Vienako cookies - zure mahai gainean Austriako jaki

Nork ez du nahi egunaren goizean hasteko kafe bat eta goxoa, crisp, samurra Vienako pastel batekin? Ez larritu, dotorea izenburua "Vienako pastel" gisa uncomplicated Austriako postrea, eta horrek behin mahaian zerbitzatzen run Gabonetan dagokio.

esango dizu, eta aurretik gozokiak errezeta ezagunenetako batzuk frogatzea, Vienako gozogintza, bertan prestatu da, oso, gure hondar zaharra ona gogorarazten da esan nahi dugu. Bere oiliness eta bertan arrautzak eza bakarrik desberdina da.

Dezagun errezeta batera, eta bertan honako, erraz eta azkar Arte Vienako gailetak egosten dezakezu. Zerbitzatu, 10-14 amaitutako cookiea piezak osatutako Per, honako osagai behar izango duzu: unsalted gurina (250 g); azukrea, ahal dela, hautsa (55 g); galirina (225 g); arto-irina (75 g); urtu txokolatea ilun (300 g).

proba prestatzeko Nola heldu:

1. gurina leundu neurri bat gutxi semola antza duela, hala nola arte. Jarri gainean irina ontzi batean.

2. Orain ez da sartzen osagai gainerako (txokolatea izan ezik) eta ondo kneaded haiek olioa. Luzeegia orea ez luke oztopatzeko - ez du nahi, aire asko da lortzen bada.

3. gailetak lortzeko Vienako klasikoa, hura laguntzarekin forma sigi-saga bat emanez pastel poltsa bat da "star" showerheads. Dispense etorkizuneko cookieak elkarrengandik urrunago, gozogintza prozesua nabarmen zabalera handitu bezala.

4. Bake Vienako 170 ºC-ko tenperaturan 15 minutuz arinki gorritu arte at pastel.

5. urtutako txokolate gaileta erdi Manteo dekoratzeko.

Dagoeneko aipatu bezala, hainbat modu Vienako gozogintza prestatzeko daude. Hurrengo errezeta da zertxobait kurabe askoren gogoko bezalakoa da.

Horrela, produktu osaketa ia berdina da, irina izan ezik, beraz, prestatu gurina oso biguna (250 g), irina (50 g), artoa bazkari (50 g), azukrea (hobeto hautsa (50 g) bada), eta bainila ateratzeko (2,3 g).

betetze (krema) For hartu bigunak gurina (100 g), azukre-hautsa eta krema hautsa (25-30 g), 75 mugurdi marmelada, vanillin g.

prestaketa-metodo

pasta egosten Hasi aurretik, piztu labea 190 º C berotu

Jarri gurina, irina, arto-irina, azukre hautsa, eta bainila ateratzeko elikagaien prozesadore batean eta leuna arte nahastu. laguntzaz pastel poltsa bat ore egin "star" bat, horiek pasatzen pergamino forratutako gozogintza orri bat. Bake cookie labean urrezko-marroi gerizpe bat hartzen arte (13-15 min.).

labean "ko" ari krema prestatzeko hasita bitartean: whisk ondo, beat gurina, bainila ateratzeko eta sifted azukre hautsa leuna arte. Kodea "izar" guztiak bikotea prest daude, hasiko Vienako pastel bat dekoratzeko. Egin ezazu, beraz, erakutsi argazkian ikusten den bezala.

Gustatu? Nahi gehiago saiatu Vienako pastel prestatzeko beste modu bat?

Orduan hasiko dugu! Gure postrea benetan "ahoan urtzen", gurina (100g) caster azukrea (25 g), bainila ateratzeko (2-3 gramo), irina (100 g) eta txokolatea (75 g) hartu.

Lehenengoa Preheat labea 180 º C. Eta berotu bitartean, egosten orea. Gurina, azukrea eta bainila, nahasgailu batekin beat krematsuak masa biguna arte. Orain, irina gehitu eta nahastu guztiak. pasta erabiliz pastel poltsa bat osatzeko cookie. Bere itxura araberakoa erabat zure irudimena. Noiz cookie preform egingo prest, Manteo urtutako txokolate masa muturretan. Demagun agortzea, eta cool, ondoren, zerbitzatzeko. Gozatu tea!

Ikusten duzun bezala, ezer Vienako pastel no prestatzeko zaila. konposizio desberdintasunak eta nahasketa metodoen txikiak daude bakarrik. Baina, esan dute nor gisa horretan askoz. hori poztuko duzun eta etxeko wonderful postre hau egiteko modu egokiena aukeratu ahal izango duzu espero dugu.