Erabilgarria aholkuak. Nola azalorea prestatzeko

Azalorea, medikuntza modernoaren barazki gehien erabilgarria taldean sailkatzen. bitaminak eta beste aza-barietate baino mineralak askoz gehiago da, beraz, nagusiki haur eta dieta sukaldaritza gomendatzen da.

Nutritiboa eta goxoa azalorea antzina oso East herri askoren artean jotzen. Hemen aza izeneko Siriako nahikoa luzea, bere haziak Siria inportatutako zenetik. It Siria azalorea haziak Zipreko uhartean sartu zen, eta hortik aurrera, XIV mendean Italia eta Frantzian izan ziren, eta mende bat geroago - Ingalaterran eta Holandan. Errusian, azalorea Catherine II azpian lehen aldiz hazi zen. Lehenengo saiakerak arrakastarik izan ziren - bero-maitekorra aza espezie ezin izan du gogorra Russian klima jasan, baina, azken batean, etxeko agronomoak tenperatura txikia kalifikazio erresistentzia kendu zen. Geroztik azalorea beti gure mahai dauden hainbat modu bat da: alde plater, zopak oinarri, tartean open betetze bat, entsaladak eta abar gordinak bezain gisa.

Ez da idle galdera bat dagoela mistresses askotan sortzen da: "Nola azalorea prestatzeko?" Izan ere, bitartean luzea sukaldaritza bitaminak eta mineralak, eta euren azalorea asko askoz suntsitzen. Adibidez, aldean, aza zuria, hiru aldiz gehiago C bitamina ditu, horrez gain, ez A pro-bitamina, B bitamina, bitamina PP da. Era a kopuru handia fosforoa, burdina, magnesioa, kaltzioa eta potasioa dauden. Rich azalorea eta landare proteina, baina zuntz bertan beste aza mota baino askoz gutxiago, beraz, errazagoa digeritzeko eta ez du hesteak gainkarga da.

Erabaki zenbat azalorea bere tamaina eta janaria, eta horretarako, aza prestatzen ditu izaera arabera prestatzeko behar duzu. aza da florets txikietan banatzen bada, ondoren egosten 10-15 minutu izateko prest egon arte, noiz aza egosi osoan, eta gero bere prestaketa ordu erdi inguru iraungo du. hanburgesak, casseroles edo breaded egiteko breading, aza egosia aza osoa 15-20 minutu inguru nahikoa biguna arte, For beraz, ez du nutrienteak galduko sukaldaritza gehiago zehar. azalorea zopa jada da baino egosi, adibidez, patata, ilarrak berde freskoa, babarrunak, arroza osagai izanez gero, lehenengo jarri produktu horiek, eta bakarrik denbora pixka bat ondoren, gehitu florets aza.

Cook azalorea lehentasunez esmalteak pot batean, bitaminak suntsipena saihesteko. ura non egosi aza acid edozein (ozpina, limoi) edo esne beira koilaratxo bat gehitu baduzu, elur-zuri-aza, ez dira forma galtzen. azalorea sukaldaritza Ura beharrezkoa da pixka bat, edo are hobeto hartu -, prestatzeko pare bat. Bide batez, ez dute nahi kasu honetan azalorea nola prestatu ikasteko? azalorea lurrunetan bada, eta metodo hau da, zalantzarik dieta eta haurra elikagaien onena, bere sukaldaritza denbora handitzen 10 minutu sukaldaritza konbentzionalak alderatuta.

Frozen azalorea 15-20 minutu egosi.

Jatorrizko errezeta:

Pie "Koloretako maitagarrien ipuin".

2 arrautza: orea beharrezkoak irina edalontzi bat; 125 gr. gurina 2 krema koilarakada; gatz pixka bat.

betez For behar duzu: piper gorria, horia eta berdea - 1 pieza; azalorea, gutxi gorabehera 500g. 3 arrautza; kopa krema; ½ Kopako esnea; 150 c. gazta gogor; belar lehorrak nahasketa bat.

krema garratza, gurina, arrautzak, irina eta gatza konbinatuz, kneaded biguna, elastikoa pasta. Biltzeko bertan itzulbiratu plastikozko eta hozkailuan jarri ordu erdiz.

Azalorea, irakiten, cool, florets desmuntatu. Ez dute pastelaren for azalorea zenbat prestatzeko buruz denbora guztietan kezkatu, besterik ez dezakezu labana saiatu bere stalk parte lodienarentzat. amen baten erdi-bigun, aza jada badu sukaldaritza ez da beharrezkoa.

Garbitu piperrak, haziak kendu eta zatitan moztu.

Cream, arrautzak eta esnea nahasgailu batekin irabiatu, gehitu gatza, gehitu belar.

Hotz roll geruza fin bat sartu orea, erlaitz ertzetan osatzen. proba inflorescence aza, piper zerrendatan oinarrituta Partekatu eta horiek estaltzeko nahasketa harrotua. Bota tarta gazta birrindua eta bake 200 º C, 40 minutu inguru preheated labea.