Nola risotto egosten

Pilaf - plater zaharrenetakoa da. Asiako herrialde batzuetan, jai plater bat jotzen da, eta horiek ere ez tradizio berezi bat eta bere prestaketa zeremonia da. Nola arroza egosten, badakite ez bakarrik emakumeak baina baita gizonak. Bere ekialdean On da bakarrik ardiak egindako. errezeta interpretazio moderno samarra zabaldu bere gaitasunak. munduaren sukaldari onenak kontatu digu nola risotto egosten edozein haragi, itsaski, barazkiak, eta are gozoa.

Etxean plater hau ziurtatu arreta arroza kalitatea da. pilaf osagai nagusia da, eta azken emaitza zehazten du. Hobeto arroza durum (devzira, Chungara, basmati, laser, Alango, eta abar) hartzeko. kilo bat inguru irauten du. Hurrengo osagai - arkume bat. kilogramo bat inguru hartu behar da. Hobeto bada izango da hezurra (pisua guztira herena) haragia. Beharrezkoa da, halaber, 100 gramo prestatu ardi gantz edo mutton gantz. Nahiz eta azenarioak, mamitsuena eta gorria, hiru tipula, bi baratxuri, landare-olioa eta cumin (bi koilarakada) buruak kilo bat hartuz. Erabili ahal izango da, nahiz eta errezeta pungent piperrak eskatuta. Orain, sukaldaritza aurretik arroza, egosi guztiak beharrezkoak eta posible prozesua bera hasteko.

Hartu burdinurtuzko cauldron bat. Ohi da gauzatzen sukaldaritza Uzbek pilaf. haragi hezurrak moztu dugu, baina ez bota. Moztu tamaina ertaineko piezak bildotsa. Bacon dado txikitan moztu. erdi eraztunak, azenarioak eta makilak tipula shinkuem. baratxuri burua bihurritu eta ez dugu hortzak partekatzeko, baina soilik ezabatzea goiko azala from. Irudikatu ordenatzeko eta orduak ugari garbitu, ura argi exekutatzen arte. Gomendagarria da beratzen uretan bi orduz sukaldaritza aurretik.

lapiko jarri ditugu sukalde eta olioa bota sartu. Asko gehiegi berotu behar da. Kazan gantzaz lehen arautuko da. Noiz batekin egiten da berotzen, atera eta bota. Ondoren cauldron hezurrak eta frijitu askatu oso ondo. indartsuagoa erreak dira, ederragoa etorkizuneko pilaf kolorea da. Hau da, tipulak eta jarraian. gorritu izan behar zuen. Horren ondoren, arautuko haragia. Frijitu 10 minutu inguru. Orain azenarioak txanda da. Osagai guztiak nahastu. Orain ura bota. da kopuru jakin bat 1.2 litro izan behar du. likidoa irakiten, the lapiko baratxuri (osokoa) eta piper beroa (osokoa) ere dituena. Horietako irakiten bat (30 minutu) ematen diogu. gatza gehitzea likidoa zertxobait gazia zen. Kendu piperrak eta baratxuri, arroza eta erruleen berdindu, baina ez nahastu beste osagai. su murriztu ura xurgatzen bezala. Minutu gutxiren buruan egosi arte baratxuri eta piper erdian etzan, eta horiek bota arroza. Itxi lapiko tapa eta eskuoihal bat biltzen. Sua itzaltzeko. Hona hemen nola risotto behar bezala prestatzeko. out lurrinez, gozoa eta crumbly bihurtzen zuen.

Edozein haragi edo itsaski hartu ahal izango duzu. muskuiluen Pilaf egosi antzera. elkarrekin frijituak dira tipula eta azenarioak, eta ondoren cauldron sartu ezarri. Hortik aurrera, ura eta arroza gehitu da. Jarri espezien nahi izanez gero. Plater hau taula edozein dekorazio bat izan daiteke.