Autoklabe - Elikagaien prozesatzeko gailu baten

Askok uste autoclave dela - esklusiboki diseinatutako tresnen mediku esterilizazio gailu bat. Hala ere, gailu horren esparrua askoz zabalagoa da.

egitura eta funtzionamendua autoclave du

asmakuntza autoclave frantziarrak DENNI Papenu dagokio. zientzia benetako aurrerapauso bat izan zen. Geroztik gailua bere aplikazioa aurkitu ditu arlo askotan: eraikuntza, medikuntzan, baita kimikoak eta kautxu industrian. Gaur aparatu zabalduena elikagaien ekoizpen erabiltzen da. Zer da? Autoklabe - edozein presiozko prozesua (150 MPa) ura irakiten puntu gainetik berogailua (gehienez 500 gradu), berriz, aukera ematen du gailu bat. Horrelako emaitzak ezin da beste edozein gailu ere lortzen da. edukiontzi bat edo ontzi itxi daiteke edo inaugurazio tapa batekin emandako - autoclave egituran. instalatutako zertan da gakoa parametroak kontrolatzeko gailuak. gailua espazioan antolamendua dioenez dira: abentura, biraka, dorrea, horizontal eta bertikala. Guztiak araberakoa prozesuan, bertan parte hartzen duten gailuan. Izan ere, autoclave du - modu bakarra gehienez beroa non ez baldintza normaletan lan ekoizteko.

etxeko Billet

Denbora luzez salgai daude, produktuen tratamendua etxean egiteko gailuak. tamaina ekoizpenean baino txikiagoak dira. Bereziki erregosia erraza autoclave batean egina. beharrezko sukalde, outlet elektriko, latak, metal txanoak eta produktu-multzo bat lan honi: haragia (edozein), koipe, gatz, erramu hosto, piper (gozoa eta ilarrak).

Ekintza guztiak astiro gauzatu beharko da:

1. Glass poteak uretan ondo produktuak eta, ahal izanez gero, esterilizatu.
2. Bacon eta haragia dado txikitan moztu.
3. bakoitzaren behealdean espezien (1 erramu, allspice 1 eta hainbat ilarrak hostoa) jarri daiteke.
4. Orduan jarri hirugiharra eta haragia jarri gainean.
5. Pour 5 gramo (1 koilaratxo) gatza.
6. Roll bakoitzeko jar metal tapa.
7. Arretaz jarri elikagaien poteak autoclave batean, horiek bete ur goian eta tapa itxi ongi.
8. Ekarri gehienezko aparatu presioa, eta gero jarri su gainean.

Just 4 ordu autoclave erregosia geratu ostean prest dago, baina tapa irekitzeko egun bat geroago, noiz edukiontzi guztiz cool izan daiteke.

negurako Izakinak

Truckers For autoclave - produktu esterilizazio aukera bikaina. masa hutsuneak aldian irakiten jar bakoitzeko ur pan batean - okupazioa luze eta lapurtera. A autoclave batean kontserbak egon ordu Gaia batean prozesatu daiteke. Ez dago ezer konplikatuak:

1. Lehen jaurti produktuak (barazkiak, frutak) bide ezagun bat behar duzu.
2. ontziaren egurrezko makilak txiki finkatzeko grid edukiontzi batetik beira eredu bat behealdean barruko azalera zuzeneko harremana ez du, eta ez berogailu bitartean kaltetuta.
3. Jarri ontzi lerrotan autoclave sartu, baina ez goian.
4. Bete ur edukiontzi beraz gainetik produktuen zen.
5. Tapa itxi eta presioa igotzeko 1 atmosfera da.
6. Hornidura-unitate berotzeko eta 110 gradu barruan tenperatura ekarri. Ziurtatu ez zuen 120 gradu gainetik igotzen. Bestela sugarra kendu behar dituzu.
7. Berogailua ordubetez beruna.
8. Unea itzali sua eta itxaron tenperatura 30 gradu jaisten den arte.
9. Arintzeko presioa balbula erabiliz eta tapa ireki.

Orain kontserbak latak prest erabat cool izan daitezke eta upategian hartu.

arrain kontserbak

autoclave The posible dela ia edozein produktu prestatzeko bakarra. nabarmen lan azafata errazten du. dadin duzu denbora gutxiago kontsumitzen eta seguruagoa ematen du. autoclave batean Fish bezain beste guztia bezain erraza da. Hartu, adibidez, errezeta errazena produktua prestatzen olioa da. Helburu horretarako, oinarritutako litro jar beharra: 1 arrain kilogramo (barnekoak eta buru gabe), erramu hostoak 2, 11 gramo gatz, 5-6 piperbeltz eta 30 landare olioa gramo.

Aurrerago beharrezkoa da honako hau egin behar da:

1. Garbitu eta edukiontzi bat prestatu.
2. Ebaki arrain piezak 60-70 gramoko pisua eta nahastu gatza.
3. ertzean behealdean jarri espeziak.
4. Ondoren, jarri arraina beraz, 3 cm da ez tresneria ertzean iristeko.
5. Pour olioa edukiak.
6. Roll edukiontzi tapa.

esterilizazio gehiago beharrezkoa prozesua bezala, eta gauza bera egiteko barazki kontserbak. Arrain prestatu azkar nahikoa, beraz, ordubete nahikoa izango litzateke.