Prostipoma - ezohiko arraina: deskribapena, ezaugarriak, prestaketa

name "prostipoma" jende gutxi ezohiko ezagunak Fish, batzuk ez zuten entzun. Baina adineko pertsonen izen ezaguna da. Prostipoma - arraina, eta horrek sarritan dendetan ezagutu ahal izan du azken mendeko 60-70s da. gaur, sarritan esan arren hori egun horietan ezohiko atzerriko izen bat arrain eta beste espezie saldu daiteke.

kanpoko seinaleak

Prostipoma - arrainak, argazkiak gogoratzen. bertara Begira ondo, eta gero dendan erraz ezagutu imitaziozko gai izango da. Bere gorputza luzanga da, labaintzen berdindutako, kolore iluna margotu. Gill azalak ertzetan orban ilunak dira. Baina alboetan eta bizkarrean dago lekuak, kolorea uniformetasuna.

Prostipoma - arraina, dibulgazioa eta horietatik askotan aipatzen bere hegats zorrotz. Arrantzaleen esan benetan erraza dira, duzu lortu ahal izango duela. tamaina ertaineko arraina oso txikia da, sardinzar, ez askoz handiagoa. Gutxieneko bere luzera 17 cm da, eta gehien harrapatu arrain, 30 zentimetro iritsi.

izenaren jatorriari

Azpimarratzekoa da prostipoma hori - arraina, zein beste hizkuntzetan ezberdinean deritzo. Sobietar arrantzaleak ekarri ekoizpen etxean, eta errusiar hizkuntza batean, hitz egokiak besterik ez zen existitzen. Arrain Pomadasys du izen zientifikoa incisus guztiz inspiratuta Sobietar merkatari langile pomadaziyu inkiziyu saldu edo ez zuten nahi.

Beraz, bilaketa-izen bat du produktu hau jarraitu. Ingelesa eta Latin bertsio guztiak ondo ikertu ziren. Baina ordena (Perciformes) izenean, ezta familiaren izenean (Haemulidae) ezer egokia aurkitu da. Persiforma? Hemulida? Agian izen horietako batzuk azpian arraina ezagutzen dugu agian.

Are okerrago English terminologia gertatzen zen. Bastard Grunt - arrain biztanle izenarekin zen Albion. On the Russian izen txarra bihurtzen da - bihurtzen da horrelako zerbait "kabroia duddy".

Eta gero, antzinako izen luze ahaztuta gogoratu dut - ". Oskol zerra batekin" Pristipoma, hasi Behin jatorri greziar eta esan literalki Honez aukeratu dira, besterik ez da. Errusiar mintzo erosle azkar eraldatu bere erara, inflexio "prostipomu" batean. Bide batez, Eulate hitz hau berehala ekarri zuen inolako dibertigarria esaera eta txantxak olatu bat. Adibidez, Odessa biztanleek esan zuen, "peled, eelpout, prostipoma alaitzeko taula edozein etxean."

industrial balio

Prostipoma - arrain ordena Perciformes dagokio. komertziala balio handia da, hezur-kopuru txiki batekin haragi zaporetsua esker. Adituek kontuan izan arrain hau biztanleria azkar, gainbeheran eta, beraz, gaur azalera asko apaletan izen horren pean askotan ez prostipoma dator.

Non ohiko arraroa arrain hau? Da gehien Pazifikoko eta Atlantikoko ozeano ur epel edo azpi-tropikala aurkitu. Bereziki aberatsa arrain hau kostaldeko Mendebaldeko Afrikako uretan.

harrapatzen gehienak Japoniako epaitegiak jabetzakoa. Rising Sun prostipoma Land asko estimatzen. harrapatzen gehienak ez da dendetara bidaliko da, eta berehala herrialdeko itsaski onena sukaldarien eskuetan erortzen da. Prostipoma - arrain dira, askotan argazkian graces Japoniako jatetxe ospetsuenetako menuak. Bazkariak atera asko daude.

Nola prostipomu prestatzeko?

sukaldari ona daki arrain zaporetsua eta frijituak, eta labean, eta are egosia da. Baina gatza eta vyalyat askoz gutxiago prostipomu.

arraina haragi gantz izan daiteke 4 eta 25% batetik, adin, tamaina eta datuak instantzia bakar baten baldintza arabera. Arraina aldeetan muskuluak banda ilun, berdela, atuna, gaizkata batzuk bezalakoak dira. haragi dagokionez, oso ederra da, delikatua kolore eta ehundura atsegina izatea. Emandako prostipoma, maiz jatetxeetan zerbitzatzen, arazoa alde estetikoa oso garrantzitsua da.

Trinko zuntz egitura arrain hau grilling egokia egiten du. berenjena, tomatea, piperrak: batez ere barazkiak ona da.

prostipomy buru handia prestatu salda. harmonikoa ñabardura bat, usain fin eta gardentasun handia, beraz, ondo zopa, arrain zopa, gravies, saltsa, aspic oinarri gisa egokitzen ditu.

Profesionalak ez espezieak eta ongailuak denean sukaldaritza kantitate gehiegizko erabiltzea gomendatzen, prostipoma delako - arrain zapore nahiko aberatsa eta adierazkorra da bera. espezie Extra besterik daiteke ito.