Nola Gazta klasiko bat prestatzeko?

American jaki tradizional hau, ezaguna da mundu osoan, eta duela gutxi, gero eta zale gehiago gure herrialdean bihurtu. Badira 2 mota gazta tarta : gozogintza eta egosi "prozesu hotza" gelation batera erabiliz prestatuak. Gazta klasiko etxekoandreak asko prestatzeko, azpitik hain errezeta aurkezten dugu bere prestatzeko ikasi nahi.

750 krema garratza% 25 gramo koipe, 200 konbentzionalak cookieak gramo, 3 proteina, 5 arrautza gorringoak, 120 gramo azukre, 2ST: delikatua tarta hau prestatzeko, osagai hauek beharko dituzu. Koilara Carmelo, bainila azukrea pack. Gazta estandarra eskatu gazta biguna "Philadelphia", baina gure dendetan oraindik arraroak aurkitu da. Horren ordez, gazta, mamia, gantz krema garratza batetik wrung erabiltzen dugu. Hurrengo sekuentzia egindako gazta prestatzen:

1. Jarri Gaza krema, hau da, hainbat aldiz tolestuta, eta bahe baten gainean proiektatu zen, 5 orduz. Aldian behin, masa hau alde batetik aktibatuta daiteke besteari suero bereizketa azkar bat gehiago da. esan krema masa 5 orduz zutik dezake 150 ml suero da.
2. ezarritako albo batean gozogintza plater zabal batean cookieak hainbat From. Beste shortbread da apurrak fina koloretako eta moldea behean isurtzen.
3. Zuriak eta arrautza gorringoak ondo azukrea eta bainila nahasten dira. Arrautza-azukre nahasketa gazta masa hustutzen ondoren lortutako suero nahasten.
4. masa nahastuz lortzen da moldera ezarri, eta bere azalera zehaztasunez leundu.
5. gazta eta arrautza masa gainean ezarri Carmelo berotzen. With labana edo sardexka karamelu bat azalera baino gehiago busti da, beraz, eredu desberdinak izatea.
6. Classic labean gazta 50 minutu inguru denean 180 º C-labea berotzen. Zerbitzatzen amaitutako pastela guztiz hoztu.

Gazta klasiko egon errezeta beste egosi daiteke. - 200g, gaztanbera - 600 g, 100 g gurina,% 35 krema - 100 ml, 2 bainila azukrea paketeak, 130 g azukre, 3 arrautza shortbread: Bere egiteko honako osagai behar.

Gazta klasiko hasiera ehotzeko cookies bat prestatu apurrak sartu. Hau erraz irabiagailuan baten laguntzaz edo rolling pin bat erabiliz, eta plastikozko poltsa batekin egin daiteke. Lortuko cookie mamia leundu gurina gehitu dira. masa osoa ondo nahastu eta gozogintza prestatutako plater batean ezarri. Inprimakia behealdean, jarri ahal izango duzu gozogintza paper. apurrak eta gurina Mass gutxi ahari bat behar horma eta beheko inprimakia, hura barrunbean forma emanez. Prestatutako beharrezkoa fundazioaren hozkailuan jarri betez prestatu arte.

pastela betetzeko nahasketa azukrea, bainila azukrea eta gazta krema For korola erabiliz. ondorioz masa da arrautzak sartu bultzatuta eta berriro dena ondo nahastu.

The hozte-oinarritutako zabaldu mamia emeki bere azalera berdintzea. Behean bakeware biltzeko papera eta jarriz forma handi batean edo sakona pan urez bete eta erdi edo.

Gazta klasiko 170 º C preheated 90 minutu inguru labea labean. cake-azalera zertxobait toasty izan behar du.

itzali ondoren labea hoztu Gazta ur bainu gabe zuzenean atea ordu beste zabalik labean. Beste ordu pastela giro tenperaturan, eta ondoren hozkailu batean bidaliko da, 5 ordu egon beharko luke. badu luzeagoa izango da hozkailuan, are gozoagoa izango da. Noiz labana eta sardexka astiro-astiro lagunduko moldea eta plater batean leku batetik Gazta bereizteko. Moztu gazta tarta oso zorrotzak labana batekin, edo itsusi xehatu daiteke.