Onddo azafraia

Ginger - jangarriak agaric Russula familia, eta horrek bere izena lortu eskerrik laranja kolorea da. plater gogokoena tsars Errusiako eta gure egunetan produktu gozoak, onddo azafraia da jotzen bigarren bakarrik zaporea ere zuri. Bereziki preziatua azafraia gazi eta bila.

Mushroom azafraia - deskribapena. hazten lurzoru hareatsuak pinudi gertu spruce, pinua eta on It baso mistoa Europako, Urals eta Siberia. Ginger maite ertzak eta mendiak, eta han belarra lodiak ez da on the itzalpean arlo cool finkatu. Onddo hauek hazten kolonia bakarrik - gertu onddo handia da beti posible, oso txikiak aurkitzeko. eskuratzea denbora eguraldi araberakoa, gehienetan hasten abuztuan, eta urrira arte jarraituko dute. you "joan" Ryzhikov leku horietan han olioa laborantza aurretik. Ez da harritzekoa, perretxikoak horien sateliteak izeneko.

Are gehiago kolore, azafraia onddo desberdina inbutua capped batera dark zirkulu, hutsak amen eta zehatzak usain. txano tamaina irits daiteke diametroa 15 zentimetro. txano underside dago Onddoen plaka, distiratsuak laranja kolorea izan. Pulp camelina ebakia edo presio-sentikorra Blush lehen, orduan berde edo marroia aldatzen. ebaki hartan ohi bat atsegina pinua usaina eta milkweed distiratsuak laranja. Pixkanaka-pixkanaka, berde bihurtzen da.

Bildu goizean gomendatzen perretxikoak, perretxikoak oso azkar larbak eta erdiko edo egunaren amaieran kaltetu daiteke ez delako bilketa egokia.

perretxiko mota

bi perretxiko ezberdinak pean hazten diren mota daude koniferoak eta egitura, tamaina, kolore ezberdintasun batzuk ditu, aldatu Esne zukua kolorea. pinua hau (upland) eta izeiak (egia) azafraia.

Pine (upland) mota hori da ohikoena Errusian, gustuko lurzoru hareatsuak eta rhizomes pinuak bakarrik gertu hazten. Da aurkitu baso pinua, batzuetan sakabanatuta zuhaitz batzuk. Borovoy onddo azafraia nabarmenagoa usaina, horia-laranja kapela mamitsuak big, haragia irmoa eta hankak baizik labur bat desberdina. Batez ere erabiltzen da gatza baten forman. Gazitzea Noiz distiratsua kolore bat mantentzen du.

Spruce (real) azafraia kolonia bat eratzen du izeiak rhizomes ondoan. Batez ere hazten da spruce baso belar overgrown batean. azafraia honek usain gutxiago sendoa eta kolore gutxiago distiratsua espezie lehorreko baino ezaugarri. berde kapela diametroa handi bat eta hanka motz bat du. Eguraldi hezea txano spruce flax faltsua ere, arau gisa, goo agertzen da.

Eta spruce, eta pinua faltsua flax txapela hasiera batean ertz kuzkurtuta behera laua da. 2 cm - With pileus handituz inbutua forma bat hartzen du, eta 15 cm luzera hankak diametroa iritsi daiteke cm gutxi gorabehera 9 eta lodiera da..

udako Lehor pinua perretxikoak hazten onena euritsua ikusitako etekin spruce ere. Bi mota gutxi gorabehera zapore bera.

perretxikoak prestatzeko metodoak

perretxiko sukaldaritza modu arruntena - gazi, bertan beraien pinua usaina gordetzen dute. In gain, perretxikoak can marinate, frijitu, irakiten edo baita gordinik. Horretarako, berria ez moztu wormy perretxikoak hartzeko, txano underside gatza eta berehala han bota behar. It labean perretxikoak erabil daiteke. For prestatzeko strung beharko gatza Twig azafraia botata eta ikatz gatz eta burbuila itxura desegiteko mantendu gainean.

Erabilgarria kalitatezko Camelina

Gazia azafraia onddo nutritiboa eta kaloria elikagai arabera adierazle gainditzen behi, oilaskoa eta oilasko arrautza, beraz, gehiago digestible egotea da. laranja esne perretxikoak baliotsua aminoazidoak, kaltzioa, fosforoa, potasioa, bitaminak A eta B1 dauka. Pulp onddoa substantzia antiinflammatory eta antibacterial dauka. Mushroom erreuma erabilgarriak, asaldatu metabolismoa tuberkulosia.

Saffron contraindicated onddo pankreatitis, cholecystitis, idorreria joera, zukuak gastrikoa jariatzean eza bezalako gaixotasun gastrointestinalak batera.