Atun, labean errea

Frantziako izeneko atun Offshore txekor. Horren arrazoia atun haragia, gero haragia arraina baino bezalakoa da ehundura oso trinko bat da. Nor adierazi ahal izango da, eta arrain zaporea oso noble, eta elikagai-eduki handia atuna eta hainbat bitamina eta mineral (omega-3, in D bitamina, potasioa, eta abar).

atuna eragozpen bakarra dela sarritan bihurtzen zertxobait lehor prestatzeko, baina hori ez da arrazoi bat emateko arrain zoragarri hau jateko, bere onurak izugarriak eman giza gorputza. Arazo hau konpondu daiteke oso erraz: atuna, gure errezeta labean errea, bihurtzen da oso mamitsuena eta gozoak, behe-kaloria, ezin huts nork bere pisua behaketa horiek mesedez, eta polita argi limoi zaporea batekin.

Plater hau behar izango duzu prestatzeko:

atuna, limoi xerra, gutxi gatza - dastatzeko

Metodo

atun solomoa behar da xerra txiki moztu, gatza dastatzeko.

Gero limoi zukua bota eta utzi 30 minutuz busti (hau da, jakina, gomendatzen da, baina ez baduzu dute hainbeste denbora librea, adibidez, "marinating" zertxobait murriztu denbora ahal izango duzu).

Denbora honen ondoren, marinatuak atun xerrak egon prestatutako papera gainean jarri behar da eta hura biltzeko ongi, beraz, ez da inolako zuloak utzi. Share paperarekin atun bakeware prestatu eta ordu erdi bat jarri labean (zein izan dira aurrez eskatutako 200 graduko tenperatura berotu) ere.

Prest atuna, labean, ederra, eta bertan barazki freskoak zerbitzatu daiteke, xerra labean patata belar! Plater oso samurrak eta gozoak, gainera, oso erraz prestatzen izango da.

you errezeta beste eskaintzen ditugu atun prestatzeko, labean errea.

beharko duzu: 1 atun kg, oliba olio kopa erdi, 10 oliba, piper beltza pieza - dastatzeko, gatz koilarakada erdi.

Errezeta hau labean Atun ere erraza da prestatzen, eta ez da asko zure denbora eskatzen.

zatitu eta eskuilatzea atun behar da ondo ur hotz azpian uretan pasatu eta xerra txiki airetiko moztu. pan sakona txiki batean berotzen behar da olio kopuru txiki bat. atun xerra piper beltza eta gatza, eskuila igurtzi bat olio pixka eta leku batera gozogintza orri bat behar. Bake in 40 minutu inguru labea ondo preheated bat batez besteko tenperatura batean, noizean behin ureztatu atun gozogintza salda agertu. Kontserbak oliba moztu behar zerrendatan nahiko mehea. Ondoren prest atuna, labean errea, zertxobait berotu plater bat desplaza eta oliba txikituta apaindua. zerbitzatzen mahai beroa da.

Atuna, piperrak, patata eta oliba beteak labean eta gustu zoragarria eta prestaketa soiltasun emango. Era berean, ongia eta itsas baxu errezeta hau labean errea izango da.

Behar duzu: 1 atuna (solomoa) kg, 400 patata g, 200 gazta g, ahal izanez durum, gurina koilara, gatza, 2 piperrak, 200 g krema garratza, bi koilarakada irina, landare-olioa, piper, 1 inolako beteak banku oliba dastatzeko.

Beharrezkoa da, atun xerrak moztu zati txikitan banatu eta frijitu landare olioa batean pixka bat, eta, ondoren, gozogintza jarri egokituta inprimaki batean. Patatak, diced, apur bat zartagin batean gorritu behar. Gehitu oliba eta txikitua piperra arraina da.

Saltsa prestatzeko, beharrezkoa da zartagin lehor batean irina berotzeko eta gurina koilara desegiteko. Ondoren, gehitu, azkar nahastuz, krema garratza eta irakiten bat ekarri.

Eskuratu saltsa beharrezkoa da arraina betetzeko, bota gazta birrindua eta bake labean 180 gradutan egosi arte. zerbitzatu, atuna, labean errea, aurretik gomendagarria txikituta belar bota.