Odzhahuri - Georgian errezeta. Errezeta odzhahuri zartagin batean

Zara fan bat bada Georgian sukaldaritza, ziurtatu artikulu hau irakurtzeko. Bertan esango dugu nola odzhahuri prestatzeko. Errezeta ez da zaila da, eta ezin da guztiontzat aurre egiteko.

Odzhahuri Georgian

Prestatu bazkari gozoa eta Sagarna hau familia osoarentzat afaria. Nola odzhahuri prestatzeko? Errezeta - Georgia - honako hau da:

• 300 patata gramo, eta baratxuri zuritu ale pare bat, gero txuleta nahierara.
• 250 txerri gramo (hobeto lepoan zati bat hartu) zati txikitan moztu.
• Lezaungo fin txuleta.
• Hartu ontzi bat beheko lodi batekin, jarri sua eta landare-olioa berotu ere.
• Txerri frijitu gorritu arte, gehitu tipula erdia eraztunak eta patata frijituak sakona.
• Mix produktuak, baratxuri eta espeziak gehitu.
• Amaieran a pan zatituta tomatea eta perrexila txikitua jarri.

Odzhahuri Georgian sukaldaritza ohitura onenak ere eskatu ahal izango da - eskubidea platera bertan prestatu zen bertan.

Errezeta odzhahuri zartagin batean

Ketsi - buztin gorria edo harri beltz egin Georgian zartagin batean. Bere laguntzaz, ikatz edo gas sukalde gainean afari goxoa prestatu dezakezu familia handi bat da. Zortea platerak jabea bihurtu nahi izanez gero, gogoratu arreta berezia eskatzen duela. Adibidez, ezin dira garbitu da garbitzaileen modernoak erabiliz, edo txandaka haragia eta arraina prestatzeko bertan. Beraz, pan bat, hala armaturik bada, irakurri gozoak Georgian odzhahuri errezeta eta plater prestatu gurekin batera:

• Half txerriki kilo bat zati txikitan moztu eta horiek bota espeziak dastatzeko (the adjika berdea, gorria eta beltza piper hartu ahal izango duzu). Nahi izanez gero, halaber gehitzen duzunean tipula eta 100 ml ardo gorria. Marinate haragiak hozkailuan gutxienez 12 orduz.
• 600 patata gramo (eta gehiago hartu ahal izango duzu) zuritu eta tamaina bereko xerra ebaki. Frijitu gantz sakona gorritu arte.
• Bero ketsi eta errea haragia kurruskaria arte lehorrean.
• Gehitu patatak zartaginean eta egosten 10 minutu inguru haragi batera.

Noiz platera prest dago, bidali pot berean mahaira, bota tipula, txikituta berde eta osagarri pepinoak bila.

Hau Georgian errezeta odzhahuri

Tradizionala Georgian sukaldaritza bere haragi plater barietate famatua. Hala ere, tradizionalak errezeta asko, irakatsi digu nola patata eta barazkiekin txori gozoa prestatzeko. Beraz, oilasko odzhahuri adibide bat eman nahi dugu. bere prestaketa Errezeta oso erraza da:

• Hartu hiruzpalau hotz oilasko hankak, haragi bereizteko eta moztu xerra sartu. Ondoren, haragia frijitu zartaginean, ez du bere gatza eta piperra ahaztu.
• Patatak zuritu kilo eta dadotan moztu. Antolatu haragia plantxan on xerrak.
• Bi tomate xerrak moztu, eta eraztunak tipula erdia hiru. Arbitrarioki txuleta eta bi baratxuri ale eta belar. Jarri janaria zartaginean, horiek gatza eta piperra.
• Noiz odzhahuri ia prest dago, jarri labean preheated 20 edo 30 minutuz.

Zerbitzatu ogi taula eta zure gogoko saltsa beroa.

