Oilasko txuletak - gozoa eta erraza

Haragiak munduko herrien sukaldaritza tradizionala zati bilakatu dira. Jakina, haragia zuntz eta proteina aberatsa, eta horrek beharrezkoak dira delako, giza gorputza ongi funtzionatzeko. Haragia - lehen produktua pertsonak, are primitiboak berriz, hasi zen sua prestatu da. Hegazti haragia jotzen da dieta bat eta nahiko erraza da, ez da gehiegi sabelean burdening digeritzeko. The txoria ohikoena horren haragia leku osoko jaten da - da, jakina, oilaskoa.

Badira sukaldaritza errezetak hainbeste oilaskoa. errazena bat eta gehien eskatzen ondoren platerak oilasko cutlets, zein modutan prestatu dira, baina beti emaitza bera lortzeko: gozoak - Yum!

Oilasko txuletak prestatu daitezke elikagai eta espezien desberdinen barietate bat erabiliz, baina errezeta, eta horrek ogi, arrautzak, irina eta espezieak eskatzen ikusiko dugu. To, erabili behar da hasten oilaskoa bularreko. Arretaz moztu hezurra, monolitikoa plaka bat plump beraz oilasko ebaki. Ondoren borrokatuko behar off, baina arretaz, haragia bigundu delako eta azpian bizia mailu kolpeak apur daitezke. Lehen alde batetik aurka egiten, eta gero bestetik. Ondoren, palatabilitate onena egiteko, repulsed xerrak ordu eta erdi marinate daiteke, baina amateur bat da. marinade gisa, ozpina erabili ahal izango dituzu, piperrak, ogi berezien mota guztietako oilasko gozagarri. maionesa nahasketa bat gehitu baduzu, oilasko txuletak oso samurrak eta mamitsuena txanda izango da. Horrela, haragia izango ontzi batean jarri behar, gehitu batik bat, ondo eta leku nahastu hozkailuan ordu erdiz. Denbora emandako amaieran haragia lortuko dugu. Plater sakon batean, irabiatu arrautzak pare bat, beste bi bota irina eta ogi. Sukaldaritza frijitzeko zartagin: su gainean jarri, landare-olioa bota hatz txiki baten lodiera batean.

zartaginean berotu bitartean, oilasko osatuz errezeta txuletak erraza. Lehen hezurgabea oilasko txuleta alde guztietatik irina. Hau arrautzak harrotua, haragi murgiltzen horrek hurrengo fasean batera atxikidura hobea sustatzen. prozedura osotzen breading ogi. Ondoren, oilasko txuletak zartaginean frijitu gorritu arte, bost eta zazpi alde bakoitzean minutu da erori. Horrela egosi oilasko txuletak deitzen dira "rump", at home benetako ezagunak plater izenean, gutxi gogoratzen arren.

Nola oilasko cutlets prestatzeko erraz eta azkar gisa? Oilasko bularreko zatitu eta poliki-poliki uxatzeko, gatza eta piperra zaporea. Ondoren whisk in ontzi edo sakona plaka arrautzak ontzi batean bota irina. Preheat frijitzeko landare olioa zartagin batean. Eta gero, dena da, nahiz eta errazagoa: lehenengoa, hezurgabea oilasko irina txuleta, ondoren arrautza eta - zartaginean. Oilasko bularreko frijituak oso azkar, beraz, begi bat mantendu behar duzu garapenak zartaginean sua saihesteko edo oilasko txuletak bezala zertxobait honetan gozoak eta ahoa-ureztatze plater erre.

Zerbitzatu dieta hau eta aldiberekotasunean benetan errege plater alde plater, rol bat, askotan patata purea balio, eta ezarri zuen entsalada berde plater bat. oilasko txuletak eta entsaladak batera egon barazkiak eta barazkiak asko berdea, oliba olioa ondu aurkeztu ahal izango dira. Era irudiak interesgarri saltsa bihurtu daiteke, adibidez, bexamela, gazta, perretxikoak, tomate eta chutney beste, eta mahai esaterako, ozpina, gatza, piperra eta mostaza gisa condiments.

Oilasko haragia - zuria eta argia, beraz, zuri edo aurkeztu behar dira ardo gorriak.