Behi Pilaf

Ekialdeko sukaldaritza tradizionala bat plov da. Plater hau asko errezeta. ekialdean baino beste edozein haragi herrialdeetan, pilaf arkumea erabiltzen. Baina hori helburua, egokia, eta behi, txahal, txerri, indioilar edo oilaskoa da. Nola risotto egosten behi batekin? eskuineko produktuak erosi behar duzu. halaber Komenigarria da lapiko bat edo are utyatnitsu izatea. Ondoren aurkezten errezeta prestatzeko jarraitzeko.

behi Pilaf

1 behi kg garbitu, pelikulen garbitu eta zatitu. gurina frijitu biguna arte Utyatnitsu, gehitu fin-fin txikitutako tipula buru. uretan disolbatzen tomate-pasta, gatza koilarakada bat eta espezieak gehitu, utyatnitsu bota. baratxuri ale estali eta ordubete inguru haragi egosi arte egosten. Gehitu garbitu arroza, azal 200g eta ordu erdi jarri labean. Nahasi eta zerbitzatu.

behi eta azenarioak Pilaf

600 g behi apur bat beat off xerra eta pieza handitan moztu. 2 azenarioak eta tipulak 3 garbiketa eta garbi. Azenarioak grate, txuleta tipula eta mehe erdi-eraztunak. baratxuri buru, segmentu eta garbi zatitzea. cauldron sukaldaritza olioa bota eta bere glowing askoz. Fry sekuentzialki tipulak, azenarioak eta haragia. Tipulak eta azenarioak alde batera utzita. haragia, ur pixka bat, simmer, ordu erdi bat estalita gehitzeko. Berriz ere, frijitu haragi piezak, zorroa kendu eta gainerako likidoa lurrundu. Haragia, tipula, azenarioa eta ondoren geruza bat finkatzeko. Garbitu arroza eta berdinarekin bota azenarioak gainetik. Deep arroza ere, jarri baratxuri ale. Pour gutxi gorabehera gazi ura irakiten litro. Zapore lortzeko, jar erramu hosto bat. Irakiten pilaf, agerian, bero baxuetan 25 minutu inguru. gurina xerra pare bat gainean jarri eta jarri pilaf labean bero baxua. Beharrezkoa da, arroza dela crumbly eta lehor bihurtu zen. a kokatzen koilara pilaf platera, piperra jarri eta minutu batzuk busti labean, gero arroza zukua barazkiak eta behi batekin busti.

Uzbek pilaf behi

It tradizioz prestatzen da cauldron batean. kasuan pilaf sukaldaritza etxeko solairuan frogatu laua izan behar du, naturan bezala - biribila izan behar du.

beharra behean frogatu landare olioa zentimetro erdi inguru bota prestatzea. Preheat eta moztu sartu lau gutxi gorabehera 400 g behi haragi pieza pisua frijitu kurruskari arte. Ebaki tipula handi bat eta gehitu haragia. 2 azenario handi zerrendatan mm 3 lodiak moztu. Gehitu tipula behi eta 3 minutu inguru simmer, ondoren irabiatu. Jarri bero handia baino 10 minutu inguru. Carrots biguna izan behar du eta ez hautsi.

Garbitu behin 600 arroz g ur hotzetan argi arte. Gehitu 20 g cumin, barberry gozagarri asko, eta gatza bezala lapiko bat. Irakiten litro bat ur. Jarri arroza cauldron batean, ez da nahasketa beste osagai batekin. Pour ura irakiten, beraz estali zentimetro erdi batean figura. Salt ura. Agerian cauldron, bero baxua baino gehiago ura lurruntzeko. Rice muino bat egiteko, erdian horietako labana inaugurazio batekin egiten da ere. Estali lapiko tapa eta eskuoihal itzulbiratu, sua egiteko gutxieneko bat. 40 minuturen ondoren, itzali sua. Haragia pilaf laburpena eta zati txikitan moztu. Pilaf nahasketa eta karta plater gainean jarri, jarri haragi pieza.

behi eta aza Pilaf

Half behi kilo bat zati txikitan moztu. frijitzeko sakon batean Urtu pan 100 margarina frijitu eta haragi g. Txuleta 2 tipula, 2 azenarioak igurtzi eta geruza jarri pan batean. gatza denboraldia. bi salda koilarak Of tomate itsatsi eta ur salda zati txiki bat egin eta haragia sartu pour. Txuleta 250 aza freskoa gramo. Irakiten arroza kopa erdi arte. Aza eta arroza gehitu pan. Pour gainerako salda, beraz irudia estaltzen da, eta 2 cm. Simmer ura gehituz behar izanez gero by egosi arte. sukaldaritza prozesuan geruzak ez da nahastu behar. behi txikituta belar eta piperra bota risotto.