Labean orea Oilasko. Nola proban cutlets prestatzeko?

Proba horretan Oilasko - Russian guztietan ezagutzen haurtzarotik zapore. Norbaitek zure gogoko pastak erosteko labur "kulinarka" etxerako bidea eskolatik on batean, eta norbaitek aldizka hornitu zuen solidario amona. Gaur egun, oso gutxitan fidatzen gara, catering publiko eta plater horiek prestatzeko etxean. Artikulu honetatik proban hanburgesa bat nola egin, produktuak kaltegarriak eta gehigarriak sintetikoa erabili gabe ikasiko duzu.

Sukaldaritza pasta

freskoa, legamia edo geruzetan: plater hau oinarri edozein erabili ahal izango duzu. Baina Damen, figura eder bat mantendu nahi duten, gomendatzen euren sourdough ekoizpen propioa prestatzeko. behar dugu:

• esnea koipe mailak beira;

• Hiru irina edalontziak;

• bi koilarakada azukre;

• Hiru koilarakada leaven;

• gatza, eta landare-olio bat.

jarriz irakiten bat gabe platerean esne epela, eta ipini gatza, azukrea eta legamia ere. Hamar minutu geroago, hasi irina eta landare-olioa idazten. Lortutako masa itzulbiratu eskuoihal bat eta jarri leku bero ripen.

legamia ore

duzu esku artean bada ez zen altchagarritic, eta ez duzu nahi, egun batzuk itxaron prest da arte, tradizionalak errezeta erabili. Proba horretan Oilasko zaporea klasiko bat izango dute, prestatu duzu gure herriaren etxekoandreak belaunaldi zaharrago garatutako metodoa bada. Beraz, dezagun:

• 250 g esne;

• oilasko bat edo bi arrautza proteina;

• legamia lehor sachet bat;

• bost landare-olio koilarakada;

• bi koilarakada azukre;

• irina;

• gatza.

esne bero batean badihardute ontziratu osagai guztiak: gatza, azukrea eta legamia. Hamar minutu geroago gehitu nahi diegu olioa, proteinak edo arrautza, ondoren, nahastu guztiak ondo. Pixkanaka hasiko irina aurkeztu nahiko gogorra ore bat izan arte. pastel gozoak eta fluffy zen egosten, utzi stand leku bero oinarria da. Presa baduzu, trikimailu txiki bat erabili dezakezu: labea piztu minutu batzuetan eta jarri hutsik da. Gogoratu labea ez luke oso epela izan edo zure base lehortu eta berriro hasi.

hostopila ere txuleta

"Pohrustet" zaleak prestatu plater hau puff "beroki" in. prest egindako Puff orea, eta horrek erraz edozein janari-denda batean aurkitu daitezke erabili animatzen ditugu. tenperaturan thawed eta rolling pin roll geruzak finetan erabili da. Baina ez bazaude zailtasun beldur, hostopila errezeta etxeko cutlets erabilera egin ahal izango duzu:

• sift hiru gari irina gari osoa katilu zuzenean mahai edo pergamino, beraz diapositiba bat lortzeko;

• recess bat egin bertan, jarri gatza, bi arrautza, ozpina edo azido zitrikoak hainbat tanta eta ur baso ia beteta bota;

• oratu orea, zapi batekin estali eta hamar minutu utzi;

• 400 gramo gurin igurtzi irina katilu erdi da;

• Roll pasta geruza fin bat sartu da, eta prestatutako olioa erdian zabaldu.

• gehitu igo gutunazal zurian: kontrajarriak ertz eta erdiko bihurgune zaschipyvaem gero, goiko eta beheko ertz era berean jarraitzeko.

