Nola saiheskiak prestatzeko?

Txerri saiheskia ... Zer gehiago gozoak izan daiteke? Nire familia batean, edonork dira nahiago, nahiz eta garestiagoa eta "gourmet" haragi-barietate. minak marinade batean saiheskiak, gozoa eztia saltsa, saiheskiak "shashlik for" edo patata ... Zer errezeta ez besterik erabili digu produktu hau eskuragarri egiteko gisatua. saiheskiak nola errea galderari erantzuna, normalean erabilgarri dauden hozkailuan puntu jakin batean osagai multzoa araberakoa.

Han bada saiheskiak eta tipula baino ez da, egiteko pintxoak zartagin batean. Nola saiheskiak egosten, beraz dastatu barbakoa atsegin dute?

Hasteko saiheskiak garbitu, zatiak zatitan banatu eta marinade bustitako. Bere konposizioa ere aldarte, beharrezkoa produktuen erabilgarritasunaren araberakoa da. Gehienak haragia marinate ozpina tipula gustatzen zait. Hala ere, erabili ahal izango duzu ardoa lehorrak, tomateak, jogurtak, nahiz eta garagardoa. Gauza nagusia - espezie gehiago gehitu likidoa, haragia zaporetsu, mamitsuena izan zen.

bi ordu marinatuak ertzean Ospakizuna, horiek kentzen dugu, tipula garbitu, zartagin bero bat marroia arte frijitu. Gero buelta dugu berriro, zain lurrazal lortu arte. Jarri tipula zartaginean, gainerako marinade ere, gutxieneko su simmer egiteko. Gazitzea prest egindako haragi bat behar du, bestela zukua askatu da pan sartu, eta oso lehorra izango da.

Shish kebab - gozoak, baina ohiko platera. Eta nola saiheskiak egosten ustekabeko, neizbity gustura sortzeko?

Harkaitz ohi dugu gonbidatuak saiheskiak eztiarekin janzteko ere.

Lehenik eta behin, prestatu marinade. Nahasketa horrekin, 100 ardo lehorra (zuria), eztia kopuru bera ml, urtutako lurrunetan, soja saltsa eta piper gorria (lurrean), piperrautsa (ere fresatuak), baratxuri zapore gozoa gehituz. pour dezakezu saltsa ur pixka bat cloying aktibatuta. Konposizio bustitako saiheskiak honetan. Ordubete ondoren dute frijituak daiteke, toalla Aurretik lehorra. Pan beroa izan behar luke, eta frijitu saiheskiak jarrera behar. Horren ondoren, aldaketa sakona Fryer edo lodi Horma pot bat sartu zuten.

olio frijitzeko urrezko frijituak baratxuri arte gainerako har, haragia marinade pour. Mugitu, itxaron lodi bihurtu arte. Pour loditua saiheskiak, gatza saltsa, tapa azpian simmer labean hamabost minutuz. Royal plater bihurtzen.

Batzuetan ketua saiheskiak erosi dugu. lurrinez dira, ez prozesu denbora asko behar da, eta janaria oso gozoak sortzen dute. Nola ketua saiheskiak prestatzeko? Gure seme-alabak besterik maite horiek Chew. Eta haur bat bezala maite dugu. Eta orain gehien saiheskiak ketua, patata gisatua ezaguna dugu.

Lehenengoa, horiek moztu dugu zatitan karta bat, nire. jateko prest daude, nahiz eta, baina ez dakit nola dendan gordetzen ziren. Zatiak frijitu, eta gero olioa berean tipula, azenarioa frijitu. Collapsible pan ertzak coarsely txikituta patatak, baso bat ur botatzen den itzaltzea hasita. 20 minutu geroago zabaldu erreak tipulak, azenarioak, espezieak gehituz, gatza, ongi jarrera tapa batekin estali pean ekarri.

Batzuetan (gutxitan) muturreko nekea unerik ere, neure buruari galdetzen diot saiheskiak egosten, denbora eta ahalegin txiki gisa pasatzeko? Une horietan, landa errezeta tradizionalak lortu nire amona dut erabiltzen dut.

pot bat hartu nuen horma lodi batekin, bere beheko aza hostoak zabaldu. Ez dute uzten haragia erre. jarri dute saiheskiak, tipula, fin-fin txikituta hirugiharra, pour ur edalontzi bat, bidali labean. Ordubete ondoren hartu dut, patatak, azenarioak, parsnips, espezieak, txikituta tomatea ilunik gatza gehitu. Fluidoa txikia bada, nahiz eta erdi batzuk kopa edo beira gehituz. Eta berriro ordubetez labean. Bihurtzen da samurra, nire parte-hartzea gabe ia prestatu plater duhovitoe. halaber, osasunerako erabilgarria da, ez zuelako frijituak, eta, beraz, ez kartzinogeno osatzen.