Nola moussea tarta bat prestatu glaze leun batekin: errezetak

Mousse glaze leun batekin tarta - postrea eder eta gozo hori hain ezagun bihurtu azkenaldian. aire begira prestatzeko teknologia ez da oso zaila, baina pazientzia eta denbora behar duzu.

Mousse glaze leun batekin tarta. comentario Errezeta

prestaketa postrea argi bat murgildu egingo sukaldaritza zoragarri mundura. egingo xehetasunez azaldu dugu delikatua Carmelo moussea, bat nola egin txokolate glaze eta cranberry creme brulee. neurriak hartzeko Hasi aurretik, ikasteko errezeta arretaz. Beraz, zer produktuak prestatu dira moussea tarta Glaze leun batekin?

bizkotxoa egiteko osagaiak:

• Oilasko arrautza - bi pieza.
• Gurina - 60 gramo.
• Sugar - 65 gramo.
• Gari irina - 62 gramo.
• Arto irina - erdi koilarakada.
• gatz pixka bat.

moussea ateratzeko:

• Leaf gelatina - zazpi gramo.
• Gorringoak - hiru.
• Heavy krema - 100 gramo.
• Candy "Behi" - 120 gramo.
• White azukre - 20 gramo.
• Ura - 20 ml.
• Gurina - 35 gramo.
• gatz apur bat.
• Krema whipping - 170 gramo.

glaze ispilu egingo dugu prestatu:

• 12 gelatina gramo.
• 160% 33 krema gramo.
• 240 gramo azukre.
• 100 gramo ur.
• 80 gramo glukosa ziropa.
• 80 kakaoa gramo.

Mousse pastelak ispilu 12 orduz estaldura prestatu. Errezeta egon fasetan egin behar du:

• Lehenik eta behin, prestatu pastela, creme brulee eta bainila zulatu.
• Hurrengoa, moussea bat prestatu eta pastelak biltzeko behar duzu.
• azken tokian icing eta toppings behar dugu.

Mousse leun Glaze errezetak Orri honetan eskaintzen dizugu tarta ezin da deitu postrea sinple bat. Beraz, pazientzia izan eta irakurri arretaz gure argibideak.

Nola tarta bat prestatzeko

Lehenik eta behin, labea piztu eta berotu 190 gradutan. gozogintza orri bat Silikonazko azaleko esterilla edo bere pergamino gainean jarri. Ondoren, jarraitu gure argibideak:

• Urtu gurina mikrouhin labean edo ur bainu batean. Hozten da.
• Sift irina, irina eta gatza nahasten.
• Jarri ontzi huts bat, beraz, ez du ura ukitu. Break arrautzak ontzi batean sartu eta azukrea bota. nahastailea abiadura baxua arte produktu batekin Beat, nahasketa hiru bider handitu arte egingo da. Kendu beroa ontzi eta bere minutuak edukiak pare bat jotzen jarraitu.
• Pixkanaka-pixkanaka irina nahasketa hoztu sartu bota.
• Oratu arrautza eta poliki-poliki bota silikona esterilla bat. Bake ondorioz, ordu laurden geruza.

Prest pastela cool, gero Billet txandan tamainan moztu. Inausketak egon gozokiak edo bestelako postreak egiteko erabil daiteke.

Creme brulee

Jarraitu moussea pastela prestatzeko glaze leun batekin. Errezeta txarrak zapore betegarriak gozoak oso erraza da:

• Whisk azukrea gorringoak.
• zartagin krema eta esnea konektatu, bainila haziak gehitu. Ura irakiten eta gero bota arrautza nahasketa sartu. Mix produktuak eta itzultzeko kazola batean. Cook krema arte loditu arte (baina ez ekarri irakiten du!).
• Pour ondorioz masa silikonazko moldeak, eta gero zerbitzatu bakoitzeko, jarri gutxi fruitu bat thawed edo cranberries freskoa.

Prestatu creme Brule 100 º C ur bainu batean preheated labean. Ordu erdi beranduago betez prest dago. Orain cool izan behar du, eta izozkailuan bidali ordu batzuetan.

gaileta tratamendua

impregnate moussea tarta leuna glaze bainila zulatu bat eskaintzen dugu.

errezeta:

• Pour ura kazola batean eta azukrea bota, bainila (herena pod du) gehitu. Nahi izanez gero, ron apur bat edo beste edari gehi ditzakezu.
• Irakiten eta nahasketa hozten.

