Nola smokehouse Egin

Ez dago smokehouse?

Duela denbora batzuk izan ziren herri-liburuak - Tutoretzak. adierazi lidergoa keztategiaren trebetasuna behar dute - handiko zutabea, klikatu goiko zigilatu. buztinarekin daubed. Ezker leihoa: bata produktuen barruko gela erosotasuna muntatutako amu, bigarren - egur ezpalak (ezpalak, zerrautsa) da. arau gehiago ezin erregaia gehitzeko, ke asko ketua hondatu. zaporea ere gorrotorik posible da, baina bere sabeleko arazoak dituelako.

Erregai.

Uzta bildu, denbora ahalik eta presentzia. usain erresistentzia, urkiak (azala) gustu espezifiko (erretxin batera zukua) - Aspen haragi samurtasuna, haritz ematen. Inhar, madari, sagar, mertxika edo abrikot - ketua egurra fruta-arbolak maite. Baina resinous egurra (pinua, izeia, izei, zedro) ez erabili! Gomendatzen txip ipuruak, menda, gereziondoak eta currant hostoak pixka bat nahastu. ikatza eta egurra - erregaia alderdi garrantzitsu bat. Edo nahasketa bat kontratuan - ordena beroa tenperatura jakin bat mantentzeko errezeta ketua sukaldaritzako produktu prestatzeko prozesua jarraiki ere.

Beraz, nola smokehouse bat egiteko?

kez-etxe egiteko euren eskuak propioa, zulatu 25-30 cm zulo, bi metroko luzera, metro bateko zabalera. zuloaren ertzak ez dira aldapatsuak eta malda, biribila. mutur batetik horma beharrezkoa da lubaki bat dig 2 metroko luzera eta sakonera 30 cm da txatarra materialak hodi diametroa barruan kokatu 20 cm - .. Jarri bi adreilu eta estali goi hirugarrena (etxe gisa). Fosa betetzerik. Mutur batean kanalizazio beste labe zulo bat sartzen.

goiko zatia keztategiaren .

oholak kutxa elkarrekin jarri albo 2 metroko luzera eta inork zabalera behean gabe. Alde batetik, bi bete dugu - hiru batzordeak gainetik, atzera etorkizuneko smokehouse horma izango da. material arin baten azalean, hau da, indarra erabiliz tabernak beterik ezarritako egin behar izaten jarraitzen du. Estali Azalera prostelivaem dacha polietilenoa ainguratzen. Prest box putzuaren ertzean ezarri, kanpotik bere lurrean esnatu hormak segurtasuna kea dagoen inguruan.

Orain Copts.

moda osasuntsu, janari light sartu. haragi gain, jatorri gazta, fruta eta abar elikagai erre dezakezu horiek egosi ketua plater estra eta saltsa asko haragia besterik egosia edo sushi lortzen.

Barazkiak.

Ketua Barazkiak egia sabelean poza - gozoa eta erraza. Hala ere, Errusiako arbasoak beti ketua, gazi, busti, lehortu - platerak, esaterako, egunero kontsumitzen. Barazkiak, ketua lasai transferitu izozteak - uzta haiek etorkizunean erabiltzeko. Pepper metxa lanpara ere bidal 25 minutu (erdian haziak eta prest piper azala dagoeneko kendu) da. Berenjena, artoa, eta zuzen Kalabazin txiki gazte osoak 15 minutu ketua, kendu azala. Tipula zuriak tipula handi, zentro sendo bat, eta ez hondatutako azal ketua tomate, ura, apur bat soja saltsa marinatuak irakiten scalded. Tipula zatitu, gerora egin bada barazkiak ketua nahasketa bat itsatsi. tabernak paperarekin ixten dira. Denbora luzera ordu erdi bat.

Nahiz Copts?

beraiek keztategiaren, gustu eta plazer, Copts perretxikoak in Copts bada. Forest - zuria, boletus, Aspen, boletus lortzen esklusiboki. Ez behar denbora luzez buruan gordetzeko, mahai bat berehala lagunduta! Baso No - etxean perretxikoak beti erosi ahal izango dira. Marinate apur bat soja saltsa eta nahastu piperrak perretxiko osoa, ahal den neurrian, beren tamaina handiak aukeratzeko. Eta, marinade baten ondoren, besterik gabe, erabat parrillan jarri. Aerobatics - beteak perretxikoak. Edozein betetzea - gazta, belarrak, xehatuta, eta abar Delicious!