Zer esan kortxoa bilketa esan nahi du? Zer da kortxo jatetxe batean bilketa?

Nik inoiz agindu afaria bada jatetxe batean (adibidez, ezkontza bat edo beste eskala handiko ospakizuna), dugu epe baten aurrean, hala nola "kortxo kuota" gisa. proposatu artikulu esango dizu zer den, non zen eta zer fenomeno hori egin.

garrantzia eta jatorria

Ingelesez, tarifa hau corkage kuota deritzo. unsealing kuota bat da, eta mahaira zerbitzatzeko ardo botila bat dagoela jatetxearen ekarri bisitari. Praktika hau ohikoa errenta altua duten etxeko upategi bat dute, eta tentazioa out afaldu batzuetan jende artean dago, bustirik profesionalki prestatutako bazkari edari batekin. hau oso kulturalak egin dezakezu: for natrut botila, irekitzen distira eta mahaian zerbitzatzen, eta, ondoren, zure kontu zerbitzu honen kuota bat eduki. Hori zer kortxoa kuota bat. Tarifa hori daiteke jatetxe ezberdinetan 15 eta 85 dolar bitarteko aldatu egiten dira.

Eta orain jatetxe politika hori hainbat herrialde eta banakako instituzio adibide gisa ezaugarriak begiratu.

Europa eta AEBetan

Atzerrian jotzen da praktika onak gutxi arauak mantentzeko, ekarri zure ardoa bada. Batetik, jatetxera deitu aldez aurretik eta behar duzun bere nahia buruz ohartarazi. Hau da, normalean taula ordena batera egin. Aldi berean, zer kortxoa bilketa sistemaren erakunde erabiltzen da zehaztu daiteke: berez izango da, besteak beste, eta, zenbat kostua izango da.

Jatetxeak zenbait botila irekita bat edari merkeena kostua berdina kobratzen, ardo aurkeztu. Beste toki batzuetan egiten altuagoa, baina deskontua on gain tokiko likoreak ekarri berak zenbatu ahal izango duzu, gehiago erosi ezkero, eta. elite, garestiagoak dira: a bereziki inspirazio jatetxeetan corkage kuota zenbatekoa ardo marka araberakoa da.

praktika Erabat txarra ardo merkea da helburua jatetxean edaten erosteko. On hala nola gauzak ez gorde, nahi baduzu batez ere, berriro bisitatzen leku hau etorkizunean.

herri-estazioak On

Orain, jakin, ez da bat kortxoa kuota Turkia, Egipto eta beste turismo lekuak popular jatetxeak bada. Epaitzen jatetxe eta tabernak hotelak at dago bisitari berrikuspen arabera, sistema hau ez da estazioak. Turistak euren edariak ekarri: txanpaina, ardoa, whisky, etab duzu segurtasunez edan ahal botila bat bakarrik edo norbaitek enpresan ... Zerbitzariak ez sartzea aparteko gastuak zure kontura, eta hala eskatuta (batzuetan duten zain egon gabe) at betaurrekoak eta izotz ontzi bat dakar.

Hala ere, horrek ez du oturuntza demokratikoak praktikan aplikatzeko. duzu bere alkohol ekitaldi handi bat antolatu dute bada, zerbitzua ordaindu tasaren arabera izango dute.

Mosku eta San Petersburgo

Errusiako jatetxe hala nola praktika For gutxi arte jotzen zen exotikoak, baina 2013an hasi zen leku garrantzitsu eta herri guztietan aurkeztu. Lehena kuota altzairuzko luxuzko hotel batean jangela bat kobratzen, orduan fenomenoaren hasi zabalagoa zabaltzeko. Orain posible da, gero eta maizago topo behar da, beraz, zer kortxoa ere bilduma bat jakin behar duzu Moskuko jatetxe, adibidez.

Adibidez, in "Wasabi" egon fabrika zigilatu botilak onartuko dira ardoa, xanpain eta espiritu mota guztiak. Baina behe-alkohola etxean prestatu edo edari ontziratu erosi jatetxe batean debekatuta ekartzea. Prezioak 150 400 botila irekita bakoitzeko errublo bitartekoa, bere bolumena eta alkoholaren indarra arabera. Askotan, euren espiritu ekarri ahal menuan bada bakarrik, janari ordenatzen kopuru jakin bat.

Oro har, bi jatetxe hiriburuetan ez beti corkage kuota-sistema onartzen, askoz da gehiago errentagarria alkohola saltzeko bere erreserbak egin delako. Salbuespenak elite lekuak bisitariak batzuetan ardoa eta beste alkoholaren marka arraroak eta collectible ekarriko dira.

erabat desberdina Egoera orduan ezkontzak, enpresa ospakizunak eta antzeko beste gertaera da. Kasu honetan, jatetxera oso errentagarria beren arauak ezarri da, kortxoa bildumaren legea ez da oraindik arautzen duelako.

kuota-sistema honako praktikatzen:

• zenbat botila ekarri, bera izango da erakundearen erosi behar du;
• alkohol-kopuru jakin bat erosi tokiko bar, horren ondoren, edaria izango libreki ekarri ahal elkarren batean;
• bakoitzak (edo, besterik irekia) hartutako karga botilak ekarri.

Prezioa 300 1000 ardoa eta txanpaina errublo aldatu egiten da, eta 700 3000 errublo espiritu da.

beste hiri batzuetan

Zer da kortxo bilketa jatetxe bat urrun Mosku eta San Petersburgo haratago? eskubidea edari bat izatea ekarri alkohola arabera harentzat diru ordainketa: Bere funtsa bera da. Praktikatzen sistema honek, gainera, etxean oturuntza jatetxean. Jakina, kostua txikiagoa izango da aldean instituzio metropoli batekin: muga baxuena - botila bakoitzeko 50 errublo, goian - 300.

nola gorde aholkuak

Ezin baduzu leku bat bilatzen du "plug" kargurik gabe ekintza estrategia eraginkor baten bidez uste dezake.

1. Jatetxe elkar onuragarriak termino ados. bakar bat, prezioak ez legez arautzen den bezala, segurtasunez eztabaidatzeko dezakezu arazo hau administrazio batera. negoziazioen emaitza jakin prezioa, edo akordio bat alkohol-kopuru jakin bat erosteko jatetxean truke euren edariak ekartzea baita izan daiteke.
2. Erosi ontziratutako edariak kopuru handia, kortxoa erakunde honen bildumako jotzen bada, ezarpen hau kontuan hartu gabe.
3. artelatz bilduman oraindik urrun alkohola kostua, eta horrek opor bat erosi asmoa baduzu gainditzen badu, orduan zentzuzkoa da euren edariak edaten komeni pentsatzen. Batzuetan gehiago errentagarria eta errazagoa horiek eskatzeko jatetxean izan daiteke.

Orain zer kortxoa bilduma bat ezagutzen duzu, ezaguna da gisa Errusian eta atzerrian, zer forma ere adierazten da eta, garrantzitsuena, zer alea prezioa da. Eta oturuntza bat ordenatzen, izango duzu dagoeneko hau versed eta ez huts egiteko.