Zer da Bigarren mailako plater eta nola azkar prestatzeko?

gizateriaren asmatu bere existentzia historian platerak - plater barietate handi bat munduan. Horietako askok, errezeta klasikoa arabera, uste da, gainera, hau da, askotan dekorazioa gisa erabili, baina baita funtzio praktiko bat du: gehiago ongailu eskala edo osagai zaporea nagusia kontrastea eginez. Izan ere, hala nola, alboko plater bat, izango da gure hurrengo artikuluan eztabaidatu.

balioa sukaldea modernoetan The

modernitatearen kontzeptua sukaldaritza artea interpretatu baino zertxobait zabalagoa, adibidez, azken mende hasieran. Zer da Bigarren mailako plater gaur? gehigarri hau lagunduta ahal izango dira eta edariak, eta bertan daude salda katilu batean jarri, edo zer haragi portioned pieza ezinbestekoa da produktu ere hartzen dituzte.

Zer egiten dira

Side platerak ohi dira barazkiak eta erro laboreak, zerealak eta lekaleak mota ezberdinak egin. orain Badira aukerak eta itsaski, eta perretxikoak, eta fruituak. Ez da, gainera, natura eta osagaiak in egosten ari albo konplexua plater produktu mota hainbat, batzuetan gustura kualitate primeran azpimarratzen sukaldari gisa pentsatuta kontrastez dramatiko desberdintasunak dira. Baina gaur egun, gehiago izango sinple bat alboko platerak, esaterako, arroza, barazkiak, patatak nola egin buruz hitz egiteko. Oro har, mota horiek dira Errusiako besteko sukaldaritza baten jabe bakoitzak eskura. Zer da Bigarren mailako plater bat? Frantziako, hitza esan nahi du "bete", "apaintzen". Dezagun saiatu dekoratzeko eta laguntzarekin osagarri ezagunak plater guztiak saturate.

albo barazki plater bat

gehigarrien mota honetan aukera ugari besterik ez da harrigarria. Barazkiak hainbat konbinazio erabil daitezke beste bat. Adibidez, patatak, tipula eta azenarioa edo Kalabazin, patata, azalorea da. osagarri eta espezie bereko fabrikatzen daiteke. Deigarria adibide bat patata purea da, guztiak txikitatik ezagutzen ditu. ondo konbinatzen dituzte barazki eta, besteak beste, arroza bezala zerealak eta lekaleak, esaterako babarrunak bezala. Horrelako goarnizioak haragi lagunduta: cutlets, txuletak, gibela. Ez da salbuespen eta arrain. Nork ez du saiatu frijituak edo arrain egosia patata purea gutxienez behin zure bizitzan? Dezagun saiatu albo errazena barazki plater egiteko.

Carrot plus Patatak

haragia edo arraina osagai perfektua. Eta prest azkar, eta gorputza xurgatu ezin hobeto! 5-7 patata, eta ertainen azenarioak pare bat hartu prestatzea. Oraindik berde bat (perrexila, aneta), gatza eta ura behar.

1. Barazkiak garbi eta garbiketa.
2. Patata erditik moztu, eta azenarioak - zabal - 3 cm segmentu.
3. Dill perrexila fin-fin moztu (cilantro izango direnak bere zaporea gustuko erabil daiteke).
4. The pan ezartzen dituen barazki eta bota ur hotza. Ekarri irakiten, gatz batzuk gehitu eta hosto aurkezteko.
5. bero baxua egosten bigundu arte. dela egiaztatu dugu ona zaharra bide: jartzailea patata sardexka batekin. libreki sartu behar da, baina ez root sprawling.
6. Baztertu ura eta arrain edo haragi portionwise emateko.

Rice osagarri

garagar hau giza garapena jatorria da, eta herrialde askotan erabili aditiboak nagusietako bat da. Rice osagarri prestatzeko erraza. Modu asko daude egosten. proposatutako sukaldaritza bat erabiltzen dugu.

prestaketa

beharko ditugu: arroza, landare olioa, baratxuria, gatza.

1. Garbitu baratxuri ale gutxi. bi aldeetan mozketak egiteko.
2. zartagin batean berotzeko olioa (gutxi koilarakada bat) eta baratxuri frijituak han urrezko estatuaren arte.
3. baratxuri hartu dugu eta olio berean minutu batzuk arroz frijitu gardena bihurtu arte.
4. Bete arroza ura (ona zaharra errezeta: 1 parte groats eta 2 ur zatiak, hau da, arroz katilu bat izanez gero, bi likido cups hartu behar da), gatza eta tapa batekin estali.
5. Baino gehiago egosten bero Oso baxua 15 minutu inguru.
6. Horrela, injektatu ur guztia denboran zehar irakiten du, eta osagarri kurruskariarekin eta lurrintsu bihurtzen da.

Horrez mota hori bai arrain eta itsaski platerak egokitzen da. It esnea independente gisa erabil daitezke. Bere perfektua natural fermentatutako soja saltsa taula bat. Rice egosi daiteke alboko plater eta fruta lehorrak edo fruta freskoa gozoa, ezti koilarakada bat gehituz eta espeziak.

Pasta, gazta birrindua ondu

Zer da albo pasta platera? Da erraza berean prestatu, aurreko gisa. Bide batez, zenbait herrialdetan, aparteko plater gisa jarduten.

Hartu pack bat durum gari-tik pasta (behar ez duten geroago garbitu behar dutenak). In ura irakiten lehengaia botatzen, etengabe eraginez zartaginean beheko pasta itsastea saihesteko (dimentsio gehiago hartu behar du). Normalean pack on sukaldaritza pastel idatzi zuten. Oro har, 10-15 minutu da. Digest ez da beharrezkoa, elkarrekin itsasten daiteke, eta hondatu itxura osoa. Ondoren isurtzen ura, eta gehitu beroa pasta olioa. Mugitu eta gazta birrindua durum bota.

Argibidea: benetako gazta bat, gehigarriak ez eta gazta produktu ez hartu behar duzu. Ondoren osagarri zure borondate - besterik Yum!