Munduko lehen garagardoa sortu probiotikoak It

arrazoi bat garagardo gehiago edan ordaindu behar duzu? Singapurreko zientzialariek hartu zainketa hura. edari hori alkohola gain probiotikoak ere badu sortzea lortu dute. Orain, zientzialariek diotenez, euren garagardo duten digestio eta inmunitate hobetzen lagun dezake, hau da oraindik, nahiz eta frogatu behar da.

fabrikazio konplexutasun

Dendetan oinarritutako probiotikoak on esnekiak asko aurkitu ahal izango duzu, baina inork ez ez du oraindik Etorri garagardo bat duten horiek ondo mantentzeko litzateke ekin ahal izan. Zaila da, batez ere garagardoa hop azido osatzen dute, hazkundea eta biziraupena probiotikoak mugatuz. Zailtasun horiek xaxatu Singapurreko Unibertsitateko zientzialariek haiei aurre egiteko saiatzeko.

zailtasunak gainditzeko

garagardo gazi duten probiotic tentsio, Lactobacillus paracasei L26 bezala ezagutzen onar ditzake garatzeko kudeatzen dute. probiotic zehatz hau, aurrez giza gut aurkitu. Era berean, ez dago froga batzuk immunitate-sistema arautu ahal den.

"Garagardo hau azido laktikoa dugu bakterioa erabiltzen zen sortzeko, - azaltzen Chan Mey Chzhi Alkin, garagardo bat garatu duten. - bakteriak azukre dela muztioaren dago azido laktikoa ekoizten ondorioz garagardo tarta bat lortzeko gai izan erabiliko du. azken produktua, ekoizpena horietatik egingo hilabete inguru iraun du, alkoholaren% 3,5 inguru izango ditu. "

Polemikoa probiotikoak onurak

Baina zergatik probiotikoak erabili behar dugu? Dira benetan hain gorputzaren ona? Adierazpen honen aldeko ebidentzia nahasten dira. Mediku batzuk gomendatzen, antibiotikoak bakterioak heste babesteko eta beherakoa saihesteko dosi handiekin. Era berean, uste probiotikoak infekzio Clostridium difficile arriskua murrizteko, baita irritable kolon sindromea tratatzeko lagun dezake.

Jende osasun arazoak pairatzeko, erabilgarria probiotikoak hartu ahal izan arren, mediku iritzi desberdin jendea nahiko osasuntsu. Ikertzaileek diotenez garagardo bat dela "bultzada inmunitate" lagunduko garatu dute, baina hori adierazpen polemikoa da. 2011an, Europako gorputza kideek elikagaien segurtasuna gainbegiratzeko, aurkitu zen erreklamazio horiek inolako frogarik zientifiko gabe daude, eta hain zuzen ere debekatu zuten enpresek beren produktuei buruzko erreklamazioak egiteko.

Edonola ere, garagardo merkatuaren hazkunde hedapen kontuan hartuta, espero dezakegu probiotic garagardo bat da, eta bere erosle topatuko. Ikertzaileek dagoeneko jaso dute patenteren bat zuen bere aurkikuntza, ez besteak errezeta kopiatzeko aukera emateko eta espero dut ekoizten komertzial eskalan hasteko.