Odzhahuri behi

Aipatu dugun bezala, zoragarria Georgian plater hau haragi mota desberdinetako presta daiteke. Ez ahaztu jartzea barazki freskoak eta minak espezien ere. Nola hearty odzhahuri bat (errezeta) egiteko:

• 300 haragia gramo zati txikitan moztu eta frijitu landare olioa ere gorritu arte. Denboraldia gatza eta piperra.
• tipula One zuritu argia, eraztunak moztu eta marinate ozpina, landare-olioa, gatza eta azukre nahasketa bat.
• 300 patatak zuritu gramo lodi xerrak txandan moztu, jarri zartagin batean frijitu pixka bat haragi batera ere.
• pan gehitu txikituta baratxuri, tomate-fin txikituta azala gabe eta lastozko piper gozoa. guztiak elkarrekin azalaren azpian Simmer, patatak bigundu arte.

Bota txikituta belar eta irabiatu elikagai. Zerbitzatu mahaira platera, apaintzeko tipula bila ondoren.

Odzhahuri multivarka in

Zure sukaldea ordezkaezina laguntzaile-multivarka bat badu, benetako Georgian odzhahuri laguntzarekin egosten dezakezu. azpitik errezeta irakurri eta ondoren, segurtasunez bere prestaketa jarraitzeko.

• 700 txerri mamia gramo dadotan ebaki.
• Zuritu bi tipula, eraztunak erdia moztu, eta jarri haragia. krema garratza, ketchup, ardo nahasketa produktuak, eta gatz horien marinate. Horietako gehitu erramu hosto bat eta espezien pilaf da. 8-9 ordu ondoren sukaldaritza hasteko dezakezu.
• Hiru patata handi zuritu eta dadotan ebaki. Multivarki Katilu batean, pour apur bat landare olioa, bertan patata frijitu eta gero jarri plater batean.
• Ondoren, jarri haragia ontzi batean eta egosten da eta "Gozogintza" moduan 40 minutu inguru.
• Lotu produktuak eta sukaldari horiek elkarrekin Era berean minutu batzuetan.

Ebaki barazki freskoak, edozein berde txuleta eta zerbitzatu horiek mahaira odzhahuri batera. plater honen errezeta, zeure gehi ditzakezu edozein osagai gehituz arabera. Adibidez, zaporea duzu xehatuta polzhit daiteke baratxuri, tomate saltsa eta espeziak shish kebab bat.

Odzhahuri labean

erabakitzen baduzu gas sukalde batekin Georgian plater tradizionalak egosten bada, orduan mesedez irakurri gure gomendioak eta errezeta txerri odzhahuri:

• 500 haragi xerra gramo bi zentimetro lodi eta mailua bakoitzak uxatzeko. Spice martorri beheko haragia, gatza, piperra eta ozpina. Itzulbira plastikozko piezak biltzeko eta horiek jarri hozkailuan sartu ordubetez.
• Tipula eraztunak, tomate xerra eta piper zatitan ebaki.
• Haragia frijitu zartagin batean, gehitu tipula, eta barazkiak gainerako zion ondoren. Noiz plater erdira prest dago, filmea suaren aurkako plater bat eta leku preheated sartu. Ez denboraldiko elikagai baratxuri xehatu eta tomate itsatsi batera ahaztu.

plater azal gozogintza tapa edo paperarekin, eta horrek hamar minutu kendu behar egosi arte. Gero bota txikituta belar platera. mahaira zerbitzatu aurretik, utzi Brew labea atalean. desaktibatzen baduzu beroa Hamar minutu ondoren, lortu eta plakak antolatu ahal odzhahuri.

ondorio

Georgian sukaldaritza gustukoa etorri duzula espero dugu. Odzhahuri zeinen errezetak ditugu artikulu honetan bildu, denek prestatu ahal, edozein trebetasun edo esperientzia pertsonal kopurua. Beraz, saiatu sukaldaritza, esperimentu modu ezberdinak osagai eta raduyte bere ama-gozoak.