Shekerbura: Azerbaijani sukaldaritza errezeta

Ziurrenik Jada azerbaijanera ospetsua jaki, shekerbura izeneko buruz entzun. zabaldu gozoa errezeta ia mundu osoan, dezagun saiatu eta master dugu. Hori guztia da beharrezkoa elikagai horretarako, edozein janari-denda batean erraz eros daitezke, eta agian izango da zure hozkailua propioan ezagutzeko. Ez shekerbura osagai exotiko ez dugu behar.

Jakina, sukaldaritza teknologia ezaugarri batzuk ditu. Ezin dugu esan zailtasun zero maila, trebetasun batzuk beharrezkoak direla. Baina badakizu nola proba batekin lan eta gutxienez bizitzan behin zizelkatu dumplings batean bada, fidatzen me - succumb eta shekerbura izango duzu. errezeta urratsa argazkiak, horren azpitik aurkeztuko ditugun urrats, zalantzarik lagunduko you get ziurgabetasuna kentzeko eta beharrean behera enpresa.

Jatorria eta errezetarik banatzeko

Ikertzaileek nazio ezberdinen plater nazionala aldarrikatzen jaki hau dela Iran agertu. Antzina prestatu zen, eta mahaian zerbitzatzen udaberrian Equinoccio ospakizuna. Gaueko astroa lotutako ilargi itxurako Bright pastelak. Duela ehunka urte bezala, irandarrek opor honetan (Nowruz), eta gaur ospatzeko, mahai jaki bera ezarriz.

Denborarekin, jaia Ekialde osoan. Baina, harrigarriro, munduko daki nola shekerbura Azerbaijani nazionala platera. herri honetako biztanleek orain Intxaur pastak gustuko kurruskaria Waffle ore batean daude, hori Azerbaijan ospakizuna ez plater hori gabe ez da osoa! Edozein jai festa flaunts shekerbura.

Errezeta Azerbaijani sukaldaritza eskaintzen ia berdinak direla antzinako Iran erabili zen. Bere zerbait bizitza ekarri saiatzen gara.

shekerbura Osagaiak

Zaila da Azerbaijani erabilera hori neurtzeko tresnak eta sukaldeko balantzak, noiz platera, haurtzarotik ezagutzen behin neska prestatzen. Baina besterik ikasten ari gara geroztik, dosi zehatza erabiltzen dugu, eta gero benetako zehatza shekerbura bat lortuko dugu.

errezeta osagai hauek erabilera dakar:

• irina - 400 g;
• Legamia - 20 g;
• krema garratza edo lodi etxean egindako krema - 2 tbsp. l.
• esne - 100 ml;
• Arrautzak - 5 pcs:.
• urtu gurina olio 100g;
• xehatu herriguneak - 1.;.
• azukre - 1 tbsp.
• bainila, cardamom, kanela - aukerakoa, pittin txiki bat da.

Gehienetan sukaldaritza shekerbura intxaurrak erabiltzen. Kernel ahal den neurrian behar film batetik free, eta pan lehor batean calcined, behar izanez gero. oparia honek hur, cashews eta almendra gisa egokia. Peanut ez shekerbura prest.

Nola orea prestatzeko

Behar bezala egin orea - hori leuna izango duzu berme bat, baina, aldi berean, apur bat kurruskaria shekerbura da. argazki batekin Errezeta prozesua nola gertatzen imajinatu laguntzen.

esnea berotu, legamia lehor desegiteko eta laburki leku bero utzi. Ordena bizkor abiarazteko prozesuan, azukre pixka bat txiki gehi ditzakezu.

Une honetan, sift irina. Aparteko ontzi mailua arrautzak ere, txikituta fork. Horietako gehitu beroa olioa, irabiatu berriro. Pour krema (edo krema garratza) eta esnea legamia batera. Piztu nahasketa erabat zen masa homogeneoa nahasgailua edo halo erabiliz eta prestatutako irina ontzi batean sartu pour.

Etxekoandreak batzuk kneaded pasta zuzenean East eskuetan. Egin dezakezu modu nahiago duzu: sardexka, koilara, whisk edo baita elektrikoa pasta nahasgailu batekin. dute Edonola izango shekerbura zaude. Errezeta erraza, fidagarria eta belaunaldi asko probatu da, beraz, emaitza gisa ez dago zalantzarik. Gauza nagusia - ez ahaztu prestatutako orea to Waffle eskuoihal azpian ordubetez atseden emateko.

Intxaur shekerbura betetze

Bitartean, orea irabaziak indarra, utzi digu Relleno. Posekite labana fruitu lehorrak, neurtu zenbakia ontzia eta zehazki azukre kopuru bera gehitzeko.

Hori da! bakarra ondo nahastu behar izaten jarraitzen du.

modelaketa Prestaketa

Etapa honetan, dagoeneko posible da labea berotzeko hasteko. Banatu orea melokotoiak txiki tamaina buruz zatitan, kalkulatu eta estimatu zenbat tartean izan dituzu. Hobe da shekerbura zuzenean zabaldu gozogintza pergamino prostelennye, ez mahai gainean. Ziurtatu eskuz moldura garaian hori guztia beharrezkoa zen.

eraketa

Arreta zer shekerbura Azerbaijan itxura du. argazki batekin Errezeta erakusten alboetan hori tartean ezohiko eredua estalita. aplikatu eratu Produktu zuen.

Roll orea baloi bakoitzean Patty eta mutur gutxi gorabehera postrea betetze koilara on tokian. Tira ertzak pigtail dumpling eskultura bezala. Itxurako ertz - Xehetasun garrantzitsu bat, beharra bera, eredu gisa.

Tresna bereziak

Azerbaijan eta beste Asia Zentraleko herrialde askotan salmenta punta ertzak, eta horrek xedea eredua aplikatzeko shekerbura on batekin pintzak bereziak erraz aurkituko. familiek askotan, tresna hau belaunaldi askotan zehar heredatu da.

pintzak horiek zure sukaldean ez zegoen hatzekin tolesturak eta zimurrak osatuz bidegurutze eragiten esperimentatu beharrik antzeko ezer bada. Dezagun irudimena exekutatu basati, eta ziur emaitza bikaina lortzeko.

labean gozogintza

Shekerbura urrezko-browned izan behar du. labean gozogintza hau soilik dehumidified berriz, gainerako argia. Beraz, ezarri pan beheko preheated labean jarrera dela eta, 15 minutu inguru egosten. Zure txostena jarrera house Intxaur pastak zaporea bidez zabaldu.

aurkezteko arauak taula

Shekerbura, horietatik errezeta East zetorren, askotan beste gozoki tradizionalak, hala nola baklava eta badambury bezala konpainian zerbitzatzen. Jan eskuan tratatzen. osagarri kalitate handiko tea ezin hobea gisa, zapore tea-kafea, zukua, edo zukua. Baina alkohola da elikatzen bazkari ez da onartuko.