• gutxi geruzak bat lortzeko, rolling pin bat jaurti gutunazal eta prozedura errepikatu behin berriro;

• bota taula irina, jarri orea gainean, estali cling film eta hotza jarri;

• 30 minutuan hoztu base unroll dezakezu, tolesten da modu berean hainbat aldiz eta berriro bidali hozten;

• Errepikatu azken urratsa bi aldiz gehiago.

amaitutako orea oso biguna eta leuna, beraz unroll arretaz. Hobeto egin pergamino orrian, beraz eratu pastelak erraz transferitzeko labean.

betetze

ore in albondigak era askotara prestatuak daiteke. Aukeratu toppings zure gustura eta enpresa hasteko:

1. Mix behi xehatuta eta txerriki proportzio berean, gehitu arrautza, gatza eta piperra. Lehortu ogi zuria esnea eta mince bustitako loaf. Fin-fin moztu tipula eta produktu guztiak konbinatzeko elkarrekin.

2. Ebaki oilasko zati txikitan, nahastu arrautza, frijituak tipula eta ogia esnetan bustitako batera. Gatza, piperra, gehitu gogoko espezien nahi izanez gero.

3. Cranked haragi Grinder oilasko white ogia, baratxuri eta tipula bularreko. Prest xehatuta, gatza, piperra eta Provence belar jantzita.

4. txuleta xehatuta behi eta txerri sukaldaritza. Perretxikoak eta tipula fin-fin moztu, olioa, cool-kopuru txiki bat frijitzen eta haragia nahasten. Gatza, piper.

5. xehatuta haragia gehitu tipula, gatza eta piperra. sartu Pour ur mineral pixka bat gas eta oratu bere eskuak Relleno. trinkoa gehiago egiteko, jarri koilarakada batzuk gari osoa irina.

ore in albondigak labean

haragi patties osatuz Hasteko, frijitu edo labean bakea. Relleno ez da beharrezkoa den jarrera ekarri, baina bere forma mantentzeko behar da. Roll pasta eta moztu hainbat zatitan. Formulario klasikoa gozogintza gehitu dezakezu, eta sormen izan daiteke. Nola hainbat modutan proban cutlets prestatzeko:

1. Roll geruza 2-3 mm zabal eta labana ebaki zerrendatan 25-35 cm luze batean. Jarri orea ertz txuleta eta itzulbiratu orrian.

2. Hostopila luzeak, 5 mm-ko zabalera zerrendatan estuak moztu. Sukaldaritza Oilasko-bolak txandan eta bead proba bakoitzaren inguruan bilduta. Ondorioz, "tangle" bat, kanpo itxura Relleno izango litzateke izan behar duzu.

3. zabaldu urtegia ebaki laukizuzenak 10 6 cm Of. Jarri ertzean gordinak behi, txistorra horretatik osatuz, pour ketchup eta hodi batean bildu.

4. hostopila laukizuzenak ertzetan marra zehiartu moztu. erdian jarri du txuleta obalatua eta bira horren inguruan orain amaitutako forma duten, izan zen erpin bat edo braid bat bezalakoa da.

Sukaldaritza labean orea txuletak dute arinki dira browned arte. Ez ahaztu horiek brotxa arrautza gorringoa polit bat leuna kolore emateko.

Beste prestatzeko metodoak

albondigak, nahiago baduzu orea zartagin batean frijitu ere, honako errezeta nahi duzu:

• Egin zure haragi gogoko Relleno, gatza eta espeziak gehitu;

• forma obalatua patties eta arinki frijitu zartagin batean;

• Prestatu likido arrautza for arrautza ;

• bidez Manteo bakoitzak haragi pieza bat eransten sartu eta bi aldeetan egosten itxitako tapa azpian.

pasta Oilasko horrela prestatuta, lortutako mamitsuena eta gozoak.

ondorio

Ziur artikulu honetan emandako errezeta gozatzeko aukera izango duzu gara. Treat zaitez eta zure maiteak bere haurtzaroko gustu zoragarri bat. Jatorrizko diseinua, zatoz zure bazkariak, edozein opor taula apaindu, eta compliments gehiago irabazteko. Baina saiatu ez gozogintza ikuspegi arabera parte hartu ahal izateko, hain zuzen ere, bihurtzen dela mamitsuena eta aromatikoa arren. Hala ere, orea oilasko - kaloria handiko produktua da, eta haren erabilera sarriegi nahitaez egon zure gerritik islatzen.