Tarta "Svetlana": zartagin batean errezeta gozogintza

sukaldean labea eza - ez da arrazoi bat hasiera pastela bertan behera utzi behar da. Eta ez da denda shortcakes etxe, besterik gabe dezakezu zabaldu zure gogoko krema buruz. Delicious eta erraza pastela prestatzeko izango zartaginean egin daiteke. Tarta hau "Svetlana" deritzo. Nola zartaginean pastelak, gozoak krema tarta bat prestatzeko eta biltzeko bakea, artikulu honetan deskribatzen.

Tarta "Svetlana": pastelak errezeta

Sukaldaritza pastela ore pastelak kneading batekin hasten da. Hau honako sekuentzia egin behar da:

1. Mixer Greba aparra arrautza bakar batean. gelditzen whisking 380 esne kondentsatua ml gehitu gabe.
2. Arrautza-laktikoa gehigarri sifted irina pisua (3 tbsp.) Eta hidratatuta sosa ozpina (1 h. Spoon).
3. Oratu lehen koilara batekin, eta ondoren orea eskuak elastikoa, bildu baloi bat sartu, eta gero 8-10 zatitan banatzen da. pastelak kopurua zure zartagin diametroa araberakoa da.
4. bero handia baino gehiago, berotu pan.
5. Roll pastelak eskuineko diametroa, horiek mugitzeko pan sartu eta krepe bezalako bake alde bakoitzean minutu bat edo.
6. Hot pastela mahai gainean kazola kendu, jarri diametroa egokia plaka bat eta leundu off ertzak.
7. antzera mugitzeko shortcakes guztiak bakea.

pastelak Inausketak ez bota, baina zartaginean lehor pixka bat, fresko eta irabiagailuan ehotzeko edo rolling pin bat erabiliz apurrak sartu.

errea tarta

pastelak hozteko bitartean, krema tarta bat prestatu behar duzu. Da haien eragiten pastelak, pastela egiteko "Svetlana" bihurtzen samur eta atsegina. beste kremak esperimentua txarrak.

bere prestaketa sekuentzia honako hau da:

1. zartaginean esnea (750 ml) irakiten.
2. Aparteko ontzi Greba batean nahastailea 2 arrautza eta 250 g azukre. Gehitu 70 g irin.
3. arrautza masa pixka bat beroa bota, baina ez irakiten, esnea. Ondo nahastu, kazola batean bota eta plater batean jarri galdutako sute batean.
4. Irakiten krema, ez ahaztu irabiatu, lodi da nahikoa arte.
5. Beroa krema jarri gurina (180 g). leuna arte irabiatu.

Nola muntatzen eta pastela, "Svetlana" apaintzen?

pastela muntatzen krema epela tartekatuta pastelak guztiak. tarta One koilarakada 3-4 zabaldu behar da.

Noiz pastela prest dago, goiko eta alboko egosi patata frijituak on da botata. tarta zoragarri "Svetlana", fruitu fresko garnished dirudi. Prest apur postrea gela tenperatura (ordu bat inguru), eta horren ondoren hozkailuan egon da jarri behar beste 6 orduz beratu behar da.