Caramel eta krema saltsa

jarraitzeko, bigarren etapa (bigarren egunean izango da egin daiteke) ditugu. Beraz, prestatu moussea pastela glaze leun batekin.

Argibideak:

• Pour gelatina izotz ur.
• sukalde ura eta azukre jarabea egosten.
• Whisk gorringoak irabiagailuan eta gero likidoa bero erreka mehe bat bota, oztopatzeko utzi gabe. krema bihurtzen white denean, utzi atseden pixka bat.
• bainuan krema jarri, urtu haiekin gozokiak eta gurina. Mix puztuta gelatina eta arrautza nahasketa batekin Flana du.

Poliki poliki konektatu ondorioz krema harrotua masa. Mousse erabat prest.

muntaia

Etapa honek elementu batzuk behar izango. Prestatu bat zotz, erretilu eta silikona moldeak pastelak egiteko. Beraz, bildu pastelak:

• Jarri moldeak erretilu batean eta horiek bete moussea erdia. izoztuak creme brulee goian.
• Bete moussea, eta goiko zulatu busti arautuko gailetak. Place izozkailua eta preform en erretilu utzi ordu batzuk (hobe gau) atseden.

pastelak Icing

Azkenik, denbora gure tratatzen ezohiko prestatzeko osatzeko da:

• Beratzen gelatina ur hotzetan eta irakiten krema bat ekarri.
• Irakiten ura, azukrea eta glukosa jarabea. Oso garrantzitsua da, nahi den 111 graduko tenperatura mantentzeko. Termometro berezi bat erabiliz neurri izan daiteke.
• ziropa irakiten konektatu, krema eta kakaoa gehitzeko. Mix produktuak eta itzultzeko plaka.
• Nahasketa irakiten bat dator berriro, gehitu gelatina eta produktu irabiagailuan whisk.

Azal pastelak 40 gradu Glaze hoztu. Bazkari Horren ondoren hozkailuan jarri bi edo hiru ordu behar duzu. Borondatea egiaztatzeko txotxak postrea - erraz gainditu badute, erdiko urtu.

Pink moussea pastela

postrea konplexu honen egitura osatzen dute: txokolate gaileta bat, txokolate iluna moussea, jellies blackcurrant, abrikot eta confi arrosa distira Glaze airean. Aurreko kasuan bezala, bide luzea joan behar duzu. Baina ez izan beldurrik zailtasunak, emaitza itxaropenak gainditzea izango delako. Beraz, lehenengo beharrezkoak diren produktu guztiak prestatu behar duzu.

egingo abrikot konfita behar duzu:

• Agar - 1,6 g
• Sugar - 50 g
• Apricot pure - 160 g

gaileta hartu:

• Irina - 125 gramo.
• Soda - koilaratxo bat.
• Salt - koilaratxo erdi.
• Kakao - 30 gramo.
• Sugar - 150 gramo.
• Arrautza.
• Gurina - 30 gramo.
• Landare-olioa - 30 gramo.
• Esnea - 140 ml.
• White ardo-ozpina - koilarakada erdi.

mermelada prestatu ditugu:

• 75 gramo azukre.
• 200 gramo currant beltza purearekin.
• 5 pectin gramo.
• 1 azido zitrikoak gramo.

Glaze ispilu beharko du:

• 12 gelatina gramo.
• 150 gramo azukre.
• 72 eta 75 gramo ur.
• 150 glukosa ziropa gramo.
• 150 txokolate zuria gramo.
• 100 esne kondentsatua gramo.
• tea koloratzaile koilara laurden bat.

txokolate moussea bat ateratzeko:

• Gelatina - bost gramo.
• Ura - 30 gramo.
• Esnea - 250 gramo.
• Dark Txokolate - 310 gramo.
• Heavy krema - 500 gramo.

