direlako. Gainera, barra-diagrama aurki dezakezu:

• Vodka.
• Garagardoa.
• Shota.
• Koktel klasikoak.
• Tequila.
• Likoreak.

Zerrenda zabala da, zapore eta gotorleku bakoitzeko edariak aurki daitezke.

Bisitarien iritziak

"Khinkali Etxea" Moskuko berrikuspenak positiboak izan dira, lehiaketa ona izan arren. Bazkariei prezio demokratikoa (eta hiribururako, preziorik benetan demokratikoa) ez ezik, erakargarritasuna ere eskaintzen du. Gonbidatu asko nabarituko zenbat etxeko eta giro lasaiak instituzioan nagusi dira, atsegina da etortzeko eta irteten zarenean berriro itzultzea nahi baduzu. Jabeek ez dute galdu, sukaldarien platerak eta trebetasunak aukeratzerakoan ez ezik apustua egiteaz gain, laguntzaile ere badute. Bisitariak zoriontsu dira behin eta berriro.

Yaroslavl

Hiri gloriatsu honetan, halaber, "Khinkali Etxea" ezarri zen. Helbidean dago: Chkalov kalea, 2. etxea. Pertsonaen trafikoa batez beste da, baina jatetxea biztanleriaren eskari handia da. Eta horrelako arrazoiak daude.

Prezioen politika

Hiriburuko jatetxea ez bezala, hemen "Khinkali Etxea" (Yaroslavl) bisitariei plater nagusia ez den banan-banan eskaintzen zaie, baina 5 pieza. Portion handia da, baina postrea edo beroa ere badago. Egia esan, prezioak hiriburuan baino apur bat txikiagoa da, baina ia hiri guztietan agertzen da.

postreak

Askok gonbidatu txikiak dira, ezohiko eta oso zaporetsua azenario-laranja tarta. Konbinazio honek atsegina ematen dio. Eta haur askok ez dakite postrean azenarioak ere badituzte. Eta, noski, denek atsegin dute baklava tradizionala salbuespenik gabe! Hemen bereziki zaporetsua da. Sukaldariak bisitarien bila dabiltza, postreak eta maitasun platerak errezeta tradizionalen arabera prestatuz.

Ezaugarriak eta "txip"

Jakina, gonbidatuen interesak berotzeko, jatetxea metodo propioa du. Beraz, instituzioko kirol gertakizunen igorpenean plasma-panel handiak egiten ari dira beti. Horrela, bisitari asko gustatzen zaizkie zaleei eta euren gogokoen partidak ikusi nahi dituztenek. Lanpetuta eta enpresako jendearentzat, otordu guztiak bulegoetara eta etxean daude. Eta garrantzitsuena, oraindik beroa, freskoa. Lanegunetan 12: 00etatik 16: 00ak arte eguerdiko egunetan gozatu ahal izango duzu prezio merkean. Eta, jakina, otordu bat antolatu gertakari garrantzitsu baterako. Haurrentzako jaiak barne menu eta entretenimendu programa berezia.

Bisitarien iritziak

Jatetxeko jabeek sukaldaritza geografiko goxoa eta tradizionala zuten familia-establezimendu gisa diseinatu zuten. Eta lortu dute! Gonbidatuak ongi etorriak dira eta gogokoena den tokia aukeratzeko eskaintzen duen administrazio solidarioa. Zerbitzari bizkor eta lagungarriek ez dute lanik egin, platerak eta edariak banatzen dituzte, baina gomendatzen dute menua edo beste elementu bat arretaz, xarmak eta ezaugarriak deskribatuz. Oso polita da erakundera hurbiltzea, denbora pasatzeko ere. Arrazoiren batengatik ez zuten plater bat dastatu behar, baina ez ziren oso atseginak. Etxeko giro atsegina ahalik eta gabezi guztiak biltzen ditu, bisitariak zorrotzenak aurki ditzaten.

Bisitatu behar al da?

Etxeko sukaldaritza duten jatetxeetako jantzientzat arreta jarri behar zaio mota horretako erakundeei. Hiriburuan, ertzean zehar ibil daiteke, begiratu "argitan" jatetxean afaltzera, eta Yaroslavl, adibidez, etxeko janaria erakusteko. "Khinkali Etxea" behin betiko arreta behar du, zer hiri izan zen erakundea. Atmosfera izaera ona da nagusi, ez dago soineko kode garbirik, baina plater eta edari aukera zabala dago. Nahiz eta txikiena eta zorrotzagoa. Guztiontzat leku bat dago, baita gustu guztietarako plater bat ere. Prezio demokratikoak, zati handiak, arreta-langileak. Zer behar duzue opor on bat zure familiarekin edo lagun hurbilekin?