Nola manti prestatzeko?

Manta Asia, dumplings antzeko zerbait herrien plater tradizionala da. Plater txikituta dago edo lurrean haragi (hobe behi edo txerri) orea mehea sartu irina zuri eginda. Uzbek, Japoniako, Kazakh, eta beste batzuk: dumplings mota desberdinak daude. Asians datoz haragiak maitasuna askoz eta mamitsuena dumplings prestatzeko denbora luzean gogoratuko bere zaporea kontsumitzaileei dakite.
Nola manti prestatzeko? Nahiko zaila da galdera bat, baita beren prestaketa, ez dago teknologia asko daude. Hala ere, bizi etxekoandreak batetik sekretuak batzuk, zure familia harritzen lurrinez, mamitsuena eta oso zaporetsua plater ahal izango duzu honako daude. Beraz, etxeko dumplings prestatzen.

osagaiak:
500 g irina
0.5 artikulua. ura (hotza)
2 arrautza,
100 ardi gantz g (zaporea, baina ez da zertan gehitu)
700-750 g arkumea,
300 behi g.

Orain, nola dumplings egiteko. Orea arrautzak, ura eta irina zuri batekin kneaded da. Vymeshivaya pasta, noizean behin ur gehituz da (kontuan ura hotza izan behar da) eta orea itxaron trinko bat eta elastikoa lortzeko. zapi izango da bilduta behar eta ordu erdiz utzi, horri esker, nahi den forma hartu eta bihurtu leunagoak ona izango da. Haragia (arkume edo txahal) pieza txiki eta denboraldi espeziak, baratxuri edo tipula moztu behar. egon gustura xehatuta gantzaz edo koipe berezi bat gehitu daiteke. orea bota da, baina ez oso thinly, orduan zatitan eta gero karratu moztu. Bata tamaina zeuk aukeratu ahal izango duzu, baina dumplings orea tamaina zentzu tradizionalean 5x5 cm inguru bat izan behar du. Ondoren, plaza eta pasatzean baloia laukizuzen tarta bat batean bildu. pastela honetan xehatuta haragi koilaratxo bat jarri da, eta bi hatz bilduta ertzean. Eskuak ura edo olioa moistened behar da orea ez itsasten. Gero, bestalde manti Relleno gisa bira on zen guztia erabat ore geruza baten azpian ezkutatuta. mantuaren on moldatuak, josturak luzatua gutun baten antzekoa izan behar du "n." Jarri dumplings guztia irakiten ura sartu da aldi berean, eta sute txiki bat egin. Irakiten dute erdi-azal estalita, 25-30 minutu izango da. 35 edo 40 minutuan, hartu mantuaren eta iragazkia atera dugu ur hotz azpian bahe baten bidez. beren onena erabiltzeko saltsa edo ozpina.

Hemen bigarren errezeta, dumplings prestatzeko da. Lehen Relleno prestatu behar duzu. Horretarako, hartu tipula handi bat, garbitzen da, garbitu gutxi patata bat. Kubo patata eta tipula moztu, nahastu haragi batera, gehitu espeziak eta hainbat ongailuak dastatzeko. Arrautzak, irina eta ura orea, horrek 40 minutu stand Nahi izanez prestatzen. Zen gero roll zatitan buruz 10 10 cm da. Jarri orea koilaratxo xehatuta batean sartu eta lau orea ertzak konektatu beraz Relleno barruan itxi da. Jarri dumplings greased parrilla baten gainean pan berezi batean. Grill ura irakiten baino gehiago ezarri eta utzi 40 minutuz. the manti txikituta belar edo espezien dekoratzeko dezakezu denboraldi bat. polita euren saltsa edo krema garratza pour izango litzateke.

Hirugarren errezeta: nola dumplings prestatzeko in Uzbek

Hartu honako produktuak (pieza 12, gutxi gorabehera):
arkumea - 450 g,
Fat - 45 g (zaporea, inork ezin gehitzeko)
tipula - 500 g (ahalik)
irina - 320 g,
Ura - 20 g
gatza - dastatzeko
piperra.

Uzbek rrizko platerak bertsioa - arkumea. Hau da, herrialdeko kokapen geografikoa eta tokiko sukaldaritza lehentasunak ondorioz.
Ardi-fin moztu edo txikituta, hainbat espeziak eta gatza, ondu tipula moztu. Bertatik prestatutako orea bota da pastela mehe (orea ertzetan seredinka baino pixka bat meheagoa izango da). lozenges erdialdean jartzen zati txiki bat xehatuta eta goiko hirugiharra espezien zaporekoa xerra gainean jarri. Horren ondoren, biltzeko produktua, bertan forma biribildu bat emanez. ertzak osatzea josturak agertzen dira. Manty lurrun galdara, bolumen txiki batean egosi. tapa goian estaltzeko behar duzu. Gutxi gorabeherako denbora sukaldaritza - 40 minutu unetik ura irakiten hasten denean. egosi plater mahaian zerbitzatzen denean, haragi-salda eta osagarri berde bota behar da. Horrez gain, posible da krema Mantoux edo gazi-esnea saucers aplikatzeko.

Nola dumplings prestatzeko bapore batean

bikoitza galdara honako osagai behar dira plater hau prestatzeko:

800-000g haragia (ahal izanez gero, gantz mutton),
2 tbsp. irina
2 pcs. Tipula, turnips,
Gatza eta piperra (gustura arabera)
50g aranak. olioa edo koipea,
Landare-olioa (behar manta izpiak Manteo galdara bikoitza murgilduz aurretik)
1 ur kopa (irina nahasketa berdina)
1 arrautza.

Prestatu dumplings, goian azaldu bezala, Manteo bakoitzak sukaldeko olioa sartu, beraz, ez dute behean makila bakarra aurretik. Orduan jarri horien bikoitza galdara-mailak eta 40 minutu inguru egosten.

Fragrant, mamitsuena, zure familiako kide guztien antzera dumplings goxoa!