Hurrengoa, deskribatzeko xehetasunez moussea pastela nola prestatu glaze leun batekin dugu. Urrats errezeta Step postrea amazingly gozoak eta eder bat sortzeko lagunduko dizu.

prestaketa

Mousse glaze leun batekin tarta, argazkiak horietatik egingo Orri honetan aurkituko dituzu eredua bera buruz prestatu dira:

• Lehen pastela labean behar duzu. ontzi batean nahastu, whisk kakaoa, gozogintza soda, irina, gatza eta azukrea, eta gero gehitu osagai likidoa da. Lehen arautuko arrautza bat, eta gero urtu gurina, landare olioa, eta esnea eta ardoa ozpina amaieran. nahasgailu produktu batekin Beat bost minutuz, lortuko duzu aparta ez oso gogorra ore arte. Amaitu produktua da arretaz gozogintza orri bat bota eta bake bigundu arte. Noiz pastela hoztu zertxobait, biribila Billet horretatik moztu eta horiek izoztu izozkailuan batean.
• Mousse glaze leun bat, zein errezeta artikulu honetan bildu dugu pastela, ziurtatu txarrak edo fruta konfitatu, besteak beste. Beraz, lehenengo, nahastu azukrea eta agar-agar, eta ondoren produktuak gehitu irakiten abrikot purearekin sartu. Irakiten bi minutu confi, eta ondoren transferituko da batean sukaldaritza eraztuna (diametroa 16 mm) izan zen, aurrez hornitutako beheko food wrap arabera. preform, gainera izozkailuan bidali.
• mermelada prestatzeko, pectin konektatu azukrea eta 40 gradu currant beltza purearekin berotzen izango duzu. Bero ondorioz masa da berotzeko eta irakiten ekartzea. Bi minutu ondoren, gehitu azido zitrikoak eta nahasketa hozten. Pour mermelada confi eta berehala bidaliko atzeko hotza preform da. Produktu gogortu zenean, piezaren nahi den diametroa hauetariko bat moztu, eta, ondoren, horiek itzultzeko atzera izozkailua.
• Jarraitu moussea pastela prestatzeko glaze leun batekin. Errezeta toppings oso erraza da. Lehen busti gelatina ur (hamar edo hamabost minutu), eta, ondoren, nahastu esne beroa batera. ondorioz nahasketa bota txokolatea eta osagai whisk berriro. Hoztu txokolate masa zehaztasunez krema harrotua konektatu.

muntaia

Noiz prestakuntza amaitutakoan, errezeta honen zatirik atsegina jarraitu ahal izango duzu. Erdi-puntuko silikonazko molde pour moussea gutxi, izoztuak eta jarri piezaren (confi gozoki) an. moldea moussea apur bat bota eta jarri bere gailetak orrian. Bidali zure etorkizuneko tarta izozkailuan 12 orduz.

Gurekin arrosa glaze bat prestatu behar izaten jarraitzen du. Irakiten ur ziropa, glukosa eta azukrea (tenperatura ez luke 103 gradu baino gehiagokoa), eta gelatina uretan busti. Lotu urtutako txokolatea, koloratzaile eta esne kondentsatua produktuak irabiagailuan katilu batean. produktu leuna arte Whisk eta frosting bidali hozkailuan.

Noiz ospatuko da 12-14 ordu pastelak apaintzeko. Glaze, mikrouhina 30 gradu labean bero. Hartu izozkailuan hutsik utzi, silikona askatzeko horiek beren moldeak eta pour estaldura.

Nola moussea pastela dekoratzeko Glaze leun batekin? Hemisferioan egon paper forma ezarritako dezake muffins, jarri txokolate bihotz eta azukre aleak.

Mirror platano moussea pastelak

Hemen herri-postreak modernoaren atalean beste errezeta interesgarria da.

bizkotxoa egiteko osagaiak:

• Arrautzak - 125 gramo (oskol pisua gabe).
• Kanabera azukrea - 62 gramo.
• Gari irina - 40 gramo.
• Arto almidoia - 11 gramo.
• kakao hauts - 12 gramo.
• Zuritu gorria laranja - bi gramo.

ron impregnation prestatu beharko ditugu:

• 70 gramo ur.
• 15 azukre kanabera gramo.
• 5 ron gramo.

gozoki hartu:

• 135 laranja zukua freskoa gramo.
• 60 erdi-gozoa ardo zuria gramo.
• 23 kanabera azukrea gramo.
• izpilikua lehorrak gramo bat.
• 10 lehortu laranja zuritu gramo.
• 20 limoi gramo.
• 13 gelatina orri gramo.

For platano moussea behar dira:

• 125 bananas freskoa gramo.
• 120 mascarpone gazta gramo.
• 135% 33 krema gramo.
• 60 azukre hautsa gramo.
• 12 limoi gramo.
• 0.5 makilak bainila.
• 13 gelatina gramo (orriak).
• 25 gramo ur.

Mirror glaze prestatzeko produktu hauek:

• 150 gramo ur.
• 145 krema heavy gramo.
• 300 azukre gramo.
• 100 kakaoa gramo.
• 20 gelatina orri gramo.

Horrez gain, beharrezkoa da, txokolate diskoak (70 gramo) azukre eta aleak prestatu dekorazioa da.

Nola moussea pastela prestatzeko glaze leun batekin? Argazkiak, errezeta eta gomendio azpitik argitaratua aurre egiteko zaila honekin lagunduko dizu.

prestaketa

• Ohikoa den bezala, lehenengo ari prestatu gaileta. Beat arrautza-produktuen azukre arte meza egingo hainbat aldiz gehiago batera. Hortik aurrera, bi edo hiru olatuak vsypte osagai lehor nahasketa eta orea espatula nahastu. ezarritako gozogintza pergamino pour amaitu produktu eta bake ondo berotutako labean. Cool pastela, gero moztu haren sei pastelak txandan.
• Dezagun impregnation gehiago. Prestatu ura eta azukre jarabea bat, hozten da eta ron gehitu.
• Prestatu gelatina produktuak. Behe uretan gelatina hamar minutuz. laranjak, kendu Zestoan eta ederki zukua fruta batetik. Ardoa, Zestoan, azukrea eta izpilikua zartagin batean konektatu. Jarri platerak sukalde eta irakiten bat ekarri bere edukia. Bi minutu ondoren, iragazi likidoa eta nahastu laranja zukua. Berotzeko nahasketa 80 º C, puztuta gelatina gehitu eta nahastu. Amaieran, pour, limoi zukua.
• Pour gelatina sei silikonazko forma txikien etorkizunean sartu eta bidali hozkailuan.
• Prestatu txokolate diskoak. Horretarako, urtu txokolatea, gero pastel bat zintak sei handi eta sei zirkulu txikiak jarri. Billets hozten.
• Oraindik ere banana mousse prestatzeko aukera izango dugu. Gelatina ur hotzetan beratzen, utzi hamar minutuz, eta ondoren pantailara irauli. Bananas garbiak dira, ebaki eta irabiagailuan katilu bat transferitzeko. Gehitu limoi zukua eta fruta horiek zapaltzeko pure. Mix bainila haziak, azukrea eta gazta bananas. nahasgailu produktu batekin Beat.
• Jarraitu sukaldaritza moussea. Disolbatu gelatina 25 gramo ur beroa eta nahastu bi koilarak krema harrotua batera. Lortutako masa platano purearekin konektatzeko, gero gehitu gainerako krema.
• pastelak puntu erdiko forma, jarri bi moussea koilarakada eta little chocolate diskoak jarri horien gainean. Hurrengoa, moussea pixka bat gehitu eta jar hoztu gozoki. Hurrengo geruza da platano moussea (koilara bat moldatzeko), eta atzean - handia txokolate diskoak. Hondakinak hutsuneak arteko moussea eta horiek banatzeko gaileta estaltzeko. Coat pastelak dira sukaldaritza eskuila bat busti. Bidali zure hurrengo postrea izozkailuan.

ispilu glaze

Gelatina urarekin bete, eta hamar minutu igaro ondoren tolestu bahe baten orriak. Kazola batean, nahastu azukrea, kakaoa, ura eta krema. Ekarri Glaze bat tenperatura 103 gradu, eta gero hozten da. Gehitu txokolate masa gelatina, produktu nahastu eta horiek iragazi fina bahe baten bidez.

Hartu hutsik izozkailuan batetik, moldea kendu eta bota postrea glaze. Nahi izanez gero, ezin azalera edozein urtutako txokolate zurizko marrazkia erabiliz kalera estalitako daiteke. Era glaze leun batekin moussea tarta izango Azukre aleak eta dekorazio karamelu zifrak apaindu daiteke.

Mousse glaze leun batekin tarta. Reviews

Cook anitzeko moderno postreak ez dira hain sinpleak. Nahi duzu erronka bada eta ez dira zailtasun beldur, ondoren, prozesua lortuko asko. Hain ausarta gozogileak eta etxekoandreak uste hasia zen. pixkanaka egingo duzu prozesuan sartu atzera botatzeko, eta aldi bakoitzean bera eta erronka zereginak ezarriko du argudiatu dute.